❶ 蛋糕裱花教學
首先，准備好蛋糕胚，將其置於工作台上。使用圓形鋸齒嘴，在蛋糕頂部拉出均勻的平行線，線與線之間保持約1厘米的距離。確保線條的頭尾部分平滑整齊，接著，採用圓形花嘴，以60°的角度與先前的線條相交，再次拉出平行線，確保上下層線條的首尾相接。
接下來，在蛋糕底部運用拉和擠的手法製作花邊。首先，使用直花嘴，以45°的角度拉出一條直線，這條線應當與蛋糕側面保持一定的角度，這樣能增加立體感。接著，使用圓形鋸齒花嘴，在拉邊與蛋糕頂部的交界處擠上一圈花紋，增加裝飾效果。
最後，在蛋糕頂部擺放新鮮草莓，用較大的一顆作為裝飾中心，周圍隨意點綴幾片薄荷葉，這樣既不會顯得空曠，又能增添清新感。完成這些步驟後，一個精美且美味的蛋糕就大功告成了。
整個製作過程不僅考驗技術，更考驗創意和耐心。通過巧妙的線條運用和豐富的色彩搭配，能夠創作出極具視覺沖擊力的作品，讓人心生歡喜。
無論是為自己慶祝，還是為朋友和家人准備特別的節日蛋糕，掌握這些技巧都能讓你的作品更加出色。蛋糕裱花不僅是技術的展現，更是藝術的創造，每一次製作都是一次全新的體驗。