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網紅雞蛋糕做法烤箱

發布時間: 2025-06-21 05:24:42

Ⅰ 南洋大師傅:一款會跳舞的爆款抖臀蛋糕!!

你有沒有發現,近幾年的大街小巷

涌現了多支神秘的隊伍

沒錯,那就是「排隊買美食」的吃貨大軍

身為一名縱橫美食江湖的資深吃貨

「排隊」兩個字在本吃貨的字典里是從來不許出現的

但,說實話也會好奇

正所謂,

一日排長隊一日火

日日排長隊一直火

沒錯!你沒有看錯!就是它!

它來了!!!

遍布全國30多個城市

入駐銀泰、萬達、賽格、大悅城、

印象城、來福士、吾悅、凱德、

萬科、大信等眾多大牌商業綜合體

短短4個月門店已然擴至100+

來自馬來西亞的現烤雞蛋糕

店面師傅們

戴著口罩、手套忙得不可開交

打蛋、攪拌、打發、再攪拌混勻……

嫻熟技術一氣呵成

眼皮子底下的烘焙

沒有任何添加劑

吃得放心

在大約80分鍾的等待後

叮叮叮~~現烤雞蛋糕出爐啦

自帶濃郁奶香與雞蛋香

雞蛋糕的香味瞬間勾起了滿滿食慾

覺得等再久也是值得的呢

瞧這熱乎乎得松軟Q彈勁兒

想不想立刻咬上一口?

一盤雞蛋糕由蛋糕師傅平均分成了12塊

每塊雞蛋糕的分量足足有400克哦

可以跟全家人一起分享啦~

迫不及待地,趁熱直接手抓一塊塞進嘴裡

哇!塞!除了溢出來的濃香味兒

口感真的非常軟綿、細膩

不用怎麼咀嚼便可下咽

有點入口即化的意思

老人小孩都能吃

更讓人欣喜的是

南洋大師傅的雞蛋糕

蓬鬆Q彈但不幹

把雞蛋糕的潤澤口感烤製得恰到好處

吃完一整盒都不會感到口乾

好吃到根本停不下來

三大招牌口味一定要嘗遍

你看到的產品雷同蛋糕品牌店

有可能是『南洋大師傅』的分店

當然,也不排除套牌店的可能哦

總之

想吃網紅現烤雞蛋糕

認准『南洋大師傅』

錯不了

總部在廣州,各地加盟店的糕點師傅都要到廣州進行培訓,培訓結業才能允許開店的呢!!!

如果你也想加盟開一家 『南洋大師傅』蛋糕店的話,就私聊留言: 姓名+聯系方式+開店地域。 工作人員會24h聯系您進行考核的!

南洋大師傅為了照顧加盟商,是進行了區域保護及品牌保護噠!

這個夏季,就讓抖臀蛋糕-南洋大師傅席捲全球吧!!!!

Ⅱ 蛋糕怎麼做好吃

由於現在不能出門,大家都悶在家裡,很無聊,就會製作很多的美食來打發時間,這段時間,看到非常多的朋友都開始用麵粉製作美食了,製作很多的蛋糕和麵包,製作最多的莫過於電飯煲蛋糕了,看起來非常的松軟,但是也有一部分做出來成了蛋餅,這說明電飯煲蛋糕不太好做。吃起來口感倒是不錯。既然很多朋友製作電飯煲蛋糕失敗了,那不妨試一試另外一種做蛋糕的做法。

蛋糕怎麼做好吃?

蛋糕的製作方法有很多,全民製作的電飯煲蛋糕只是其中非常簡單方便的一種,這個蛋糕之所以受歡迎,主要是因為電飯煲是家庭中常見的一種製作美食的工具,製作起來很簡便,口感也是很不錯的,但是也有很多人做失敗了,今天就給大家分享一個比電飯煲蛋糕還簡單的做法,用平底鍋就能製作出來,而且顏值和口感都是特別棒的蛋糕,這個蛋糕叫做舒芙蕾蛋糕。


結語。

這個舒芙蕾蛋糕的做法是不是很簡單,如果大家製作電飯煲蛋糕的時候,製作失敗了,不妨試一試這種蛋糕,用料做法都簡單,而且老人孩子都很喜歡吃。做過不少蛋糕的做法,我最喜歡吃的就是這個舒芙蕾蛋糕了,松軟香甜,口感特別好,喜歡的朋友一定要試一試。

Ⅲ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點

第1種: ‍‍金果條。金果條是我小時候最愛吃的。吃過一次後,就再也忘不掉了。在我的老家,金果條分為大金果和小金果。大金果表白粘滿了砂糖,咬下一口,松軟酥脆,滿嘴都是糖的甜味和面炸泡發之後的香味。小金果則細長細長的,有的炸得很直,有的彎彎曲曲,吃進嘴裡,香脆無比。‍‍

第2種: ‍‍羊角蜜。羊角蜜很有趣,小時候一直不知道它是怎麼做出來的。薄薄的一層羊角形狀的面殼,裡麵包裹著糖漿。用嘴巴將面殼咬破,糖漿就會慢慢地溢出來,那叫一個甜,而且特別有趣。小時候吃羊角蜜,很容易把手和衣服搞的粘粘的,但仍然顧不上,一吃就停不下來,抓起羊角蜜繼續往嘴巴里塞。‍‍‍‍

第3種: ‍‍蛋黃酥。頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈,朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆,家裡有烤箱,我就想能不能自己做,然後就動手試了,做的時候還擔心會不會做不好,剛烤出來就拿一個品嘗,那個味道真的無法用語言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口吃,根本停不下來,也正是從那次開始,自己就愛上這道稱作蛋黃酥的點心。‍‍

第4種: ‍‍酥皮月餅。 ‍‍我從小愛吃酥皮月餅,尤其是棗泥餡的,現在也非常喜歡,每年八月十五,家裡其他人吃廣式月餅,我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。把油皮紙打開,咬上一口,層層掉酥皮,棗泥餡粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。記得小時候第一次吃就覺得這個月餅好吃到哭,然後一次吃了好幾個,最後連飯也不吃了,就吃這個。‍‍

第5種:板栗餅。特別是現烤的那種。有鹹味的,也有甜味的,板栗餡又香又軟,外面的皮烤得很酥,幾乎是一咬就掉下來。我媽第一次買給我吃的時候我一連吃了十幾個,但是現在很少有機會去那家店了,真的很懷念那種味道呢。

第6種:豌豆糕。第一個想到的是豌豆糕,小時候,這個東西只有在去趕會的時候才能吃到,平時是找不到賣的地方的,所以如果跟著大人去趕會,看到這個,一般都會買一塊解解饞,味道是有點甜但是不膩,又軟軟沙沙的,總之,已經好多年沒吃到過了,也不知道現在還有沒有人賣了。‍‍

如何製作簡易的雞蛋糕

家庭版簡易美味雞蛋糕

其實蒸雞蛋糕一點都不難,只需掌握三點就很容易成功。

1 蛋和水的比例。

比例控制在一比二是最合適的,入口即化,也不會散,剛剛好成型。如果喜歡吃老一點的可以把比例調成一比一點五,這是最大限度了,再少放水就不好吃了,會很硬也容易出蜂窩。攪拌均勻以後要不過篩,要不就把浮沫撇去。

2 火候的掌握。

蒸雞蛋糕火候很重要,就算比例掌握的再好,掌握不了火候也是前功盡棄。把雞蛋液放入蒸鍋中,大火燒開,先蒸五分鍾,再關小火,保證鍋內水不咕嚕咕嚕不起大泡泡的情況下,再蒸20分鍾就好了。

3 保鮮膜。

一般情況下掌握了以上兩點就可以成功一大半了,我媽就是這么做的,等這幾年我廚藝精進了以後又研究出一個好辦法更實用,就是蒸的時候蓋上保鮮膜。

我媽蒸的雞蛋糕是很好很成功,但是美中不足就是碗邊緣和雞蛋糕接觸的地方容易存一圈水,就很影響顏值和口感。如果我們在蒸之前蓋上一層保鮮膜,這個問題就輕松解決了。要封好口,不要有縫隙。

只要掌握了以上三點你蒸出來的雞蛋糕就會爽滑可口,入口即化。說不定可以和米其林大廚一決高下了。

隨著人們生活水平的提高,雞蛋糕也有了升級版,為了避免你只蒸雞蛋糕比較單調,我再給你分享三種雞蛋糕升級版吃法。

1 把水換成牛奶,加少許白糖,碗里抹少許橄欖油,或者別的無味道的油,放入蛋液,一樣都方法蒸好,輕輕倒扣進一個盤子里,加少許水果,就成了顏值爆表的水果蛋奶凍。

2 蒸的時候在蛋液上面放幾個蝦仁,一點香蔥沫,一起蒸。就成了好吃的蝦仁蒸蛋,飯店裡要好幾十塊,在家幾塊錢就搞定了。蒸的時候水可以少一點點,要不然承載不住蝦仁的重量造成塌陷。

3 蒸完雞蛋糕以後,把瘦肉餡用油炒散,放入郫縣豆瓣醬,味極鮮,耗油炒熟,淋在雞蛋糕上,一道網紅肉沫蒸蛋就做好了,超好吃的。

Ⅳ 網紅古早味蛋糕為什麼沒有叉子只有刀

古早味蛋糕沒有叉子只有刀是因為:

  1. 古早味蛋糕剛出爐時是很大一塊,切成小塊也是叉不起來的分量;

  2. 古早味蛋糕主打的是烘焙界的回憶殺,帶領大家回憶兒時的美好。小時候媽媽帶回來的雞蛋糕,都是切成一塊一塊的直接給我們用手拿著吃,古早味蛋糕正是堅持這種簡單純粹的美好。

希望我的回答能夠幫助到您!