⑴ 開個蛋糕店，風險大嗎利潤怎麼樣
風險30%左右。
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
⑵ 開一家蛋糕房的成本和利潤各是多少，誠求！急
開設一家蛋糕店的成本與利潤分析是一個重要的考量。全面型麵包房的投入主要包括設備和原料等成本。設備方面，主要設備投資為5400元，輔助設備投資400元，生日蛋糕設備投資300元。原料成本則為1800元。房租方面，每月房租按照1000元計算，一年總共為12000元。此外，還存在500元的周轉資金和其他費用，總計500元。將這些費用加總，全年投資總額為20900元。
在利潤分析上，蛋糕店的收入主要來自蛋糕銷售。以一個中等規模的蛋糕店為例，每月平均銷售額大約在2萬元左右。假設成本率為40%，則每月毛利潤大約為1.2萬元。扣除房租、設備折舊等固定成本，每月凈利潤約為7000元。一年下來，凈利潤約為8.4萬元。然而，實際操作中，還需要考慮人力成本、營銷費用等變動成本，這些因素可能會對最終的盈利產生影響。
此外，開設蛋糕店還需要考慮市場定位、選址、競爭情況等因素。選擇合適的市場定位能夠幫助蛋糕店更好地吸引目標客戶群體，提高銷售量。而選址則是決定蛋糕店成功與否的關鍵因素之一。選擇人流量大的商業區或居民區，能有效提高蛋糕店的客流量。同時，了解競爭對手的情況，採取相應的競爭策略，也能幫助蛋糕店在激烈的市場競爭中脫穎而出。
總的來說，開設蛋糕店是一項需要綜合考慮成本與利潤的商業活動。合理規劃投入與收益，有助於實現盈利目標。希望上述分析能夠為開設蛋糕店的朋友們提供一定的參考。
⑶ 蛋糕房在農村開能掙錢嗎 我就是農村的想回家
人口超過5000人,有一定穩定收入人群的地方可以。建議不要在農村做蛋糕房 蛋糕房主要贏利偏重於生日蛋糕 而農村人口畢竟有限 消費觀念也有所差距 所以 沒有什麼可觀的利潤的
⑷ 學蛋糕有前途嗎
首先講一下，每個行業都有人做的風生水起，也有人做的一敗塗地，跟行業有沒有前途真心沒太大關系，關鍵看你怎麼做。
其次以旁觀者的角度分析一下蛋糕行業：
1、普通蛋糕房早些年並不流行吃蛋糕，90年代覺得能吃上一塊蛋糕簡直比過年還要開心，所以那時候對蛋糕沒太多講究，蛋糕房絕逼是一個神一樣的存在，你會做蛋糕，能開蛋糕房，那絕對是超級有前景的！但是今天小蛋糕房並不容樂觀，除了要有甜美的口好、還要要求各種主題造型、動/植物奶油、是否進口等！2、私人蛋糕工作室近兩年以低成本、高質量、好口感的私人訂制蛋糕工作室逐漸碾壓傳統蛋糕房，這樣蛋糕房老闆以妙齡妹子居多，一般都採用進口動物奶油。高品味，愛烘培，心靈手巧的妹子做起蛋糕來是高顏值、高口感，當然好東西價格也高！缺點是產量低，價格貴。有前景嗎？小富即安吧！3、甜品台，翻糖蛋糕日新月異的生活要過的有儀式感就少不了各種節日，也少不了甜品台。如果你想追求高利潤，婚禮宴會用的甜品台絕對是蛋糕行業的出路。如果你有能力拉到幾家婚慶公司做後盾，那恭喜你，持續發展不用愁了！