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可可千層蛋糕新做法簡直要逆天

發布時間: 2022-01-29 22:51:46

Ⅰ 可可粉怎麼做千層蛋糕

可可千層蛋糕的做法步驟
可可千層蛋糕的做法圖解11. 低粉,可可粉,鹽,糖稱量裝入容器中
可可千層蛋糕的做法圖解22. 打入雞蛋,從中間開始混合少量粉先拌勻
可可千層蛋糕的做法圖解33. 再慢慢劃圈混合周圍的所有粉;
可可千層蛋糕的做法圖解44. 呈濃稠的麵糊狀
可可千層蛋糕的做法圖解55. 黃油平底鍋加熱融化冷卻到溫熱
可可千層蛋糕的做法圖解66. 溫熱的黃油加入4中攪拌均勻
可可千層蛋糕的做法圖解77. 最後把牛奶分多次,每次少量加入,每次加入之後都充分攪勻;
可可千層蛋糕的做法圖解88. 完成的麵糊過篩裝入量杯中,方便倒入平底鍋
可可千層蛋糕的做法圖解99. 平底鍋擦乾水分,小火燒熱,燒到麵糊倒進可以聽到呲啦一聲的程度,倒30ml左右的麵糊,從高往下淋入的感覺,邊淋邊轉動鍋子,讓麵糊平鋪於整個鍋底
可可千層蛋糕的做法圖解1010. 小火到面餅冒氣泡,輕輕從面餅邊緣揭起,翻面,再繼續加熱4-5秒就可以,放在烤網上晾涼。如此反復完成所有面餅,放至冷卻。
可可千層蛋糕的做法圖解1111. 淡奶油加焦糖奶油醬打發到硬性狀態
可可千層蛋糕的做法圖解1212. 一層面餅,一層奶油,反復至所有麵皮疊完。放入冰箱冷藏1小時以上。
可可千層蛋糕的做法圖解1313. 最後可以在邊緣抹少許奶油撒杏仁片,表面篩上可可粉裝飾。
可可千層蛋糕的做法圖解1414. 蛋糕切面。

Ⅱ 奧利奧可可千層蛋糕怎麼做

主料
低筋麵粉65克 細砂糖55克
可可粉10克 雞蛋1個
黃油15克 牛奶120ML
淡奶油250克 奧利奧餅干碎100克
奧利奧可可千層蛋糕的做法步驟
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解11. 雞蛋打入盆中,加入25克細砂糖。
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解22. 加入牛奶和溶化的黃油,打至油水混合.
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解33. 把低筋麵粉和可可粉混合過篩兩次。
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解44. 把過過篩後的低筋麵粉倒入盆里。
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解55. 把低筋麵粉和蛋液攪拌均勻無顆粒,然後過麵糊過篩。
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解66. 取一無水無油的干凈小鍋,把麵糊倒入鍋中。小火攤成一個小餅。(餅皮一面煎好翻面煎幾秒鍾。也可以只煎一面)
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解77. 把煎好的麵皮放在烤盤里冷卻,然後把餅皮一張一張的放在一起。(最好把餅皮放冰箱里冷藏1-2小時。)
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解88. 把煎好的麵皮放在烤盤里冷卻,然後把餅皮一張一張的放在一起。(最好把餅皮放冰箱里冷藏1-2小時。)
奧利奧可可千層蛋糕的做法圖解99. 把麵皮放在模具里,一張麵皮一層奶油一層奧利奧餅干碎,然在一張麵皮一層奶油一層奧利奧餅干碎的這樣累加放在一起。(這里一般麵皮為16-18張)

Ⅲ 千層蛋糕的做法和配方做法

材料
:低筋麵粉120克、黃油20克、奶油200克、雞蛋2個、牛奶380克、糖粉45克。

製作方法:
把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時;奶油加少許糖粉打發,待用;把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用;用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,如此類推。完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了!

Ⅳ 可可千層蛋糕怎麼做好吃,可可千層蛋糕的家常做法

低粉、可可粉、鹽、糖裝入容器。
打入雞蛋攪拌均勻
加入融化好的黃油繼續攪拌均勻(忘拍了),之後分多次加入牛奶,每次加入牛奶要充分攪勻。
平底鍋小火燒熱,倒入調和好的糊,每次30ml左右,半分鍾左右餅面冒泡即可翻面,再加熱一會出鍋,直到煎好所有麵皮。
餅皮完全冷卻後,一層餅一層打發好的奶油,最上面抹一層厚一點的奶油。
最後撒上適量可可粉,放到冰箱冷藏2個小時以上即可食用。

Ⅳ 千層蛋糕的做法

食材:


雞蛋:適量


白砂糖:適量


牛奶:適量


低筋麵粉:適量


可可粉:適量


黃油:適量


淡奶油:適量


細砂糖:適量


奧利奧餅干:適量



方法:


1、首先准備兩個雞蛋、加上35克白砂糖,混合均勻。


2、再加上300克牛奶,攪拌均勻。再篩入低筋麵粉120克,可可粉8克,再次混合均勻。


3、最後把混合好的麵糊過篩兩次。然後加上融化的黃油20克,攪拌均勻。


4、平底鍋小火預熱,加入一勺麵糊,晃動鍋底,待麵皮體積出現大泡,就差不多熟了。取出晾涼備用。


5、所有的麵糊全部烙熟。


6、再准備400克淡奶油,加上40克細砂糖,用電動打蛋器打發。


7、晾涼的全部麵皮切除不規整的邊緣。


8、最後一層麵皮、一層淡奶油,一層奧利奧餅干碎,依次碼好,做好最後放入冰箱冷藏四個小時即可。


9、冷藏好以後,撒上一層可可粉就大功告成了。

Ⅵ 焦糖奶油可可千層怎麼做如何

主料

(焦糖醬)白砂糖200g (焦糖醬)黃油50g

(焦糖醬)淡奶油180ml (千層餅皮)低粉100g約3大勺

(千層餅皮)可可粉8g3小勺 (千層餅皮)雞蛋3個

(千層餅皮)白砂糖5小勺 (千層餅皮)鹽小半勺

(千層餅皮)牛奶250ml (千層餅皮)黃油30g

奶油500ml

焦糖奶油可可千層的做法步驟

12.剩下的醬做麵包 做蛋糕 塗麵包或是 直接吃都可以的啦 阿爾卑斯牛奶糖的味道哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小貼士

家裡有咖啡酒 朗姆酒都可以加一點進去 這個焦糖醬配熱松餅和華夫餅都很好吃的 再來點水果 完全百搭

Ⅶ 6寸可可千層蛋糕怎麼做

用料
低筋麵粉 100g
可可粉 10g
巧克力牛奶或者普通牛奶 270g
糖 40g
黃油 20g
雞蛋 2個
奶油 300g
可可粉 10克
糖粉 30g
6寸可可千層蛋糕的做法
雞蛋和糖攪勻然後和麵粉可可粉初步攪一下6寸可可千層蛋糕的做法 步驟1
慢慢加入牛奶攪勻至無顆粒狀態,過篩後包保鮮膜冰箱冷藏半小時6寸可可千層蛋糕的做法 步驟2
不沾鍋厚底鍋,不用刷油,鍋開最小火,鍋子離開火源,然後倒入麵糊,轉動,均勻鋪滿鍋底後,放入火源上,邊緣起來後,翻面。6寸可可千層蛋糕的做法 步驟3
翻面再有幾秒也就差不多了6寸可可千層蛋糕的做法 步驟4
配方一共可以做18_20+個麵糊,取決於厚度6寸可可千層蛋糕的做法 步驟5
晾涼過程打奶油,奶油加糖粉可可粉,先用刮刀攪勻,省得一會兒打奶油飛起來, 打至7分發,很大流動性,提起來能滴落6寸可可千層蛋糕的做法 步驟6
麵皮疊起來用差不多的碗扣住,用刀將邊緣劃掉6寸可可千層蛋糕的做法 步驟7
弄適量奶油鋪好,一層一層疊加麵皮,放入冰箱冷藏至少三個小時6寸可可千層蛋糕的做法 步驟8
切好⊙▽⊙6寸可可千層蛋糕的做法 步驟9
還可以表面抖些可可粉,味道很好