怎麼做彩虹蛋糕又軟又好吃

1. 彩泥生日蛋糕做法步驟

主要材料 低筋粉120克白糖170克生雞蛋6個牛乳65克食用油65克鮮奶油500克食品色素6色適當
輔材 發孝粉3克檸檬水5滴
作法
1.寫在前面得話：A、這款彩虹蛋糕以便口味細致里邊的黃油曲奇用的是海綿蛋糕，會做戚風蛋糕的立即依照戚風蛋糕的方式製成生日蛋糕糊，能夠立即從第10步剛開始;
B、彩虹蛋糕里邊也是像七色彩虹一樣五顏六色的，因此務必要作出各種各樣不一樣色調的黃油曲奇，以便省時省力也以便避免破乳，因此依據自身電烤箱的尺寸一次多烤幾塊;
C、這種原材料是貼近6寸的彩虹蛋糕，假如規格大依據秘方賽油加就可以;
D、白糖最好是分三份，一份30G添加雞蛋黃中，一份90G添加蛋白質中，另一份為50G打奶油的情況下添加
2.准備好原材料，隨後提前准備磨具，一般外行級的同一款生日蛋糕模都不容易有很多，因此得自己做磨具了，用生日蛋糕模為參考，用錫箔紙作出一個錫箔紙模，搞好6個，剪修邊沿就可以備用
3.分離蛋白雞蛋黃，分得的蛋白質和雞蛋黃各自裝不一樣的打雞蛋盆里
4.30克白糖添加雞蛋黃中，用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳，再次拌和成水油混和
6.篩入低筋粉，翻拌成雞蛋黃糊備用
7.蛋白質的盆中放少量檸檬水(沒有並不加)，分3次添加90克白糖，(可邊打邊加)用打蛋器打成硬性發泡，提到電動打蛋器如圖所示有挺立的角
8.做好的打發蛋白用刮板挖一勺到雞蛋黃糊盆里，從底端往上攪拌勻稱
9.攪拌好的雞蛋黃糊所有倒進到打發蛋白中再次攪拌勻稱，生日蛋糕糊就搞好了，接下去著色
10.把生日蛋糕糊分裝進不一樣的碗中，添加食品色素，攪拌勻稱，(一次能烤好多個就要調好多個色，其他的生日蛋糕糊放電冰箱)
以上掌握來到彩泥蛋糕的作法，但是針對許多 家中沒有電烤箱的小夥伴們而言較為煩惱，電烤箱沒有怎樣來製做美味美味可口的生日蛋糕的，實際上比較簡單服用，電飯鍋還可以做出好吃的蛋糕。

2. 彩虹蛋糕.怎麼做

烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食譜做法是：

彩虹蛋糕

3. 彩虹慕斯怎麼做好吃

夏天應該是多彩繽紛的，彩虹毫無懸念的被大家廣為應用，我也很喜歡。酸奶慕斯的口感也很清爽，適合夏天吃。也很受小朋友們喜歡。酸酸甜甜的，再配上一杯奶茶，或者果汁。做法簡單，色素也添加的不多，一點點就好了，就算不能接受色素的人也不會介意。

材料

主料：酸奶200g、淡奶油200g；
輔料：白糖30g、吉利丁片10g、涼白開適量、色素適量、黃油35g、消化餅干75g

彩虹酸奶慕斯

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  准備材料

  

小貼士

1.酸奶中加入吉利丁片的時候要記得迅速攪拌，防止吉利丁片凝固，如果凝固結塊，可以將酸奶吉利丁液隔熱水稍稍融化
2.倒入慕斯液一定要從中心倒，會自然攤成圓形
3.口味可以多樣化，顏色也可以多樣化，可以根據自己喜好來。

4. 彩虹生日蛋糕的做法，彩虹生日蛋糕怎麼做好吃

步驟1：首先，我們需要打發鮮奶油。將蛋清分離後，分三次加入白砂糖，繼續打發至乾性。
步驟2：接下來是製作戚風蛋糕。在蛋黃中依次加入兩勺油、50ml牛奶和麵粉，攪拌均勻，然後分次拌入打發好的鮮奶油。這樣，麵糊就准備好了。
步驟3：現在是最有趣的步驟——給麵糊染色。因為我們要做彩虹蛋糕，所以將麵糊分成六份。首先是紅色，加入六滴紅色食用色素。
步驟4：橙色則是四滴黃色加一滴紅色食用色素。
步驟5：黃色只需加入一滴食用色素。為了身體健康，我盡量少加色素，淡淡的色彩也很漂亮。
步驟6：接著是綠色，加入四滴藍色加兩滴黃色食用色素；藍色則是加入四滴藍色食用色素；紫色則是三滴藍色加兩滴紅色食用色素。
步驟7：現在是倒麵糊的步驟。首先從烤盤中央開始倒紅色麵糊，讓它自由流動。
步驟8：待紅色麵糊流動至邊緣後，開始倒橙色麵糊，同樣從中央開始倒，讓它自然流動。
步驟9：按照這個方法，依次倒入黃色、綠色、藍色和紫色麵糊。
步驟10：倒完麵糊後，可以輕柔地晃動烤盤，使顏色混合得更不規則一些。
步驟11：預熱烤箱至350F（華氏度），然後烤30分鍾。
步驟12：烤完後，蛋糕會呈現這個樣子。
步驟13：將蛋糕橫切兩半，開始抹奶油並加入水果夾心。
步驟14：最後，准備蛋糕頂部的水果裝飾。

5. 如何做出好吃的彩虹蛋糕胚有什麼辦法

需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜歡的食用色素調出好看的顏色，然後裝入五個模具放入烤箱，烤好之後逐層抹上奶油摞起來就可以了。

三、彩虹蛋糕胚的具體製作方法

將打好的蛋清和蛋黃倒在一起攪拌均勻，注意攪拌的時候要順時針往一個方向攪拌，速度要快，不要長時間攪拌，攪拌均勻即可，然後拿五個空碗，把和好的蛋糕糊分成5等份分別倒入5個碗中，每個碗中加入一個顏色的食用色素，加的時候色素一個碗里加幾滴就可以，然後把碗中色素和蛋糕糊攪勻，攪勻之後分別倒入5個模具中，放入烤箱，烤箱溫度調制底火160度，上火190度，烤20分鍾就好了，最後把烤好的蛋糕坯取出放涼，然後逐層塗上奶油或者果肉，摞到一起，好看又美味的彩虹蛋糕胚就製作完成了。