Ⅰ 提拉米蘇蛋糕的做法和配料分別是怎麼樣的
主料：馬斯卡彭乳酪250g、蛋黃1個、白砂糖50g、淡奶油120g、速溶咖啡半袋、溫開水15g、朗姆酒10g。
輔料：可可粉適量。
提拉米蘇蛋糕的做法
1、蛋黃放入盆中，加入20克糖，攪打至發白。
Ⅱ 提拉米蘇蛋糕怎麼做
1、食材：馬斯卡彭芝士250g，蛋黃1個，細砂糖60g，淡奶油120ml，速溶咖啡2勺，溫開水15ml，朗姆酒少許。
2、表面裝飾：可可粉少許，糖粉少許。
3、蛋黃加入細砂糖隔水加熱至濃稠發白。
4、淡奶油用電動打蛋器打至7分鍾左右。
5、馬斯卡彭打至松發後與蛋黃液和淡奶油充分攪拌均勻，混合成芝士糊。
6、速溶咖啡用少許水溶化後加入朗姆酒。取出一跟手指餅干快速泡過後放入杯底。
7、杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的餅干，重復3次。
8、倒好芝士糊的提拉米蘇放入冷凍櫃冷藏1小時以上，取出後便面篩上可可粉、糖粉裝飾即可。
Ⅲ 最簡單的提拉米蘇怎麼做
提拉米蘇是一款很有特色的西點，它不用烤箱，在家做也很方便，這里就把提拉米蘇所用材料和做法分享給大家。
做提拉米蘇分為兩部份，一是手指餅干，二是慕斯部份。
提拉米蘇是一款經典的義大利名點，有「帶我走」的美好含意。對於每個愛好生活和美食的人來講，提拉米蘇不僅帶來的是美味，更是甜蜜和愛，為自己重視和愛的人做烘焙，讓他們吃到自己親手做的提拉米蘇，本身就是一件甜蜜的事情！
喜歡這款經典提拉米蘇的夥伴，不妨動手試試吧！
Ⅳ 提拉米蘇蛋糕的做法
提拉米蘇蛋糕的做法如下：
用料：馬斯卡朋乳酪250g、淡奶油250g、糖55、吉利丁片1.5片、法芙娜可可粉適量、防潮糖粉適量（裝飾用可省略）。
1、煮沸開水改中小火，隔水打發蛋黃＋45g糖，打到蛋黃跟糖充分乳化發白即可。
Ⅳ 怎樣做提拉米蘇蛋糕
主料：雞蛋四個、低粉75克、油40克、牛奶70克、可可粉5克、糖80克
輔料：蛋黃兩個、吉利丁片兩片、糖70克、水60克、馬斯卡彭150克、奶油200克、濃縮咖啡適量、朗姆酒適量
1、四個蛋黃先攪拌到發白，麵粉可可粉，油和牛奶，攪拌均勻，就是主料裡面的分量。
Ⅵ 沒有烤箱想要做提拉米蘇蛋糕，應該怎麼做呢
提拉米蘇盡管聽起來很高端很復雜，但只需准備好食材，操作下去特別的簡易。原材料：炸蛋面漿一部分：白糖 60g 雞蛋黃 3個；咖啡利口酒 2勺子；乳酪糊一部分：馬斯卡彭 250g 炸蛋面漿；鮮奶油 200ml 咖啡利口酒；意式濃縮咖啡 1杯 黃油餅干；巧克力粉 適當；流程：炸蛋面漿：雞蛋黃加白糖略微消磨，添加利口酒，攪拌均勻。隔開水加溫，全過程文火。消磨到提到打蛋機，液態印痕不容易隨便消退，全過程五分鍾上下。乳酪糊：馬斯卡彭提早降至室內溫度，加少許利口酒，拌和至絲滑。
製成生日蛋糕樣子的要放黃油餅干，製成水杯樣子的則無需放黃油餅干。製做提拉米蘇需要用乳酪。這類乳酪是馬斯卡彭乳酪，並不是做披薩餅的馬蘇里拉乳酪。也不是做漢堡包的乳酪片，要是沒有馬斯卡彭可以用奶油芝士替代。製做提拉米蘇的乳酪都化軟的乳酪，不能把乳酪拿過來直接用。現磨咖啡甘霖力嬌酒都是製做提拉米蘇的主要原材料，要是沒有可以用純黑咖啡再加上白蘭地酒，把現磨咖啡拌和至徹底溶化，再製做提拉米蘇。製做提拉米蘇的明膠卷，不能用瓊脂粉替代，認為瓊脂粉的味兒比較大。
Ⅶ 提拉米蘇怎麼做
一、提拉米蘇怎麼做
1.製作提拉美蘇需要的材料：蛋黃、白糖、淡奶油、手指餅干、可可粉、朗姆酒、咖啡粉、馬斯卡彭乳酪
2.提拉米蘇的製作方
(1)取兩個蛋黃放入無油無水的盆中，用打蛋器打發至蛋黃體積增加而且質地粘稠即可。
(2)提前准備一壺開水，取一個杯子放入75克白糖再加入75毫升熱水攪拌融化後把糖水放進裝有蛋黃的盆中。
(3)打發盆中蛋糊，至體積膨大，非常細膩即可。
(4)另取一個盆放入乳酪，用打蛋器打，再把當黃糊放進盆中用刮板翻拌均勻。
(5)淡奶油放在盆中打發至出現明顯紋路即可。
(6)打發好的淡奶油放到乳酪的盆中並攪拌均勻待用。
(7)取半勺咖啡粉加入開水沖開，待液體涼後加入朗姆酒並攪拌均勻。
(8)取一個製作蛋糕的容器，把手指餅干沾滿酒然後平鋪在裡面。
(9)將調好的蛋糕糊倒在餅乾的上面，放進冰箱冷藏即可。
(10)最後將凍好的蛋糕拿出來，均勻的撒上一層可可粉即可。
二、製作提拉米蘇的注意事項
1.製作提拉米蘇的雞蛋一定要選擇新鮮的，否則蛋黃不宜打發，所以購買新鮮雞蛋很重要。
2.糖水倒入雞蛋黃中的速度要緩慢倒入，否則水溫太熱就會變成一盆蛋花湯了。提拉米蘇怎麼做，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。提拉米蘇是一款來自義大利大的著名甜點，吃來有濃郁的奶香味而且還有手指餅乾的酒味，吃起來跟傳統的奶油蛋糕口感絕對不一樣，