A. 紫薯輔食做法8個月
8-12個月寶寶 准備材料：紫薯、燕麥片、大米。 1、大米淘洗後，加少許水浸泡30分鍾或者頭天晚上浸泡著。 2、紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開。 3、煮至米粒都漲開時，加燕麥片繼續煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。 4 紫薯發糕—適合1周歲以上寶寶 准備材料：麵粉250克、紫薯150克、鹼適量、牛奶200克。 做法： 1、紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與麵粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將麵粉和成面團。面團很粘手，但不是糊糊狀，這樣製作的發糕口感松軟乾爽不粘牙。 2、放置溫暖處發酵至2倍大，撒入一點點的食用鹼面(大約有0.5克)，面團接觸到鹼面的地方會是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒有一丁點綠色為止，而且聞起來沒有酸味。 3、放入蛋糕模具中(模具裡面摸些油，蒸熟後好脫模)，室溫靜置20分鍾。 4、蒸鍋水開後，將裝入面團的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鍾，蒸熟取出，放涼後切塊即可。 5 紫薯奶香小饅頭—適合1周歲半以上寶寶 准備材料：麵粉400克、紫薯2個、酵母(干)適量、食鹽3毫升、牛奶180毫升、白糖30毫升。 做法： 1、紫薯削皮，切成小塊，隔水蒸熟，軟爛，搗成紅薯泥，稍稍晾涼一下 2、溫牛奶中加一半量的糖及酵母靜置5到8分鍾，活躍酵母 3、加入麵粉，剩餘白糖，紫薯泥，用筷子攪拌成片狀，接著下手揉，揉成光滑面團 4、容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發酵，發酵一個小時，面團發至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀
5、把發起來的面團按癟，再揉面團，主要是為了排氣，揉光滑，將面團擀成長方形的麵皮，稍微厚一點，用餅干模具壓成型
6、蒸籠中墊上玉米皮，放入成型的饅頭，二次發酵15分鍾左右，開水上鍋蒸15分鍾即可
紫薯奶羹—適合4-6個月寶寶 准備材料：紫薯、配方奶粉、溫開水。 做法： 1、紫薯洗凈去皮，切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鍾，用筷子可輕松穿透即可。
2、把蒸好的紫薯加入適量溫開水，放入攪拌機，打成細泥。 3、打好的細泥將配方奶加入泥中，調到最適合自己寶寶的濃度即可。 2 紫薯蛋黃泥—適合6-8個月寶寶 准備材料：紫薯、鵪鶉蛋、奶粉 做法： 1、紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時可以在鍋里煮鵪鶉蛋。
2、取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯搗成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥。 3、紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調好的奶粉 調成糊即可。
3 紫薯燕麥粥—適合
B. 想讓孩子學會咀嚼食物，有哪些食物是比較適合的
有些媽媽經常說孩子不能吞咽食物，不能咀嚼很多東西。我以後會給他吃硬的。
這種現象看似很常見，但危害很大，不僅影響牙齒和面部肌肉的發育，還阻礙了寶寶的正常消化。
科學添加輔食可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
推薦6種嬰兒咀嚼食物，鍛煉寶寶的咀嚼能力，寶寶越來越好。
1、西紅柿雞蛋羹
推薦6種營養補充劑，鍛煉寶寶的咀嚼能力，寶寶越來越好
參考年齡:11個月以上
米粥80克，鮮蝦90克，西紅柿1個，姜水適量
鮮蝦去頭、尾、皮、蝦線，加入姜水，浸泡去腥，切成小塊。
西紅柿洗凈，交叉，用開水煮沸，去皮，取1/4，切成小塊。
將米粥、蝦仁、西紅柿倒入炒菜機，打勻。
放在滾邊袋裡，切好，在鍋里擠成小圈。
用小火慢慢油炸，直到它凝固並完全煮熟。
6、土豆手指條
參考年齡:12個月以上
土豆80克，麵粉20克，生菜15克，扇貝6克，胡蘿卜5克，蛋黃1個，薑片3克
步驟：
將扇貝放入碗中，加入薑片，浸泡過夜，然後洗凈切碎。
將土豆去皮，切成丁，放入盤中，大火蒸15分鍾左右，然後取出倒入碗中，搗碎成泥。
胡蘿卜洗凈切丁，生菜洗凈去皮，切丁。
將扇貝丁、胡蘿卜丁、生菜丁加入土豆泥中。
加入麵粉和蛋黃，攪拌均勻。
放在滾邊袋裡，底部剪開一個小口。
把鍋里的水燒開，轉小火。用筷子擠土豆泥。
煮到浮起來，輕輕攪拌，煮。
C. 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！