❶ 怎樣用電壓鍋做蛋糕
製作蛋糕時，首先准備麵粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子和油等所需材料。將蛋清磕入一個無油無水的碗中，蛋黃則放入另一個碗。接著，蛋清打至起泡，加入三勺糖和半勺醋，繼續打發至硬性泡，再加入兩勺糖，繼續攪拌至筷子插入不掉落。蛋黃中加入三勺糖和麵粉，攪拌均勻後，依次加入一半的蛋清，最後混合剩下的蛋清，直至完全融合。
准備電高壓鍋，先在其內部倒入適量的油，然後將調好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕搖晃幾下以去除大氣泡。接下來，選擇蛋糕模式，等待提示音響起，蛋糕即已烤好。最後，將蛋糕從電高壓鍋中取出，放置在合適的位置即可享用。
使用電高壓鍋做蛋糕的方法簡單，只需遵循上述步驟，就能製作出美味的蛋糕。這種方式不僅方便快捷，還能確保蛋糕內部松軟，口感極佳。不論是家庭聚會還是日常小食，用電高壓鍋做蛋糕都是一個不錯的選擇。
值得注意的是，在製作過程中要確保所有工具和容器都是干凈無油的，以避免影響蛋糕的口感。另外，在打發蛋清時，建議分次加入糖和醋，這樣可以使蛋白更加穩定，蛋糕的蓬鬆度也會更好。
通過以上步驟，你就可以在家中輕松製作出美味的蛋糕，享受自己動手帶來的樂趣。無論你是蛋糕新手還是經驗豐富的烘焙愛好者，這個方法都能讓你製作出令人滿意的蛋糕。
使用電高壓鍋做蛋糕不僅簡單快捷，還能讓蛋糕更加松軟美味。對於喜歡烘焙的朋友來說，這是一個非常實用的方法。通過合理安排材料和步驟，每個人都能在家中輕松製作出美味的蛋糕。
最後，希望每位熱愛烘焙的朋友都能嘗試用電高壓鍋製作蛋糕，享受烘焙帶來的樂趣。無論是家庭聚會還是日常小食，用電高壓鍋做蛋糕都是一個不錯的選擇，讓你的餐桌更加豐富多彩。
❷ 如何用電壓鍋做蛋糕
使用電壓鍋做蛋糕，主要是將調配好的蛋糕材料放入電壓鍋中，選擇合適的烹飪模式進行烘焙。
做蛋糕前，需要准備好以下材料：適量的蛋糕卷或餅干碎，雞蛋、糖、麵粉、牛奶、黃油等。同時，確保電壓鍋干凈且功能正常。
接下來，開始製作蛋糕。首先，將電壓鍋的內膽取出，清洗干凈並擦乾。然後，在鍋底鋪上一層蛋糕卷或餅干碎，這樣可以防止蛋糕粘鍋，同時增加口感。接著，將雞蛋和糖打入一個大碗中，用打蛋器攪拌均勻，直到蛋液變得蓬鬆且顏色變淺。然後，逐漸加入麵粉和牛奶，繼續攪拌，直到麵糊變得光滑無顆粒。最後，加入融化的黃油，再次攪拌均勻。
將調配好的麵糊倒入電壓鍋的內膽中，注意不要太滿，以免烘焙過程中溢出。然後，將內膽放回電壓鍋中，蓋上鍋蓋，選擇合適的烹飪模式。一般來說，電壓鍋都有烘焙或蛋糕模式，選擇這個模式即可。如果沒有專門的蛋糕模式，可以選擇煮飯模式，但時間可能需要手動調整。
烘焙過程中，電壓鍋會自動控制溫度和時間，無需過多干預。等到烘焙結束，電壓鍋會自動保溫或提示音響起，此時就可以打開鍋蓋，取出蛋糕了。取出蛋糕後，可以放在盤子上稍微冷卻一下，然後就可以根據個人喜好進行裝飾和享用了。
❸ 美的電壓力鍋有蛋糕鍵怎麼做蛋糕
工具/材料:
麵粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子、油。
1、准備一個無油無水的碗，將蛋清磕入碗中。
2、蛋黃分離放到另一個碗。
3、蛋清打至稍微起泡後，加三勺白糖，和半勺醋。
4、再繼續打蛋清，打到蛋清起硬性泡時，再加入2勺糖，繼續打發。
5、打至筷子放在蛋清上，暫時不會掉下即可。
6、蛋黃加入三勺糖，和麵粉，攪拌均勻。
7、然後加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清，攪拌均勻。
9、電飯鍋內倒入一些油，將蛋糕液倒入電飯鍋中，搖幾下，去除大氣泡。
10、選擇蛋糕鍵，等提示音響起，美味的蛋糕就出鍋了。
11、最後將蛋糕取出放好。
電壓力鍋做蛋糕發不起來，有以下幾個原因及解決方法：
1、加熱前沒有預熱電壓力鍋，導致加熱溫度達不到要求。在加熱前，需要在電壓力鍋的內膽上刷一層油，並預熱2-3分鍾，讓蛋糕盡快發起來。
2、麵粉選錯，用的是高筋麵粉。如果麵粉選錯，重新挑選麵粉，用低筋麵粉或者普通麵粉替掉高筋麵粉。
3、裝蛋清的容器有水或者有油，導致打發出來的蛋清不純。如果是裝蛋清的容器有水或者有油所致，下次准備容器時要注意，避免類似情況發生。
4、打蛋白的方法錯誤，沒有在打發到一半時加入白糖。如果打發蛋白的方法錯誤，就按正確的方法重新操作，力求做出滿足的效果。
❹ 電壓力鍋怎麼做蛋糕 電壓鍋做蛋糕的方法
電壓鍋做蛋糕的方法
1、材料： 雞蛋4個，麵粉、牛奶、白糖適量。
2、打蛋後將蛋清分離。
3、用打蛋器打蛋清。加一點鹽，再放入一勺糖，開始打。當蛋清被打到起沫時，加入第二勺糖，繼續打。當打到蛋清不會流動時即可。
4、在蛋黃里加入2勺糖、3勺麵粉，6勺牛奶、攪動一會兒，成為糊狀。
5、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
6、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鍾後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。