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蜜桃冰激凌蛋糕做法

發布時間: 2022-01-29 23:11:52

A. 用奧利奧可以製作出哪些美食

對於一個吃貨來說,奧利奧做的美食可多了呢,記得之前學校有一家奶茶店裡的奧利奧雙皮奶可以說是很好吃了還有奧利奧盆栽,也是特別的有創意,還有奧利奧冰激凌,在酷熱的夏天吃上一口,真是舒服。

B. 冰淇淋的配方

巧克力冰淇淋

材料:
蛋黃一個
糖15克 (可以隨自己的口味來放)
牛奶220ml
可可粉 10克(差不多一勺吧,多少看自己的口味,也可以不加可可粉,做原味的)
做法:
1、牛奶小火煮開
2、蛋黃加糖攪打至糖完全融化,加入可可粉攪拌均勻(煮牛奶的時候進行)
3、煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中,同時不停攪拌直至混合均勻
4、混合液小火煮開,注意攪拌,大概1、2分鍾以後即可關火(有的人做冰淇淋是不再加熱的,我每次都要繼續煮一會,我覺得即使沒有禽流感,蛋也盡量不要吃生的)
5、晾涼後放入冰箱冷凍,大概每半個小時攪拌一次,凍到合適的程度就可以吃了
1、濃郁、新鮮甜牛奶冰淇淋、雪糕的配方
全脂奶粉 80kg
棕櫚油 55kg
麥芽糊精 20kg
白糖 120kg
玉米糖漿 80kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
濃縮鮮奶香精 1kg
乳化煉乳香精 0.5kg
水補足至 1000kg
2、青蘋果冰淇淋
全脂奶粉 65~75kg
棕櫚油 45kg
麥芽糊精 20kg
白糖 130kg
玉米糖漿 50kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
青蘋果香精 1kg
乳化煉乳香精 1kg
水補足至 1000kg
3、鮮菠蘿冰淇淋、雪糕
全脂奶粉 65~75kg
棕櫚油 41.2kg
麥芽糊精 20kg
白糖 125kg
玉米糖漿 70kg
精鹽 0.2kg
檸檬酸 1kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
乳化煉乳香精 1kg
糖芯菠蘿濁香精 1kg
水補足至 1000kg
4、哈蜜瓜冰淇淋雪糕
全脂奶粉 75kg
棕櫚油 41.3kg
麥芽糊精 20kg
白糖 120kg
玉米糖漿 70kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
全色乳化哈蜜瓜香精 1kg
天然發酵牛奶香精 1kg
水補足至 1000kg
5、全色草莓冰淇淋香精
全脂奶粉 65kg
棕櫚油 45kg
麥芽糊精 25kg
白糖 125kg
玉米糖漿 70kg
檸檬酸 0.8kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
全色乳化草莓香精 1kg
乳化煉乳香精 1kg
水補足至 1000kg
6、水蜜桃冰淇淋雪糕
全脂奶粉 65kg
棕櫚油 45kg
麥芽糊精 30kg
白糖 120kg
玉米糖漿 70kg
檸檬酸 0.5kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
濃縮鮮奶香精 1kg
乳化水蜜桃香精 1kg
水補足至 1000kg
7、紅毛丹雪糕冰淇淋配方
全脂奶粉 50~60kg
棕櫚油 45kg
麥芽糊精 20kg
白糖 120kg
玉米糖漿 80kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
紅毛丹香精 1kg
濃縮鮮奶香精 1kg
水補足至 1000kg
8、奇異果冰淇淋配方
全脂奶粉 60kg
棕櫚油 45kg
麥芽糊精 25kg
白糖 125kg
玉米糖漿 70kg
檸檬酸 1kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
奇異果香精 1kg
乳化煉乳香精 1kg
水補足至 1000kg
9、甜玉米冰淇淋雪糕
全脂奶粉 60kg
棕櫚油 45kg
麥芽糊精 25kg
澱粉 10kg
白糖 110kg
玉米糖漿 70kg
精鹽 0.3kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
甜玉米香精 1kg
煉乳香精 1kg
水補足至 1000kg
10、香芋冰淇淋
全脂奶粉 65kg
棕櫚油 50kg
麥芽糊精 30kg
特製糯米粉 10kg
白糖 120kg
玉米糖漿 40kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
香芋香精 1kg
乳化煉乳香精 1kg
水補足至 1000kg
11、山核桃冰淇淋
奶粉 60kg
山核桃肉 10kg
棕櫚油 40kg
麥芽糊精 50kg
白糖 130kg
甜蜜素 1kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
咖啡香精 0.5kg
牛奶香精 0.5kg
美洲山核桃香精 0.8kg
水補足至 1000kg
12、檸檬茶冰淇淋
奶粉 60kg
棕櫚油 50kg
麥芽糊精 60kg
白糖 130kg
甜蜜素 1kg
冰淇淋乳化穩定劑 4kg
牛奶香精 0.5kg
紅茶香精 0.5kg
檸檬香精 1kg
檸檬黃色素 10kg
水補足至 1000kg

C. 怎樣製作聖代冰激凌

1.奇異果切片再切半差不多10-12片,其餘的奇異果切丁,番茄取中間段切片,邊緣兩端部分切丁,芒果切丁

拓展資料

聖代,是一種冰激凌甜點,傳統的聖代會用一到兩勺冰激凌,上面點綴一些果醬或糖漿,有的也在上面用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。

在聖代,是一種冰激凌甜點,傳統的聖代會用一到兩勺冰激凌,上面點綴一些果醬或糖漿,有的也在上面用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。

在牛津字典上,關於聖代的起源有些模糊,不過,大家都認為,聖代Sundae的名稱是來自Sunday。牛津字典上,關於聖代的起源有些模糊,不過,大家都認為,聖代Sundae的名稱是來自Sunday。

D. 蜜桃冰淇淋怎麼

蜜桃冰淇淋的做法
桃子去核切小塊,加水、糖煮至桃子軟爛,蓋蓋子悶半小時
加入料理機打成順滑液體
過篩後加入牛奶和淡奶油,刮入香草籽小火慢煮並不斷攪拌至濃稠
加蓋放涼,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜
把4的冰淇淋液倒入冰淇淋機攪拌20~30min即可食用,也可以放在保鮮盒放入冰箱冷凍