❶ 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
製作草莓西瓜蛋糕，首先准備杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋麵粉40克，糖70克，蛋白235克（約7-8個），少許檸檬汁。將杏仁粉與低筋麵粉混合過篩，與糖一同篩入蛋白中，攪拌均勻後，加入檸檬汁，繼續攪拌至均勻。
接下來製作玫瑰奶油：准備200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精華或玫瑰露。將淡奶油與糖混合，加入玫瑰精華或玫瑰露，打發至硬性發泡。
製作夾層時，選用適量新鮮西瓜切片備用。草莓和開心果則用於裝飾蛋糕頂部。先製作蛋糕體，將混合好的材料倒入烤模，放入預熱至150度的烤箱，烘烤約25分鍾。烤好後取出放涼，再進行夾層組裝。
將蛋糕體從中間切開，形成兩片，每片上塗抹一層打發好的玫瑰奶油，然後鋪上切好的西瓜片，再覆蓋另一片蛋糕，塗抹剩餘的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小時。
蛋糕冷卻後，取出脫模，裝飾頂部。將切好的草莓與開心果均勻撒在蛋糕表面，最後淋上適量草莓醬，草莓西瓜蛋糕就完成了。
這款草莓西瓜蛋糕不僅色彩誘人，口感更是層次分明，甜而不膩，非常適合拍照分享。無論是作為生日蛋糕還是節日甜品，都是不錯的選擇。
製作過程中，注意各步驟的細節，如攪拌均勻、控制好烤箱溫度、打發奶油的硬度等，能夠讓你製作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
嘗試動手製作這款蛋糕，享受烘焙的樂趣，同時也能為家人或朋友帶來驚喜。
❷ 不用奶油做蛋糕,用西瓜
西瓜蛋糕
紅曲戚風材料：蛋黃50g，牛奶40g，色拉油20g，低筋麵粉40g
紅曲粉5g，蛋白100g，砂糖10+20g
蛋糕片材料：蛋黃50g，牛奶40g，色拉油20g，低筋麵粉40g
綠色素幾滴，蛋白100g，砂糖10+20g
組裝：淡奶油100g，白糖10g，巧克力豆少許
紅曲戚風步驟：
1、提前把戚風材料准備好備用。
2、牛奶、色拉油，細砂糖攪拌到糖溶化即可。
3、蛋黃加入攪拌均勻。
4、低粉和紅曲粉過篩加入，翻拌至順滑無顆粒。
5、25克細砂糖加入蛋白，用電動打蛋器打發到濕性發泡狀態。
6、取一部分打發好的蛋白跟蛋黃糊混合，切拌均勻。
7、切拌均勻的麵糊全部倒入蛋白里，翻拌至順滑麵糊。
8、倒入模具中，震兩下
9、烤箱提前預熱，上火180，下火160，烘烤30分鍾。
10、出爐後，倒扣放涼。平均切成3片備用。
蛋糕片步驟：
11、提前把蛋糕片材料准備好備用。
12、牛奶、色拉油，細砂糖，攪拌到糖溶化即可。
13、蛋黃加入攪拌均勻。
14、加入過篩的低筋麵粉，翻拌至順滑無顆粒。
15、取三分之一打發好的蛋白跟蛋黃糊混合，切拌均勻。
16、切拌均勻的麵糊全部倒入蛋白里，翻拌至順滑麵糊。
17、取一部分麵糊出來，加入幾滴綠色色素，調成深綠色。
18、把剩下的麵糊，加入2滴綠色色素，調成淺綠色。
19、把深綠色的麵糊，裝進裱花袋。烤盤墊上油紙，擠上
西瓜紋路。
20、再把淺綠色的麵糊，裝進裱花袋，均勻的擠在西瓜紋路上，用軟刮抹平。
21、烤箱提前預熱，上火180，下火160，烘烤15分鍾。
22、出爐後放涼，栽成合適的西瓜圍邊。
組裝：
23、白糖加入淡奶油，用電動打蛋器打發到乾性發泡。
24、取一塊紅曲戚風蛋糕胚，抹上一層淡奶油。
25、如此類推，最後把蛋糕邊也抹上一層奶油。
26、把西瓜蛋糕胚圍上邊，上面放上巧克力豆。
再切開食用
❸ 西瓜涼糕該怎麼製作呢哪些步驟需要特別注意
西瓜涼糕該怎麼製作呢？哪些步驟需要特別注意？
西瓜甘甜多汁大家都喜歡，往往現在買一個西瓜個頭兒都很大一天之間也很難吃掉一個大西瓜，就用一小塊西瓜做一個Q彈軟糯的小零食，做好後大人小孩都搶著吃。
所以這個蛋糕很簡單，每次做一個小菜，就好像你晚上吃不下一樣，西瓜本質上很冷，與健康的糯米粉結合在一起，老人和孩子都不怕吃兩塊以上！前提是你不能把它放在冰箱里。對於腸胃虛弱的老人和兒童，最好少吃冷食
小貼士：
風味特點：顏色鮮紅，有西瓜味，軟滑香甜，為夏季涼點。製作要點：要選擇紅瓤西瓜。沖漿時必須燒開，邊倒邊攪。
沒加糖，所以成品是西瓜汁自帶的甜度，淡淡的，喜特甜的可隨自己喜好添加糖類，，如用其它牌子的粘米粉就要自己試調量度了，西瓜肉汁的顏色深淺應該與它的品種和成熟度有關。
❹ 西瓜蛋糕怎麼做營養又好吃
西瓜蛋糕是一種結合了水果清甜和蛋糕綿軟口感的甜點。要製作一款既營養又好吃的西瓜蛋糕，我們可以採用一些健康材料，並注重營養均衡。以下是一個簡單的西瓜蛋糕食譜，以及一些使其更健康的小貼士：
材料：
200克低筋麵粉
150克純牛奶
100克雞蛋（約2個）
100克新鮮西瓜汁（無糖）
80克植物油
80克蜂蜜或楓糖漿（作為替代糖的選擇）
1茶匙香草精
1茶匙發酵粉
½茶匙小蘇打
¼茶匙鹽
新鮮西瓜塊（裝飾用）
適量奶油或希臘酸奶（裝飾用）
做法：
預熱烤箱至180°C。
在一個大碗中，將雞蛋打散，加入牛奶、植物油、蜂蜜和香草精，攪拌均勻。
在另一個碗中，混合低筋麵粉、發酵粉、小蘇打和鹽。
將乾性材料慢慢加入濕性材料中，攪拌至剛剛混合均勻，避免過度攪拌。
加入新鮮西瓜汁，輕輕攪拌至融入麵糊。
將麵糊倒入已經塗油或鋪有烘焙紙的蛋糕模具中。
放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
將蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻。
蛋糕完全冷卻後，可以用新鮮西瓜塊和打發的奶油或希臘酸奶進行裝飾。
營養小貼士：
使用全蛋：為了增加蛋白質的攝入，使用整個雞蛋而不是僅用蛋白。
添加堅果：可以在麵糊中加入一些碎堅果，如核桃或杏仁，以增加健康脂肪和蛋白質。
使用天然甜味劑：蜂蜜和楓糖漿是比精製糖更為健康的選擇，它們含有礦物質和抗氧化物。
選用全穀物麵粉：使用全麥麵粉代替一部分白麵粉，以增加纖維攝入量。
減少油脂：使用植物油代替黃油，可以減少飽和脂肪的攝入。
新鮮水果裝飾：使用新鮮西瓜和其他水果作為裝飾，不僅美觀，也增加了額外的維生素和纖維。
低脂裝飾：使用低脂奶油或希臘酸奶代替傳統的奶油霜，減少熱量和脂肪的攝入。
通過以上步驟和小貼士，你可以製作出一款既美味又相對健康的西瓜蛋糕。記得在享用時也要適量，因為即使是健康版本的甜點，過量食用也可能對健康不利。
❺ 用西瓜來做蛋糕怎麼做
材料
西瓜半粒左右草莓2杯葡萄2杯開心果15克淡奶油300克特濃奶油300克玫瑰精11/2茶匙雞蛋(只要蛋白)7粒細白砂糖150克杏仁粉200克
做法
3把 奶油 部分的材料倒在一起,然後開始攪拌. 切記要保持一樣的熟度來攪拌從開始到結尾,而且圈圈要向著同一個方向轉, 把奶油打至creamy狀即可停下來. 准備一個盤子, 先放上第一片蛋糕, 搽一層厚厚的奶油, 鋪上一層葡萄,再鋪上西瓜片. 鋪一整片平平的, 盡量不要留空位. 塗上第二層奶油在西瓜上, 就可以鋪上第二層蛋糕了. 塗上最後一層奶油, 這一層奶油不需要太厚, 然後就可以鋪上剩下的草莓, 葡萄, 還有開心果碎. 有玫瑰花瓣的話也可以鋪上喔.
❻ 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做好吃
創意西瓜蛋糕西瓜拼盤
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西瓜蛋糕完勝！它不僅美味而且還能解暑呢