① 想做蛋糕,家裡沒電子稱,誰有簡單的不用稱量的蛋糕配方告訴一下。
方法如下:
1、首先准備兩個白白胖胖的雞蛋。
小貼士:
1、蛋白打發是最重要的步驟。
2、所有需要攪拌的手法都要用切拌法,從下往上。
3、我個人不喜歡太甜的東西,所以我的比例不會很甜和很油。
② 甜點:法式馬卡龍(詳細圖解)怎樣做
做法
含鹽奶油從冰箱取出回溫
擠花袋裝上圓形花嘴放在有高度的杯子中(我用拿鐵杯)。花嘴用0.5~1cm的皆可,我用的是0.5cm圓形花嘴
烘焙紙上畫上約3cm的小圓(用50元硬幣剛剛好),圓與圓之間留間距,畫好後把烘焙紙翻面放在烤盤上備用
混合杏仁粉(GroundAlmonds)和糖粉(IcingSugar),分次過篩
過篩好的杏仁糖粉
室溫蛋:製作馬卡龍的蛋白要用室溫蛋白,如果天氣冷,將整顆蛋放進溫水(水摸不燙)5分鍾,就能快速變成室溫蛋,將蛋取出擦乾即可使用
分開蛋黃與蛋白,只取蛋白。蛋白用電動攪拌器低速檔打至有小泡,倒入一半量的白砂糖和幾滴檸檬汁
電動攪拌器轉中高速打蛋白至變細致時加入剩下的白砂糖,續打至硬性發泡
硬性發泡:提起蛋白霜有挺立的尖角
滴入1~2滴族消食用色素,電動攪拌器低速攪打至顏色均勻
杏仁糖粉分兩次加入蛋白霜中
用刮刀由下往上拌至均勻,提起杏仁蛋白糊能快速流動並向外擴張的程度(大約拌兆昌知65-75下,但還是以流動的程度為准)
拌好的杏仁蛋白糊倒人准備好的擠花袋中
花嘴和烘焙紙呈垂直,花嘴對准畫好的圓中心,固定慢慢擠出杏仁蛋白糊
擠至填滿圓心時迅速轉一圈收手,續擠下一顆
擠完後將烤盤拿起在桌上輕敲幾下,烤盤轉180度再輕敲幾下(我通常一邊4下,換邊再4下)。讓馬卡龍中的氣泡排出,敲完後如果還有氣泡,用牙簽輕輕搓破,這樣是為了預防馬卡龍頂部開裂
靜置馬卡龍30~60分鍾至表面變干形成一層軟殼,用手觸摸不會沾黏
烤箱預熱至150度,整盤馬卡龍進烤箱烘烤20分鍾。馬卡龍烘烤同時續擠剩下的杏仁蛋白糊並靜置成做法17。第一盤馬卡龍出爐迅派放涼,第二盤杏仁蛋白糊靜置完成放入烤箱烤20分鍾
烤馬卡龍同時做檸檬奶油霜:回溫的含鹽奶油(SaltedButter)用電動攪拌器打至乳黃蒼白且非常柔軟
加入糖粉用電動攪拌器低速拌勻,再加入檸檬汁續拌勻為檸檬奶油霜,刮入擠花袋中備用(我用0.8cm的擠花嘴),或直接抹在上馬卡龍上也可
取一個冷卻的馬卡龍殼,內面填滿檸檬奶油霜,蓋上另一個馬卡龍殼,同法做完剩下的馬卡龍。吃不完的馬卡龍放冰箱冷藏保存。
馬卡龍裝飾成的巧克力奶油蛋糕。
③ 逃離仙境的愛麗絲道具收集攻略
逃離仙境的愛麗絲道具收集攻略如下:
開局畫面道具收集:
- 在白色櫃子左側第二格獲得硬幣。
- 在白色櫃子第三格找到紅心7I。
- 按照書頁左下角和右下角的數字提示,推斷出左畫為6,右畫為7。
粉色游戲機與螺絲刀:
- 使用硬幣在粉色游戲機投幣後玩游戲,根據提示點完才會開始游戲,每次所需蛋糕數量不同,完成後獲得螺絲刀。
左側畫面道具收集:
- 在桌子上找到一張紅心9H。
粉色房間道具收集:
- 使用螺絲刀擰開書梯上方的木板,按書梯的數字解開局畫面中間櫃子上漂浮的撲克牌獲得鑰匙,開門進入粉色房間。
- 在左側椅子下找到紅心3D。
- 在粉白色櫃子第二格找到紅心6N。
- 按時鍾快慢及大小順序排序開櫃子獲得錘子。
- 在綠白色櫃子第二格找到紅心2A。
其他關鍵道具:
- 在粉色房間上方帽子處找到紅3。
- 在黃色箱子處按大擺鍾提示開得紅色插鑰。
- 回到開局畫面中間櫃子,按照提示輸入字母得藍色插鑰。
特殊道具與解謎:
- 用錘子錘碎桌上的玻璃罩得胡蘿卜,放到開局畫面左側桌子上的空盤里。
- 翻左側椅子上的書得到順序,回到開局畫面對面開牆上的機關得藍色懷表。
- 桌子下面閃光處得茶壺幣,投到游戲機玩游戲得變小葯水,用在開局畫面右側中間的大兔子上。
- 掀開窗簾,按照開局畫面的杯子顏色順序點擊路牌,前往茶會。
茶會與後續:
- 在茶會上,根據兔子帽子顏色解開局畫面左側得黃色插鑰。
- 把所有插鑰插在茶會桌上的茶壺,跳出老鼠,點擊桌上裝粉色液體的杯子得鑰匙。
- 用懷表吵醒門鎖,用鑰匙開門。
- 進門後點擊菜單回到標題,記住椅子顏色順序解門右側牆上機關。
找兔子通關:
- 分別在開局畫面櫃子紅色機關處、開局畫面杯子、開局畫面左側書頁左下角、茶會桌上茶壺里、粉色房間黃色箱子里、開局畫面對面鍾表上、開局畫面對面中間桌子後面以及開局畫面左側左下角開兩扇門,找到所有兔子後,即可通關。
④ 畫蛋糕的簡便方法
畫蛋糕的簡便方法,你可以在網上搜那種視頻教程。
⑤ 媽媽56歲想做個抖音抽錢的蛋糕應該怎麼分配錢
如果您的母親,今年56歲,想要製作一個抖音抽錢的蛋糕,以下是一些建議來分配資金:
1. 購買裝錢的工具:您可以在網上購買一些小錢箱和塑料袋,這些工具用於裝載現金。
2. 制定分配計劃:根據您的預算和母親的實際需求,決定分配多少金額。例如,您可以在蛋糕上放置不同面額的紙幣和硬幣,如100元、50元、20元、10元、5元和1元。
3. 准備包裝材料:確保有足夠的塑料袋和錢箱來裝載現金。
4. 分配現金:將不同面額的錢分別裝入塑料袋或錢箱中,以備在抖音視頻中使用。
5. 製作抖音視頻:幫助您的母親製作一個抖音視頻,展示抽錢的過程,並分享她的快樂和感受。
請注意,無論分配多少金額,都應尊重母親的意願,並確保在能力范圍內進行。同時,務必遵守相關法律法規,避免任何違法行為。