1. 電飯鍋做蛋糕要悶多久
5-20分鍾。理論上來說，電飯鍋到時間之後蛋糕就做熟了，可以食用了，不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶，可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鍾。
建議：最好不要超過30分鍾，超過30分鍾的話蛋糕就容易變涼、變塌了，口感會差很多，因此建議悶的時間不要超過30分鍾，取出後也要趁熱食用。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
2. 羽田機場最出名的蛋糕
羽田機場內聚集了眾多知名的蛋糕店，其中「年輪家」尤為著名。這家店的年輪蛋糕是日本人心目中不可或缺的伴手禮之一。年輪蛋糕以其獨特的橫切面而聞名，彷彿是樹乾的年輪，一圈圈地排列著，給人一種溫馨的感覺。蛋糕的口感豐滿而柔軟，濕潤度適中，搭配上濃郁的奶油味，讓人一嘗難忘。
年輪蛋糕的表皮呈現出一種脆脆的感覺，這種獨特的口感使得每一口都充滿了驚喜。然而，雖然表皮酥脆，但整體來說，這款蛋糕偏甜，對於喜歡甜食的人來說，無疑是完美的選擇。你可以根據自己的口味和喜好，選擇不同口味的年輪蛋糕。
年輪蛋糕的製作工藝相當講究，從選材到烘焙，每一步都需精心操作。蛋糕體使用的是優質的麵粉和新鮮的奶油，經過多道工序製成，確保每一口都能品嘗到最純粹的美味。而表皮的脆度，則是通過精細的烘焙技術實現的，使得蛋糕的口感層次更加豐富。
除了年輪蛋糕之外，「年輪家」還有其他種類的蛋糕，如抹茶口味、草莓口味等，每一種都有其獨特的風味。如果你是第一次嘗試年輪蛋糕，不妨從經典的原味開始，逐步探索更多美味的可能性。無論是送禮還是自用，年輪蛋糕都是不錯的選擇。
年輪蛋糕不僅美味，而且包裝精美，非常適合作為禮物送給親朋好友。在羽田機場購物時，不妨走進「年輪家」，品嘗一下這款讓人難以忘懷的美味蛋糕。無論是帶給自己還是送給別人，年輪蛋糕都能為你增添一份甜蜜的記憶。
3. 長崎蛋糕
長崎蛋糕
長崎蛋糕篇
什麼是經典日式長崎蛋糕?
長崎蛋糕起源於日本嗎?
長崎蛋糕的名稱是「カステラ」，也就是「卡斯提拉」(castella)。相傳是四百年前荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品，十五世紀傳到日本長崎，台灣則是大約在三、四十年前傳至，日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來灶宏向賓客表達主人最隆重的敬意。
長崎蛋糕的歷史由來
十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃返瞎、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒。為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教，商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。
當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。Castella是葡萄牙語，從十七世紀開始就在日本長崎發展起來，也就是長崎蛋糕。
長崎蛋糕的知名品牌
在長崎最著名的蛋糕店是福砂屋，福砂屋最早是經營中國福建的大米、砂糖等，故取名福砂屋。後來葡萄牙人來到長崎，福砂屋最早學會製作這種用麵粉、砂糖和雞蛋製成的糕點，而當時的日本還主要以米為主食，糕點也是用米作成的，所以這種用麵粉、砂糖和雞蛋製成的糕點立刻就大受歡迎。福砂屋已經傳到了第16代傳人。
長崎蛋糕為何風靡全球?
長崎蛋糕實在是太古老了，和現在正當紅的蛋糕比起來，它的外形確實有些老土，方方正正，栗褐色的外皮，孔洞綿密的蛋糕體，咋一看和古早味蛋糕沒有太多區別。長崎蛋糕吃起來口感松軟，綿密柔滑，蜂蜜的加入增加了蛋糕的風味，更加濕潤和香甜。
長崎蛋糕的製作用料和工藝都相當考究，需要使用高筋麵粉來提升蛋糕的彈性。對，你沒看錯，就是高筋麵粉!簡直了顛覆了我長久以來「低粉=蛋糕高粉=麵包」的認知。
製作長崎蛋糕的模具都很昂貴?
製作長崎蛋糕用到的是很少見的木質模具，別擔心，這次不是要給你推銷模具!!相反，我覺得並不值得專門去買一個昂貴的模具，何況大概率也用不到幾次。
找一個方形的模具，裁剪四張和模具四周一樣大小的隱世冊紙板，用錫箔紙包三層，然後放到模具里立在四周，最後墊上硅油紙方便脫模，一個簡易又實用的長崎蛋糕模具就製作好了!是不是又省下了一大筆?
減肥可以吃長崎蛋糕嗎?
減肥人須知
長崎蛋糕熱量253大卡/100g，100g所含熱量需要打籃球45.3分鍾消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物45.80克、脂肪3.86克、蛋白質7.98克。吃了蛋糕怕胖，可以吃完之後通過運動和控制飲食的方法來補救，消耗已經攝入的多餘熱量。
4. 日式焦糖布丁是如何誕生的這種美食對吃法講究嗎
前言
說到甜品，大家常常會聯想到「高脂肪」、「高熱量」等詞語，並且會認為它們就是減肥路上的絆腳石。但是甜品也是真的會讓人心情愉悅呀！我常常會路過街邊的甜品店，我也總會看到有很多人坐在那裡，也許是跟朋友們一起，也許是獨自一人。但那樣一邊開著電腦工作，一邊品嘗甜品的生活是多麼的愜意啊！接下來，我想和你分享一款甜品——日式焦糖布丁。
什麼是「日式焦糖布丁」
「日式焦糖布丁」是「東京布丁燒」的別稱。是一種主要由砂糖和雞蛋製作的甜品。一般分為三層，一層蛋糕，一層布丁，一層焦糖。層次分明，口感多樣。它不僅有可愛的顏值，更有爽滑Q彈的口感。