㈠ 韓式電火鍋能做什麼 韓式多功能電熱鍋食譜
一、韓式電火鍋能做什麼
1、炒青菜：開啟猛火檔，加入比鐵鍋稍少1/2的油，待油溫升高後將青菜倒入鍋中，蓋上鍋蓋，待鍋蓋內出現水珠時，打開蓋子加入適量調料攪拌均勻即可。因蓋蓋子炒菜可避免青菜營養流失，（如葉綠素、微量元素、維生素）口感更佳、更營養、原汁原味。
2、做米飯：米洗凈後，1:1的比例（即1杯水1杯米），先開大火檔燒開後調至文火檔，20分鍾左右即可。
3、煲湯：將雞鴨牛肉放入鍋內，加入適量的水，開大火燒滾後調到中火即可。
4、烤豬排、牛排等：調至中火檔，待鍋熱後將腌好的豬排、牛排平放鍋內，2分鍾左右來回翻烤，烤至熟為止（約10分鍾左右）。
5、煎餃子：開至中火檔，加入少許油，放入餃子，待底部煎至焦黃，再加入少許水，蓋上鍋蓋，待水干後聞到焦香味即可。
6、三明治：開至中火檔，待鍋熱後，把蛋打散倒入盤子方便土司粘蛋，將整片麵包粘上打散的蛋直接放入（無需放油），鍋烤1分鍾左右，再將另一面也粘蛋烤，可以同時烤兩三片，烤好後煎個雞蛋，切片火腿腸，也可以塗點奶油，兩片一夾即可。
7、烤蛋糕：將4個雞蛋打散，加入適量自發粉、白糖、少許食用油，喜歡水果的可以加點水果粉，或加些奶粉、巧克力粉，也可以加些芝麻和葡萄乾，用筷子來回攪拌均勻（不要順著一個方向攪拌），電子鍋開至文火，抹少許奶油在鍋面，倒入攪拌好的蛋糕料蓋上蓋子烤10分鍾左右即可使用。
8、爆玉米花：開啟大火檔，放入少許食用油和奶油，加入玉米，讓每粒玉米粘上油，蓋上蓋子，等大部分玉米爆開後，調至小火，從鍋蓋上看到玉米不跳時打開蓋子加入糖攪拌即可。
二、韓式多功能電熱鍋食譜菜譜
1、韓式海鮮豆腐鍋
材料：洋蔥30公克，韓國泡菜50公克，透抽1/2條，魚肉50公克，花蟹1/2隻，嫩豆腐2盒，白蝦4隻，蛤蜊4個，蚵30公克，金針菇10公克，茼蒿1把，芝麻香油1大匙，高湯2000㏄，魚板4片，蒜泥1/2茶匙，辣椒醬1茶匙，醬油1茶匙，味醂2大匙。
做法：
- 洋蔥去皮、切絲，韓國泡菜切小塊，備用。
- 透抽洗凈切花，再切成適當大小。魚肉洗凈後切片，花蟹洗凈後切對半，嫩豆腐切成四方塊，白蝦、蛤蜊、蚵洗凈，金針菇、茼蒿去根部洗凈，備用。
- 取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入做法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鍾。
- 將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入做法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鍾。
- 將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
2、韓式肥牛火鍋面
材料：韓式泡菜，火鍋肥牛片，濃湯寶1塊(牛肉濃湯)，黃豆芽，金針菇，韓式辣醬1湯匙，蔥，蒜，火鍋面。
做法：
- 鍋內加入3碗水，煮開後加入濃湯寶(牛肉濃湯)。
- 待湯塊融化在水裡後，加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鍾至面條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鍾左右至肥牛片熟透，即可關火盛入碗中。
熱湯面好吃的秘笈：熱湯面要想做得好吃，有熬湯、配菜、煮麵三道工序的操作是關鍵。熬湯：最棒的湯頭是用牛骨熬湯，加入辛香料慢慢熬煮。如果有雞骨架，也可以加入，這樣可以提升湯的鮮味。這樣的湯做出來香味四溢，熱湯面想不好吃都難。配菜：熱湯面里的配菜可以隨便搭配、自由組合。但要記住蔬菜要按照易熟程度來分先後順序。容易熟的蔬菜需要後放，以免煮時間過長。
㈡ 買多功能料理鍋還是電火鍋好哪個更實用
結論先行：看你飲食需求與錢包胖瘦來挑選。
作為無法自拔的深度多功能鍋使用者來說，我來講講多功能鍋的好處。
這么說吧，多功能鍋包含了電火鍋的功能；說白了，電火鍋就是一口普通的深煮鍋。
都看我一路吃過來了，再來看看問題本身，買多功能料理鍋和電煮鍋，我想你跟我一樣有答案。
分享完畢，希望對你有用。
㈢ 電火鍋可以做蛋撻嗎
電火鍋是可以做蛋撻的，把電火鍋的內壁抹上一層油，按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整，然後蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了。
㈣ 用電火鍋做蛋糕的做法
很多朋友是不是試過自己用烤箱微波爐做蛋糕，卻常常失敗？別氣餒，今天教大家一個超級簡單又好用的方法，如何用電飯煲做蛋糕。請看步驟詳解
食材
准備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
步驟/方法
1
這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦
用電飯鍋做蛋糕的做法
2
其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了
蛋清分離
用電飯鍋做蛋糕的做法
3
三根筷子准備打蛋清
用電飯鍋做蛋糕的做法
4
打兩下就這樣了
用電飯鍋做蛋糕的做法
5
為了突出甜，放一點點鹽
用電飯鍋做蛋糕的做法
6
一勺糖
用電飯鍋做蛋糕的做法
7
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
用電飯鍋做蛋糕的做法
8
15分鍾左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
用電飯鍋做蛋糕的做法
9
蛋黃里放兩勺糖
用電飯鍋做蛋糕的做法
10
3勺冒尖的麵粉
用電飯鍋做蛋糕的做法
11
6勺牛奶
用電飯鍋做蛋糕的做法
12
攪拌好
用電飯鍋做蛋糕的做法
13
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
用電飯鍋做蛋糕的做法
14
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
就這個樣子啦
用電飯鍋做蛋糕的做法
15
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
用電飯鍋做蛋糕的做法
16
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
用電飯鍋做蛋糕的做法
17
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
用電飯鍋做蛋糕的做法
18
准備開拉。
看好啦。
打開鍋蓋
用電飯鍋做蛋糕的做法
19
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦，
完畢啦！！
㈤ 用電火鍋做蛋糕的做法
准備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦
2、其實以我做的量3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離
3、三根筷子准備打蛋清
4、打兩下就這樣了
然後為了突出甜，放一點點鹽
繼續打，再放一勺糖繼續打繼續打，形狀有點稠時再放一勺糖，繼續打
15分鍾左右，就會是這個奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
9、蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
10、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
准備開拉。看好啦。打開鍋蓋
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦，
完畢啦！！