『壹』 家裡只有麵粉雞蛋和純牛奶，可以做什麼小吃呢
牛奶雞蛋和麵粉是日常飲食上較為普遍的食材，而牛奶和雞蛋小麥麵粉在其中都含有多種多樣營養元素和蛋白，常常服用能夠補充人體所需要的微量元素，而牛奶和雞蛋小麥麵粉能夠製作成多種多樣甜點及其點心，做法簡易，並且作法多種多樣，是一道老少咸宜的特色美食。
4、壓力鍋添加一些水，放一個蒸格(沒有還可以)，把搞好的牛奶雞蛋羹放進，蓋好，開槍，等壓力鍋傳出哧哧聲就可以熄火。稍待。就可以享有色香味俱全的無鹽黃油牛奶雞蛋羹了。口感很像麥當勞的葡撻。
小提示：雞蛋液里加幾顆鹽更爽口。
牛奶雞蛋
250ML的純奶，生雞蛋2個，老冰糖
1、將牛乳倒進不沾鍋，將電磁灶調為煮檔，煮一分鍾開鍋；
2、將打雞蛋打進牛乳一齊煮至雞蛋黃爛熟，可依據本人口感放進老冰糖，熄爐，進行
『貳』 牛奶可以做什麼簡單的甜品
1.牛奶布丁
我們先來准備原材料，80g牛奶、一個雞蛋、10、白糖。首先將白砂糖熬成糖漿(熬糖漿的時間不要太長，糖漿會變苦)倒在指定的容器中。將牛奶、蛋黃和布丁粉在碗中混合，用攪拌器攪打均勻。將攪拌好的布丁液加熱至沸騰，然後再用小火繼續煮一分鍾(煮的時候要一直攪拌防止糊鍋)。將煮好的布丁液放到容器中(放糖漿的容器)，待其冷卻到室溫後放入冰箱內冷藏。當布丁凝固成凍狀的時候取出脫模。這樣牛奶布丁就做好啦。
4.雙皮奶
准備400ml鮮牛奶、兩個蛋清、兩勺白砂糖。首先將牛奶倒入鍋中煮沸，然後倒入一個大碗中，放置一會兒便可看到牛奶表面結成一層奶皮。另取一隻碗放入蛋清和白砂糖，攪拌至糖溶解(不要太用力或者打的太久，會將蛋清打發)。待牛奶稍涼後，將奶皮劃開，將牛奶倒入裝有蛋清的碗中攪拌均勻。然後再將攪拌好的牛奶從奶皮上次破的小口倒回碗中。將牛奶放在鍋中蒸十分鍾左右，等到做好的雙皮奶晾涼(也可以放在冰箱中冷藏一段時間)，在上面撒一些果碎和堅果，就可以食用了。
『叄』 剛剛做完布丁做好後，要放冷藏還是冷凍
牛奶布丁是我們在日常生活中服用較多的一種甜點，這類甜點是半凝結狀的甜點，它的主要成分是生雞蛋及其奶黃，需要選用冷藏的方式，冷藏的方式能夠讓牛奶布丁維持延展性，而冷凍會造成牛奶布丁變為沙狀，牛奶布丁被凍僵，因此
牛奶布丁的口味能變的差，因此 大夥兒能夠來學習培訓牛奶布丁的做法，而且要留意牛奶布丁不可以儲存超出一周的時間。
作法
1.提前准備原材料
2.將牛乳、鮮奶油、雞蛋黃、吉利丁倒進盆里，用電動打蛋器攪拌勻稱，文火加溫至將要燒開時玄火，添加20克細砂糖拌和至融化
3.將牛奶布丁液倒進烤杯或是烤碗中，烤盤里引入開水，小烤箱，200度，左右火，中低層，烤25-30分鍾（我這個烤杯較為高，用牛奶布丁碗的話較為淺，可將溫度降低些，烤的時間也可相對減少）
4.取下晾至稍涼後，表層勻稱的篩上剩餘的細砂糖，用噴漆槍將表層燒至檸檬黃就可以。
『肆』 嫩滑爽口的焦糖布丁在家該如何做大家能分享些簡單的步驟嗎
焦糖布丁吃起來非常的嫩滑爽口，是一道非常受人歡迎的甜品，特別是小孩子特別喜歡吃焦糖布丁。現在的甜品各種各樣，花樣繁多，但焦糖布丁是很多人眼中下午茶必不可少的一個小甜品。焦糖布丁在家裡自己製作起來也比較簡單，而且自己在家製作的話，沒有外面商店賣的那麼多添加劑，吃起來也會更加放心。
4.將電烤箱先開展加熱，環境溫度大概是150度就可以啦，隨後將牛奶布丁放進電烤箱里邊，將烤盤里倒進50度以內的開水，然後開始烤制，大約50min。蛋糕烘焙以後我們將要牛奶布丁取下倒在一個甜點盤子里就行了，自己動手做的，外觀都是很好的。把牛奶布丁脫掉模以後，再沖到一杯咖啡，那樣一道極致的下午茶時間小點心就行啦。
『伍』 法式焦糖布丁可以用平底鍋嗎具體的製作過程是什麼
法式風格太妃糖布丁的作法：小烤箱到150度。在炒菜鍋選用文火加熱牛奶和鮮奶油。加溫時漸漸地拌和，從火中取下，製冷約10min。在雞蛋中添加糖，攪拌均勻。漸漸地將生雞蛋混合物質倒進冷牛奶鍋中，攪拌均勻。將蛋奶酒倒進准備好的蛋糕烘焙杯里，請在蛋糕烘焙拖盤中倒進開水。將蛋糕烘焙杯和拖盤放進電烤箱中，溫度為150度，連續30min。當心不必吃得太多。
燒開太妃糖水溶液時，您可以在沒有燒開很深的情況下歇火，由於鍋中的余熱回收會再次使色澤變深。如果你在歇火前把色調煮得很深，焦糖的味道會特苦。加熱水時要小心，以防水濺和燒傷。太妃糖布丁的意思是「燒糊的鮮奶油」，是很多人喜愛的人間美味。它嘗起來甜、滑、脆。幸運的是，製做奶油凍非常簡單，幾乎所有的顧客都喜歡。
『陸』 沒有烤箱的情況下，應該如何做甜點呢
一、牛乳椰絲小方
用料：牛乳240ml、淡奶油100g、玉米澱粉（粟粉）40g、白砂糖40g、椰絲（不太喜歡椰絲的可以用可可粉或巧克力粉）適當
三、乳酪牛奶布丁
用料：奶油芝士50g、牛乳120ml、淡奶油45ml、白砂糖20g、雞蛋黃1個、小塊吉利丁2g、香草豆莢（可選）1/3根、楓糖漿適當
作法：
1.吉利丁泡在涼水裡5分鍾。
2.牛乳，淡奶油，白砂糖，香草豆莢（對半縱剖）放入鍋中，文火煮到快燒開，發動機熄火。
3.添加瀝干水份的吉利丁，用木刮板運用溫存攪拌到吉利丁徹底溶化，隨後靜放製冷。
4.奶油芝士提早取下置放室內溫度，用橡皮擦刮板攪拌絲滑，添加雞蛋黃，用打蛋機攪拌勻稱。
5.?隨後將牛乳吉利丁液漸漸地往乳酪里倒，分3次倒完，每一次添加時都攪拌勻稱，再加下一次。
6.將牛奶布丁液篩粉，篩入器皿。
7.放電冰箱，冷凍最少2鍾頭，讓其凝結。吃的情況下澆上楓糖漿