1. 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕的做法可以分為以下幾個步驟：
- 准備食材：通常包括芋頭、紫薯、牛奶、淡奶油、細砂糖、黃油、雞蛋、低筋麵粉等。確保食材新鮮，特別是芋頭和紫薯要選用品質好的。
- 製作蛋糕胚：首先將雞蛋蛋清蛋黃分離。然後將牛奶、色拉油、細砂糖、蛋黃混合攪拌均勻。接著篩入低筋麵粉和奶粉，攪拌至均勻無顆粒的麵糊狀態。同時，蛋清加入檸檬汁和細砂糖打發至軟尖尾狀態。之後取部分蛋白霜與蛋黃糊混合，再倒回剩餘蛋白霜中拌勻。最後將麵糊倒入模具，震出氣泡後放入預熱好的烤箱中烤制。
- 製作芋泥：將芋頭和紫薯蒸熟後，加入黃油、糖粉、淡奶油等調料，碾壓成泥狀。可以根據個人口味調整芋泥的甜度和細膩度。
- 組裝蛋糕：將烤好的蛋糕胚取出放涼後，根據需要切成合適的層次。然後在每一層蛋糕胚上塗抹一層芋泥，再疊加下一層蛋糕胚，直到組裝完成。
- 裝飾蛋糕：最後可以用淡奶油抹面，撒上堅果碎、鮮花等進行裝飾，使芋泥蛋糕更加美觀誘人。
以上就是芋泥蛋糕的基本做法啦！你可以根據自己的喜好和創意進行調整和創新哦！
2. 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕原料：雞蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋頭、紫薯、糖、淡奶油、煉乳、黃油、牛奶、奶油。
1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g攪打乳化+5個蛋黃+低筋粉70g混勻，將烤箱預熱。
3. 芋泥清水蛋糕的常見做法
材料
蛋白3個，蛋黃3個，全蛋1個，細砂糖50g，低筋粉50g，蔬菜油50g，鹽些許，芋泥自行斟酌
做法
1、三個蛋白用電動打蛋器打到粗泡後再加入鹽，糖，繼續打到乾性發泡.高速大約3分鍾.手動打蛋器也行，可以練臂力.完成後可以暫時放冰箱冷藏
2、蛋黃，全蛋，放另一個盆內，現大略打一下後加入油攪拌均勻.
3、再加篩過的低粉到步驟2，用低速攪打一下，均勻就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黃糊內，拌勻.紙杯准備，烤箱預熱150度，先舀入一匙到杯中，放入芋泥，再舀入蛋糕糊7分滿.入烤箱烤18-20分鍾(是自家烤箱作調整)
4. 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
外焦里嫩 淡淡的奶香味 口感是甜甜的 軟軟糯糯 味道真的絕了
無油無糖 可以作為減脂期的小甜品
做法：
1.芋頭（香芋）紫臘逗薯蒸熟
2.熟了之後壓成和局碰芋泥 碗中鋪一層油紙喚談 倒進去
3.兩個雞蛋 少許枸杞奶攪拌均勻 倒入芋泥碗中
4.放入空氣炸鍋180度烤10分鍾 轉140度繼續烤15分鍾，具體時間溫度要根據自己的空氣炸鍋去調整
5. 芋頭蛋糕的做法
芋頭蛋糕的做法來啦，超簡單的哦！
先把芋頭處理一下：把芋頭的皮去掉，洗干凈後放到鍋里蒸熟，蒸熟了拿出來搗成芋泥，放在一邊備用。
准備雞蛋和糖：找個容器，把雞蛋和細砂糖放進去，然後用打蛋器把它們攪打均勻，就像給它們做個按摩一樣。
加入沙拉油和牛奶：接著呢，把沙拉油和牛奶分次加進去，每次加一點，然後攪攪攪，讓它們充分融合在一起。
加入松餅粉和泡打粉：把過篩的松餅粉和泡打粉也加進去，繼續攪拌，直到沒有顆粒狀，看起來滑滑的。這時候，再把之前准備好的芋泥加進去，一起拌勻，就變成了香噴噴的麵糊啦！
准備烤制：在模型里墊上一層烤焙紙，然後把麵糊倒進去。烤箱預熱到170℃，把模型放進去，烤上30～40分鍾，就可以出爐啦！
按照這個步驟，你就能做出美味的芋頭蛋糕啦，快去試試吧！