❶ 芝士雞蛋羹怎麼做好吃
前言
最近愛上蛋羹無法自拔……今天加了芝士感覺好搭啊！（咳咳我接受度超高）好香~芝士味也超濃~絕對會再做的！！
材料
主料：雞蛋1個、芝士1片；
輔料：水適量、德式小香腸適量
芝士雞蛋羹
1
雞蛋洗凈
2
碗洗凈
3
雞蛋打入碗中
4
芝士取出，忘記凍硬了所以沒用芝士刨
5
戴手套撕碎芝士丟到碗里
6
雞蛋打散
7
加適量涼白開
8
攪拌出氣泡
9
碗和小香腸放入蒸鍋內
鍋內加水
10
上汽後蒸10分鍾
11
好啦出鍋
12
今天忘記關火後不開蓋燜3分鍾了所以太嫩了，有些水
13
香腸晾涼一點
14
切片
15
放在蛋羹上
16
每次拌的時候最爽了~芝士完全融進去了好贊
小貼士
無
❷ 雞蛋糕配方
主料
雞蛋（3個）、即發麵粉（即裡面已經有添加發酵粉的）（125克）
調料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
❸ 雞蛋糕怎麼做法好吃
雞蛋糕的做法是把雞蛋打碎放在碗里，之後加鹽，油，蔥花，攪勻後加開水再攪勻，然後上鍋蒸15分鍾就好了。
❹ 雞蛋糕的做法
蒸雞蛋糕的做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。 5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
❺ 芝士牛奶雞蛋羹的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1顆
芝士 1片
牛奶 1小杯
蔥花 少許
芝士牛奶雞蛋羹的做法
雞蛋牛奶放入杯中打勻，加入碎芝士（芝士片撕條同樣可以），撒入蔥花，也可再撒入黑胡椒粉
放入微波爐高火一分鍾
❻ 雞蛋芝士羹這種美食的製作方法難不難該怎麼做
雞蛋芝士羹是一道非常美味的食物，做起來也簡單。隨著生活水平的提高，年夜飯不再只是大魚大肉，還有水果甜點，是傳統與現代的結合，是中外飲食文化的交融。在這樣的環境下，一些由中心組合的甜點誕生了。每個人都知道雞蛋的營養價值，每個人都聽說過王耔牛奶。乳酪作為一種從國外引進中國的甜點，與前兩者搭配，可以產生意想不到的美味。傳統雞蛋羹以清淡為主，蒸出來的雞蛋嫩滑。王耔雞蛋羹是由蛋液和乳酪搭配製成的，在烤箱中烘烤是甜的。到目前為止，蛋羹已經從一道菜的地位褪去，成為了一道不錯的甜點，但這道甜點在很大程度上還是保留了雞蛋的營養，與蒸雞蛋沒有什麼區別，只是口感稍好。
三、醇厚的雞蛋和光滑的乳酪，乳酪蛋羹是一種非常容易使用的甜點，工藝簡單，味道甜美，口感柔軟。如果乳酪的量合適，甚至可以有「拉絲」的樂趣，平常家裡的大人小孩都能吃，也是團圓飯桌上必備的一道菜，根據上面的步驟來嘗試製作吧，你會覺得很有成就感，最重要的是做起來比較簡單。