㈠ 普通老式電飯鍋能做蛋糕嗎
普通電飯鍋能否做蛋糕？
答案是肯定的，雖然老式電飯鍋看似普通，但通過巧妙的烹飪技巧，它能夠成為製作蛋糕的得力助手。下面將帶您了解如何在電飯鍋內大展烘焙技藝。
首先，備齊原料，如雞蛋、麵粉、糖、黃油和發酵粉，不同類型的蛋糕可能需要調整材料比例。電飯鍋的選擇也很關鍵，確保它是干凈且無油漬，以確保蛋糕的品質。
接下來是製作步驟：1. 將黃油和糖混合，然後逐一加入蛋，攪拌均勻。2. 加入過篩的麵粉和發酵粉，攪拌成蛋糕糊。3. 電飯鍋內膽需塗上薄薄的黃油，倒入蛋糕糊。4. 設置電飯鍋為蒸煮檔，開始蒸烤。40分鍾後，用竹簽檢查熟度。5. 冷卻後，取出即可享受自製蛋糕。
需要注意的是，確保電飯鍋狀態良好，蒸煮時間要控製得當，避免蛋糕過於乾燥或未熟。倒入蛋糕糊時，輕輕震動電飯鍋有助於均勻分布。
總結來說，雖然電飯鍋功能有限，但只要掌握適當的方法，它就能成為製作蛋糕的實用工具。只要准備好材料，遵循步驟，你就能在家中用普通電飯鍋製作出美味的蛋糕，讓烹飪的樂趣盡在其中。
㈡ 電飯煲什麼鍵可以代替蛋糕鍵
1、可以用電飯煲的煮飯按鍵。
2、電飯鍋沒有蛋糕鍵同樣也可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可。等電飯鍋第一次跳閘之後，可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。
3、如果你做的蛋糕比較大，可以再重復按下煮飯鍵，多燜10分鍾左右。