① 今天在家做的棗糕不起發，究竟怎麼回事
紅棗糕不松軟可能是因為選擇的麵粉不正確，沒有選擇無筋麵粉，或者在打雞蛋時沒有使用打蛋器，紅棗糕不松軟的情況就會發生，要想做出松軟可口的紅棗糕，需要准備低筋麵粉、紅棗、玉米油、紅糖和雞蛋，經過加工可以做出香氣宜人的紅棗膏狀蛋糕。
棗糕不松軟怎麼退貨的責任
不喜歡吃很甜的，老紅糖可以少放，因為紅棗本身就有清甜，糖多了會膩。如果有蜜豆，可以加入蜜豆，這樣會更好吃。以上就是棗糕的製作過程。愛吃又做不好的朋友可以試試。我們期待著能做出美味的棗糕。
② 麵包機版棗糕的做法，麵包機版棗糕怎麼做好吃
材料
雞蛋
2枚，白砂糖
45g，牛奶
50ml，棗泥
50g，低筋麵粉
50g，油
1湯匙（15ml），泡打粉
1茶匙（5g），工具：打蛋器，烤盤（蛋糕模具），篩網，烹調紙，烤箱，橡皮刀
做法分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃，用打蛋器攪打蛋清，邊打邊分三次加入30g白砂糖，直至打發（蛋清顏色變成白色，可以豎起）。
把2隻蛋黃放入碗中，加入剩餘的（15g）白砂糖、牛奶和油充分攪拌均勻。
在蛋黃混合液中加入棗泥攪拌成稀糊狀的蛋黃棗泥糊。
低筋麵粉和泡打粉充分拌勻，過篩後加入蛋黃棗泥糊中，拌勻成棗糕糊，這時不要攪動，以免麵糊上勁兒。
用橡皮刀小心地把蛋清切入麵糊，不要來回攪動，動作輕柔地拌勻。
蛋糕模具中墊一層烹調紙，把棗糕糊均勻地鋪在盤底。
放入已預熱到170度的烤箱中，上下火同時烘烤40分鍾即可。
材料
黃油40g，低粉60g（中粉50g+玉米澱粉10g)，牛奶50ml，阿膠棗50g，雞蛋4個，紅糖50g，砂糖10g，檸檬汁幾滴
做法1阿膠棗去核，切碎，製成棗泥。
2黃油，糖，棗泥加入鍋中小火融化黃油，攪拌均勻。
3關火，逐個加入4個雞蛋黃，牛奶，攪拌成糊狀，篩入麵粉，切拌均勻。
44個蛋白用電動打蛋器打成粗泡，加入檸檬汁，打至9分發。
5將1/3的蛋白加入黃油麵中，切拌均勻後，加入剩下的蛋白，切拌均勻
6將制備好的糊狀物倒入模具中，隔水加熱170度35分鍾
③ 用麵包機做棗泥蛋糕怎麼做多長時間
材料
雞蛋3個，去核棗泥半杯，麵粉5大匙，油1大匙，烤香核桃適量，枸杞適量
做法
1.選肉厚的紅棗去殼留肉棗子基本上煮爛以後，加入足夠的紅糖（足夠哦，整個蛋糕的糖份都在這里了），然後攪拌至水收干，成漂亮的棗泥。
2.做好的棗泥放在瓶子里，放進冰箱，隨時吃都可以，加在水裡喝紅棗水都不錯呢。
3.全蛋加油打發。
4.然後拌入棗泥、麵粉、核桃、枸杞。
5.倒入模具175度，45分鍾。
④ 如何用麵包機做蛋糕
甜味麵包製作：
1， 把一袋鮮牛奶（243ml）溫一下（大概20多度），放入麵包筒內。
2， 把一個雞蛋打入麵包筒，不用攪拌。
3， 在筒的一角放入一小勺鹽，在另一角放入兩大勺糖（可根據個人口味適當加減量）。（麵包機自帶的量勺，大小都有。）
4， 放入三杯麵包專用粉（麵包機自帶的量杯），把麵粉鋪滿在牛奶上面，在麵粉上用手指挖出一個小坑（不要漏出下面的牛奶），在坑內放兩小勺的酵母（自帶量勺）。
5， 把麵包筒放入麵包機里固定好，插上電源，液晶屏（發亮）顯示為「1 3:00」狀態，按開始鍵，麵包機開始和面了。（麵包機工作時液晶顯示屏不發亮，且中間的冒號為閃爍狀）。
6， 大概過一刻鍾到二十分鍾以後，麵包機停止轉動，第一次和面結束，手按開始鍵稍長時間，液晶屏發亮顯示為「1 3:00」狀態後打開蓋子（此時麵包機是停止工作的），把切成小塊的黃油（這個不好精確，根據個人感覺放，大概麻將塊三個的量）放進筒內後，按菜單鍵直到液晶屏顯示 「5 2:55」狀態（甜味麵包），再按顏色鍵，選擇淺色（有一個小三角標識指在「淺」字下面）後按開始鍵，麵包機開始重新工作。
7， 麵包機工作大概15分鍾後，發出嘀嘀響聲後，打開蓋子放入巧克力（可以是融化的，也可以是掰成小塊狀的），也可以放葡萄乾、紅棗、核桃等（要去核的），蓋上蓋子後麵包機繼續工作大概三小時。
8， 工作完成後，麵包機發出聲響，這時要拔掉電源（如不拔的話，是在保溫狀態，麵包會發干），戴上厚手套把麵包筒拿出來，倒出麵包，稍微晾涼後，切片就開吃吧。
備註：如果選做三文治麵包有以下不同：
可以在第6項中菜單選擇時，一直按到液晶屏顯示「11 3:00」,就是三文治麵包製作，這項沒有顏色的選擇，第7項是麵包機工作大概一小時後，發出嘀嘀響後，打開蓋子發巧克力等其他輔料。（這樣輔料不容易溶解掉）
關於原料的多少，根據麵包機型號，請按說明書里說的量進行對比。此說明為1139S 型的麵包機
⑤ 鍦ㄥ跺仛錏嬬硶鐨勬柟娉曚笉瑕佺儰綆
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⑥ 麵包機烤棗泥蛋糕怎麼做好吃
步驟
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟11.雞蛋加糖打散
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟22.稱好棗泥加入（這是自己做的棗泥稍微濕點，應該根據棗泥的干濕掌握加奶量）
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟33.加入牛奶玉米油攪打均勻
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟44.麵粉，澱粉，泡打粉，小蘇打，鹽稱好過篩加入
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟55.攪拌至無顆粒即可（如果過稀可以根據情況加點麵粉）
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟66.倒入麵包機桶中
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟77.開始烘烤鍵淺燒色，一小時
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟88.還有三十分鍾時候均勻撒上白芝麻
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟99.烤好後從麵包桶倒出切塊食用即可