⑴ 黑啤酒瑪玢蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 牛油 90克 紅糖 60克 白糖 30克 鹽 1/4tsp 蛋 2個 普通麵粉 100克 玉米澱粉 20克 發粉 6克 蔓越莓干 30克 葡萄乾 60克 黑啤酒 80克
黑啤酒瑪玢蛋糕的做法
葡萄乾蔓越莓干混合加入黑啤酒浸泡，入冰箱冷藏過夜，粉類混合均勻過篩備用。
牛油加糖和鹽攪拌均勻，一粒一粒加入蛋打拌均勻，加入牛奶拌勻，然後加入過篩的粉類拌勻再加入葡萄乾拌勻，裝進烤模，入預熱180度烤箱烤20-25分鍾。
⑵ 黑啤蛋糕怎麼做
製作過程：
1、黃油軟化以後，加入紅糖，用打蛋器打發至顏色變淺，體積膨鬆。
2、分四次倒入雞蛋，並攪打均勻。每次都需要使雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次。
3、在攪打均勻的黃油里倒入50克黑啤酒。此時不需要攪拌。
4、低筋麵粉和泡打粉混合後篩入。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻，使黃油、黑啤酒、麵粉完全混合，成為濕潤的麵糊。
6、葡萄幹事先用黑啤酒泡軟，濾干後加入麵糊里，核桃仁切碎後加入麵糊里，翻拌均勻。
7、把麵糊倒入模具，2/3滿。把模具放入預熱好的烤箱里，上下火180度，烤20分鍾左右。
8、出爐後，趁熱把剩下的45克黑啤酒倒在蛋糕上。待蛋糕冷卻後，密封保存。
⑶ 如何用啤酒做出12道美食，小青教你啤酒的妙用
啤酒燉行信魚：
將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鍾，撈出調味燉制。燉制過程中加入少量啤酒，可減少腥味，味道更鮮美。
其實，烹飪到一定的境界也是創意的結果，大膽、靈活地運用你身邊的一切食品、調料，你會自創出很多菜譜上沒有的希奇美味。那美味只屬於你和你的家人，感覺是極其快樂的！