『壹』 你吃過最奢侈的一道菜是什麼
我吃過最奢侈的一道菜就是阿一鮑魚，一個鮑魚就差不多一千塊錢，還是十幾年前的物價水平。
阿一鮑魚
古往今來，山珍海味被視為席上珍品，而海味中尤以鮑魚為上品。鮑魚之所以價格昂貴，原因之一是鮑魚產量少，產地十分考究，出海後的曬制工藝復雜，費時又費力。香港、台灣有"一口鮑魚一口金"的說法，足見其價值之高。鮑魚價格高的另一個原因是鮑魚不僅口感鮮嫩，還有極高的食療價值，可以滋陰養顏，潤補而不使人上火燥熱；可防治高血壓、糖尿病，且無膽固醇，具有養肝明目之效。因此特別被美食家所極力推崇。
把海鮮做出特色，是香港阿一酒家的宗旨，多年來阿一酒家對鮑魚的烹任技藝悉心研究，投入大量資金，用各種方法製作鮑魚，終於練成廚藝精深的絕技，烹飪鮑魚每道工序都非常講究，且有很深的學問。
阿一鮑魚採用的是世界上最著名的日本大幹鮑為原料，它的烹飪廚技高超之處在於：干鮑魚經過天然的方法加工製作後，使其恢復天然，即體現原本的鮮味、原本的色澤、原本的模樣。要達到如此高的烹飪境界其實做起來並不容易，從選料、浸泡到用火、用料都有一系列復雜工序。中國人優秀的烹飪傳統，譬如瓦煲、風爐、木炭，以及用排骨、老雞湯等，
在阿一酒家煮鮑魚中都得到了沿用：炊具必用瓦煲，火必用炭火，除以排骨、老雞熬成上湯來調味外，不加其它調味品，至於火候則憑經驗來掌握，煲鮑魚的時間一般都長達十幾個小時以上。富臨酒家製作的鮑魚，個個完好無損，猶如油煎的雞蛋，中間裸露著一個金色的肉丸，真是原味原色、味美色鮮，讓人品後回味無窮。
『貳』 送女朋友草莓蛋糕什麼意思
送草莓蛋糕的含義是愛情。
最近在網上很火的草莓蛋糕，象徵的是甜甜的愛情，通常很多女孩子都喜歡草莓蛋糕，而很多男生也會選擇將草莓蛋糕當作小禮物作為對女朋友表達愛意的一種方式，而草莓蛋糕的樣子也是千差萬別的，唯一相同的是草莓蛋糕上的草莓絕對要新鮮大顆的。
草莓蛋糕的歷史和特點：
草莓蛋糕是日本最大眾化的一款甜點，在動漫里也經常「出鏡」。「草莓蛋糕」款式頗多，但以海綿蛋糕打底、夾層為奶油和草莓的款式其實誕生於日本。據說是不二家主廚在1992年為適應日本人的口味而發明的。
輕輕的用銀色的勺子溫柔地挖下一塊帶著草莓口味的紙杯蛋糕，放入口中，慢慢的去品味，含在口中一會兒就化掉了，就像落在紅梅上的雪，瞬間融去，留在唇齒間的是那一絲淡淡的清香。
『叄』 廣食園雪媚娘預拌粉做雪媚娘不用再蒸了嗎
成品很軟很糯，我試驗過冰箱放了兩天仍然不會變得干硬。特別值得一試。
話說雪媚娘原是日本的很有名的點心，大福。它的外皮冰涼軟糯，內餡為奶油加新鮮的水果粒，一口咬下去，唇齒之間的冰涼感受，在這樣炎熱的夏天，實在是太多人的心頭好。
雪媚娘的方子有好多，包括冰皮月餅在內，我也試過了很多次，總是有這樣那樣的缺點。試過了牛奶的方子感覺還不錯，我自己通過做了幾次後，不喜歡太甜，根據自己喜歡的口味做了調整，給大家參考一下。
小旭小旭要加油的廚房 小旭小旭要加油
用料
糯米粉（三象水磨糯米粉） 300g
鷹栗粉 100g
牛奶 540g
糖 180g
黃油（室溫） 100g
淡奶油 適量
草莓（或其它水果） 適量
炒熟的糯米粉 適量
隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）的做法
先啰嗦一下，要說起雪媚娘的長時間軟糯，那麼必須要說到的兩個功臣：水磨糯米粉和鷹栗粉。很多方子只是給出了糯米粉和玉米澱粉，而如果只是普通的糯米粉和玉米澱粉，做出來的雪媚娘口感並不好。所以，一定一定用「水磨糯米粉」；而要想雪媚娘長時間都軟糯，那就需要「鷹栗粉」了，這個我查過很多資料，只是查到了鷹栗粉屬於精製玉米粉，至於和玉米澱粉在改善成品口感時的原理時，並沒有太多解釋。如果哪位親知道的話歡迎給大家講一下哈。隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）的做法 步驟1
鷹栗粉，一般賣調料的地方就會有。一定是鷹栗粉，不要我們平時做菜用的玉米澱粉哦隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）的做法 步驟2
水磨糯米粉。我一般比較喜歡用三象的。隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）的做法 步驟3
將糯米粉、鷹栗粉、牛奶、糖倒入一個大點的容器，用蛋抽混合均勻，至沒有顆粒。（一定不可以有顆粒）裝在深一點的盤子中。
鍋放水燒開，放上裝有面漿的盤子，大火蒸20分鍾左右。蒸至無液體為止。（用盤子裝會比較容易熟）
蒸熟後取出，用刮刀將面團取出，放進盆里，稍微冷卻至不燙手後，加黃油，一直揉一直揉。這個過程會很痛苦，黃油遇熱融化，面團比較粘手，沒關系繼續揉，過一會面團就會把黃油吸收啦。就這樣一直揉到面團光滑不那麼粘了。
包上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，至面團不熱了就可以。這時的面團已經不粘手了，表面也很光滑。
淡奶油根據自己口味加糖打發，（可以打發得硬一點比較好包）；草莓（也可以換成芒果等其它水果）切小塊。
取45克面團，擀薄，放淡奶油，再放水果粒，收口，將收口處捏緊。將整個雪媚娘沾上事先炒熟的糯米粉防粘，放入紙杯蛋糕托里。隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）的做法 步驟9
依次做好所有的雪媚娘，吃不完的密封放冰箱冷藏就可以了。隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）的做法 步驟10
小貼士
面團蒸熟後，不要急著和面，此時的面團還很燙手。稍等一會溫度降得溫熱再加黃油揉比較好；
如果手邊沒有新鮮水果，用果醬也是不錯的選擇，將果醬裝入裱花袋中，剪一個小口，包的時候擠入奶油中，味道也是很棒的。