『壹』 做哪些食物不用烤箱，不用打蛋器，鬆鬆軟軟，好吃不上火呢
蛋糕奶油盡管美味，可無形之中吃入肚子里的含糖量和發熱量都是驚人的，特別是外邊買來的生日蛋糕，誰都不知道隱藏在綺麗表面中的到底是什麼。相比，自己家做出來的中式蛋糕，盡管賣相距了幾分，但糖份低、植物油脂少，用材安全性，健康指標遠遠地獲勝。喜歡的朋友不妨試試。不用烤箱，不用打蛋器，鬆鬆軟軟的玉米蛋糕，好吃不上火。
『貳』 高筋麵粉，也能做出松軟可口的戚風蛋糕嗎
戚風蛋糕是一種老少咸宜的西式甜點，屬於海綿蛋糕的類型。
戚風蛋糕鬆鬆軟軟特別好吃，因為其柔軟免密的質地，所以不少食客以為只有低筋麵粉，才能做出松軟香甜好吃的戚風蛋糕，但實際上高筋麵粉也能做出松軟的戚風蛋糕，只是製作過程中需要特別注意一些點，並且需要一點耐心。
那麼，具體如何用高筋麵粉做出松軟好吃的戚風蛋糕呢？步驟如下。
首先，我們需要准備好基礎原料，原料並不復雜，僅有六種。他們分別是高筋麵粉，用量85克；雞蛋，5個；牛奶，用量60克；玉米油，用量60克；白砂糖，用量85克；紅薯澱粉，用量9克。基礎原料准備完畢，接下來我們進入具體操作步驟。
第4點，打發蛋白的時候一定要有耐心。
第5點，烘烤的時候注意觀察爬升狀態，調控火候。
祝大家都能用高筋麵粉做出松軟香甜可口的戚風蛋糕喲。
『叄』 電飯煲做蛋糕怎麼做
電飯煲做蛋糕怎麼做？
您好，很高興您的問題，最近大家都在做電飯鍋版的蛋糕，但是很多人都失敗了，跟著我的方法做，你也能成功做出暄軟好吃的蛋糕，我的做法是：首先准備四個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別放在兩個容器中。
蛋黃中加20克白糖，50克玉米油，清水55克，25克泡打粉，再篩入80克低筋麵粉，攪拌均勻即可不要過度攪拌。
蛋清中加1.5克食鹽，70克白糖，再用打蛋器打發，打出的泡沫越來越綿密，打發至打蛋器提起有小尖角就可以了。
挖一勺放在蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃糊倒入打發好的蛋清中，繼續翻拌，不能攪拌要翻拌，
翻拌均勻。
電飯鍋提前預熱五分鍾，再把麵糊倒進去蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可，蒸好後再燜30分鍾。
時間到把它取出，脫膜，顏色是不是很好看，太暄軟了我們再把它切開看一下，組織特別細膩鬆鬆軟軟的，特別好吃。
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