① 開一店烘焙店的大概利潤是多少
一個8寸蛋糕成本約20元，賣一百元左右。小點成本約10元，賣50左右
以一天賣3個蛋糕，5份小點來算，一個月的營業額是：（300+250）*30=16500
租金4000，水電雜費1000，貨物周轉1000
純利：16500-4000-1000-1000=10500
則8個月左右回本
一天兩個蛋糕，3份小點：（200+150）*30=10500
店租2000水電500貨物周轉800
純利：10500-2000-500-800=7200
則一年左右回本。
如遇大節一天能做蛋糕20個左右，小點30份。一個大節旺兩天。一天的營業額是20*100+30*50=3500兩天是3500*2=7000
一年之中旺爆場的節日：元旦，五一，母親節，六一，父親節，畢業慶功，七夕，中秋，國慶，聖誕節，西方情人節。
另有會員制，舉辦活動，促銷手法可提高營業額。
② 個人私房烘焙怎麼起步
1、節假日時，帶上自己做的烘焙去做一些推廣。免費請路人品嘗。
2、一方面可以讓自己做的東西得到更多人的分享，另一方面使烘焙讓更多人知道。
3、推薦給自己身邊的朋友，擴大朋友圈，讓更多人知道，這是最好的宣傳方式。
4、可做網路推廣，例物旁銀如微信、QQ，也可加盟外賣平台，別人在訂餐的同時，也會看到自家的烘焙西點。
一般情況下，私家烘焙啟春所使用的材料會比一般市面上一些大眾西點店好些，他們會更加側重於使用罩宴一些質量比較好的原材料。譬如忌廉會選用動物忌廉而非植脂奶油，牛油會選用總統或者是鐵塔，走的是天然無添加的新鮮路線。很多原材料，也會優先選擇進口產品，價格高但是質量有了一定的保證。
③ 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢
私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴，因為私房蛋糕選用原料更加新鮮，產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受，做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動，顧客提出來的意見他們都會去聽，然後自己思考衡量，做出調整，所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。
廣州烘趣烘焙培訓學校除了授教蛋糕製作技術之外，還能帶你玩轉創業賺錢技巧。
④ 女生學做蛋糕，能賺錢嗎，好不好就業
當然可以賺錢，目前做私房是主流，因為可以用小成本投入換較為可觀的收入。
至於學徒，個人不推薦，因為很費時間和精力。舉個例子，去店鋪做學徒，由於你沒有經驗，肯定要讓你從最最最基礎的做起，不僅是抹胚，甚至還可能包括刷盤子、清理衛生、售賣產品和前台收銀這類和想學的內容毫不相乾的工作。而且重要的是，你可能要花幾個月甚至更長時間去做這些事，師傅才可能去教你一些皮毛。
而花同樣的時間，你來學校學早就出師了，可以去從事西點師工作了。
⑤ 我想學蛋糕，開一家蛋糕店，真的賺錢嗎
首先我可以明確告訴大家，蛋糕店的利潤是很大的，但也不好做的，因為現在的蛋糕店一是太多了，二是在價格上面實在是高不起來的，所以現在的蛋糕店
要是沒有請人工的話，那麼還能混個溫飽問題，要是請了人工了，那麼每個月能混個保本問題多是不容易的事情了，至於為什麼這么說了，就要看看我是怎麼分析的，我們就拿一個8寸蛋糕來說吧
不知道大家知不知道，我們在做一個8寸蛋糕的時候，最少多要100元左右成本的，因為一個動物奶油成本就要25元左右，蛋糕盒成本在15塊錢左右，水果成本在30塊錢左右，蛋糕配飾成本15塊錢左右，
蛋糕胚成本15塊錢左右，蛋糕餐具成本2塊錢左右的，但是一個8寸的蛋糕才能賣多少錢了，估計最多隻有180元左右吧，而以這個零售價格來看，那麼一個蛋糕就只有80元的毛利潤了，
但是一個蛋糕店又不是只有材料成本的，還有一定的房租成本，水電成本的，而以現在的房租行情來看，一個蛋糕店最少也要4000塊錢每月的，也就是每天130塊錢左右成本的，要是在加上每天水電成本的話
那麼又要10塊錢左右成本的，所以將這些成本一加起來，那麼每天就是140天的成本了，而一個8寸蛋糕每天才能賣多少個了，估計最多隻有3個左右吧，哪怕就是按照3個算吧，那麼一天下來就是340-140=200元的純利潤了
最後小結：現在的蛋糕店每天能賣2個8寸蛋糕就算不錯了，因為現在的蛋糕店實在是太多了，至於其它的麵包類產品，糕點類產品，根本是賣不上什麼數量的。
⑥ 自己在家開個私房蛋糕工作室能賺錢嗎想去學做生日蛋糕
學蛋糕無非是想就業或者創業，如果你想在烘培和蛋糕製作方面有所成就，在這塊天地一展手腳，你一定要到專業的培訓學校進行學習，專業的烘培教師，一人一案台進行實操練習，才能更好的學會蛋糕烘焙。
⑦ 蛋糕店利潤高嗎
我家裡就有親戚是做蛋糕店的，而且一開就是兩個，幹了三年兩口子現在買房又買車，可以看出來蛋糕店的利潤還是不菲的。蛋糕店利潤高嗎？
一，蛋糕店的成本現在做餐飲主要在於房租這一塊，蛋糕店的選址不需要太好，但一定要臨街，這一點是很重要的。蛋糕店的面積可大可小，一般20多平就可以干起來，所以房租的壓力相對較輕。蛋糕店的員工主要是做蛋糕的烘焙師傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工資，加上兩個或一個售貨員，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
據我所知蛋糕店的利潤可以達到70%左右，也就是一個售價100塊錢的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30塊錢。不要用家裡購買烘焙原料的成本來算蛋糕店的成本，這裡面的行業秘密有很多的。
⑧ 私房蛋糕怎麼線上接單
想要接線上上單的話，可以先注冊線上平台，然後發布訂單。
⑨ 自己做私房蛋糕，生意不景氣，怎麼辦
面對蛋糕生意不景氣的情況，首先需要分析原因。或許是因為蛋糕口味過於大眾化，缺乏特色，導致消費者選擇面更廣的蛋糕房。在這種情況下，我們需要找出自身產品與市場上其他產品之間的差異，嘗試開發出具有獨特風味的蛋糕，以吸引更多的顧客。
其次，我們也可以通過增加宣傳力度來提高知名度。這不僅包括傳統的廣告手段，還可以嘗試通過社交媒體、網路平台等多種途徑進行推廣。如果條件允許，還可以親自上門推銷，建立與消費者之間的聯系。這些努力可以幫助提升產品的知名度和影響力。
除此之外，我們還可以考慮將蛋糕放置在商店內銷售，以此擴大銷售渠道。這需要與商家進行充分溝通，確保包裝、標識等方面能夠體現出自己店鋪的獨特風格。另外，可以推出一些促銷活動，如買一送一、第二份半價等，以此吸引顧客購買。同時，還可以開發新產品，利用飢餓營銷策略，激發顧客的購買慾望。
總而言之，面對蛋糕生意不景氣的情況，我們需要從多方面入手，不斷嘗試新的方法和策略，以提高競爭力。只有這樣，我們才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，取得更好的業績。