❶ 初夏，天熱，建議多給孩子吃這7種菜，孩子愛吃不上火，胃口好
立夏已過，天氣一天比一天炎熱了，家裡有孩子的家長會發現孩子的食慾不振，吃點就不想吃了，這是因為天氣炎熱影響孩子的食慾，在這個時節家長們盡量給孩子吃點清淡，易消化的食物，避免油膩，辛辣食物，但正常的魚、肉、蛋必須保證，多吃青菜水果。一定要多喝水，防止體液丟失造成脫水。建議多給孩子吃這7種菜，一周不重樣，孩子愛吃不上火。
番茄中含有豐富的營養成分,其豐富的維生素C,可以促進人體的鐵吸收,加強孩子的免疫力,還有維生素A能讓孩子們的骨骼加上生長,是大自然中最好的食物。
【糖漬小番茄】
在夏季用糖浸泡著番茄,味道酸酸甜甜得很美味,讓孩子們一下子就能愛上,且調節腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。
食材： 小番茄 1000克，蜂蜜50克，檸檬半個，冰塊1盒。
【做法】
1、鍋中加入適量清水，起火把水燒開，把洗干凈的小番茄倒入鍋中。
2、中火煮45秒左右， 煮的時間不要超過1分鍾，但時間也不能短，太短小番茄皮沒有完全燙開不好剝皮，時間長了影響口感和味道。
3、事先准備一大碗清水，放入一半的冰塊，將煮好的番茄快速撈入冰水中，剝去小番茄的皮。
4、取一大碗，放入冰塊和檸檬片，把剝去皮的小番茄放入碗中。
5、然後往碗里倒入蜂蜜，喜歡吃甜的可以多放些。
6、攪拌均勻後，碗口封上保鮮膜，放入冰箱冷藏室中，冷藏3個小時以上，就可以食用啦！
冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物,而且它的糖分含量也很低,多吃也不會造成身體負擔,口味清淡的它與肉丸子相搭配,滿足了孩子們的膳食營養需求,葷素相搭配營養一個也不少,即使孩子不吃飯,光吃這個也足以飽腹的。
【冬瓜蒸丸子】
主料： 冬瓜 300克，豬肉 200克，雞蛋清一個，芹菜20克
輔料： 鹽適量、雞精適量、胡椒粉少許
【做法】
1、冬瓜去皮，切成薄片，擺入盤中。
2、肉剁碎加入蛋清、少許鹽、雞精、胡椒粉調味，攪拌均勻。
3、用手把拌好的肉餡揉成大小一樣的肉丸子，放在冬瓜上面。
4、芹菜切小段，撒在肉丸子上。
5、放入蒸鍋，大概蒸10分鍾左右，蒸熟即可。
苦瓜是一種非常 健康 的食材，夏季多吃可以起到清熱降火、開胃的作用，所以家長應該給孩子多吃一點苦瓜。有的家長擔心苦瓜太苦了，怕孩子不愛吃，今天和大家分享一道苦瓜不苦的做法「苦瓜雞蛋蒸包」，做出來之後皮薄餡美，營養豐富，保證孩子愛吃的停不下來!
【苦瓜雞蛋蒸包】
主料： 苦瓜1個，木耳10朵，雞蛋4個，餃子皮適量
輔料： 食用鹽適量，食用油2勺，蚝油1勺，雞精適量，生抽1勺。
【做法】
1、將苦瓜清洗干凈，然後切掉頭部和尾部不能吃的部位，再將苦瓜切成四瓣，用勺子颳去每一瓣裡面的瓜瓤，一定要颳得干凈一點，最好將裡面的白膜也刮掉。因為苦瓜裡面的白膜是苦瓜苦味最大的來源，全部刮干凈之後將苦瓜放入到已經燒開的水中焯水，晾涼後切成 小碎丁 。
2、 把雞蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液，起鍋燒油，少許油，油熱倒入雞蛋液炒熟，雞蛋炒成雞蛋碎即可。切好的苦瓜小碎丁放到一個大碗中，然後再把已經泡好的木耳切碎放到苦瓜中，再向碗中放入炒好的雞蛋碎，適量食用油、適量雞精，2勺食用鹽，1勺生抽，1勺蚝油，並將其充分攪拌均勻。
3、將餃子皮三張放在一起，然後擀成薄餅，盡量薄一點，接下來就像包包子一樣，擀好的皮包上調好的餡料，包成包子，包好後直接放到蒸屜上，然後用大火蒸20分鍾即可。
黃瓜營養豐富，富含維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 黃瓜味甘，甜、性涼、入脾、胃、大腸，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的效果，適合夏季多吃。
【黃瓜雞蛋餅】
主料： 黃瓜2根，雞蛋2個，麵粉300克
輔料： 食用油適量、鹽少許、味精適量
1、准備2根黃瓜，放在加鹽的清水中浸泡2分鍾，除去黃瓜的農葯，然後再用清水沖洗干凈，然後把黃瓜切成小塊放入料理機中，打成細膩的黃瓜汁，倒出備用。
2、准備2個雞蛋打入碗中打散成雞蛋液，倒入黃瓜汁，然後撒入一點食鹽、味精攪拌均勻。
3、倒入適量的麵粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成濃稠適度的麵糊。
4、平底鍋小火加熱，然後刷一層食用油加熱，倒入適量的黃瓜雞蛋麵糊，烙到兩面呈現焦黃色，就可以盛出食用了。
南瓜營養價值也比較高，嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量豐富;老南瓜則以鈣，鐵，胡蘿卜素含量居多，此外南瓜中還含有一種「鈷」成分，具有極好的補血功效;南瓜中還含有氨基酸和孩子發育必需的組氨酸，可溶性纖維，葉黃素等元素，夏季多吃南瓜可以清熱解毒、促進腸胃蠕動助消化，提高免疫力的作用。
【紅棗蒸南瓜】
孩子們都是非常喜愛吃甜食的,而紅棗蒸南瓜就是非常棒的天然甜食,而且營養還十分的豐富,紅棗有著超好的補血效果,而南瓜中含有蛋白質、胡蘿卜素等營養,有著解毒、幫助消化、促進生長發育等作用,不管是給孩子當作早餐還是下午甜點都非常適合。
食材： 南瓜300克、紅棗7顆、冰糖30克。
1、南瓜去皮洗凈切塊，紅棗提前用溫水泡一下，清洗干凈。
2、南瓜與紅棗一起放在盤子里，將冰糖擺放在南瓜上，鍋內燒開水，把盤子放在蒸屜上大火蒸15-20分鍾即可。
小貼士：
1、如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖盡量用小塊的，容易蒸化。
2、蒸的時候南瓜碗上面蓋上蓋子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋潤口感才不會干。
給孩子喝酸奶有很多好處:每天喝150毫升酸奶,就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質;酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群,促進消化;酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,常飲酸奶可促進大腦發育。一般建議孩子在飯後一小時喝一杯酸奶,對生長發育有好處。今天分享酸奶的另外一種做法，孩子會更愛吃。
【酸奶蛋糕】
用料： 雞蛋 6個，玉米澱粉 36克，酸奶 300克，低筋麵粉 60克，白砂糖 80克，玉米油 64克，檸檬汁少許。
【做法】
1、玉米油和酸奶混合攪拌均勻。
2、蛋黃分兩次到三次加入到奶油混合物攪拌均勻。
3、玉米澱粉和低筋麵粉混合均勻。
4、篩入蛋黃糊內，「Z」字形拌至無乾粉，同時預熱烤箱130度。
5、檸檬汁滴入蛋白內，細砂糖分兩次加入蛋白內，打發至濕性偏乾性狀態。
6、取1/3的蛋白加入蛋黃糊內，翻拌手法拌勻。
7、拌好的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白內，同樣的手法混合均勻。
8、芝士模底部放入油紙，拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模內，大概9分滿。
9、准備一個大的深烤盤，放入預熱好的烤箱，倒入烤盤一半的熱水，再放入蛋糕，上下火，中下層1小時5分鍾。
10、注意觀察蛋糕上色的情況，如果顏色太深可以蓋上錫紙，太淺可以在剩餘5分鍾的時候調高上火150度。
11、烤好的蛋糕在烤箱內悶30分鍾後再取出，趁熱脫模，好吃的酸奶蛋糕就做好了。
胡蘿卜含有豐富的維生素C，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助孩子消化，胡蘿卜還含有維生素A可以促進生長，防止細菌感染。
【鮮蝦胡蘿卜餅】
主料：鮮蝦200克，胡蘿卜50克。
輔料：料酒適量、鹽適量、生粉適量、香蔥適量、雞精適量、香油適量。
1.把鮮蝦去殼去頭須，並用料酒浸半個小時，取出鮮蝦肉剁碎；胡蘿卜去皮切碎；把所有的原料放進碗里，並加入香蔥加入生粉、雞精、香油適量，攪拌均勻，
2.，用勺子取拌好的蝦和胡蘿卜泥，在烤盤上攤成一個一個小餅，用刷子在小餅表面塗點油，烤箱預熱220度，將餅放入到烤箱烤8分鍾左右即可。
這7種適合孩子的食物，經常做給孩子吃，胃口好，身體壯，健 健康 康過夏天！！！
初夏，天熱，建議多給孩子吃這7種菜，孩子愛吃不上火，胃口好。感謝大家閱讀，我是「美好食客8」，每天都會分享 美食 菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏!
❷ 適合小學生自製甜點
奧利奧酸奶蛋糕首先將奧利奧去掉中間的奶油部分，放在盆中搗碎。
將黃油隔水融化，倒在搗碎的奧利奧粉末中攪拌均勻。
准備一個蛋糕模具，將攪拌好的奧利奧粉末倒進去，抹平壓實當作蛋糕底座。
把乳酪和白砂糖隔水融化，攪拌均勻，放在一個大碗中，加入酸奶(需要黏稠一些的酸奶)和一些搗碎的奧利奧粉末。
吉利丁片用水泡軟，和牛奶一起用小火煮開(煮到吉利丁片融化完全)，倒入大碗中攪拌均勻成為蛋糕糊。
當蛋糕糊冷卻至室溫後倒入准備好的蛋糕模具里，放在冰箱中冷藏四至六小時。
這樣做蛋糕不需要用到烤箱，簡單易上手，還有孩子們都愛的巧克力和水果碎，保證孩子們都不想在外面吃零食。
2.水果糯米糍先准備糯米粉、糖和玉米澱粉，加入牛奶攪拌均勻，再加入食用油攪拌均勻，蓋上保鮮膜(不要忘了在保鮮膜上扎很多小孔，為了排氣)，放在蒸鍋上，大火蒸制15分鍾。
大家喜歡吃糯米糍嗎，這樣在家裡自己做糯米糍，安全又放心，而且做法簡單，孩子們也可以跟著一起做哦。
3.水果酸奶凍准備一盒老酸奶(不要太酸那種)、半杯牛奶、適量白砂糖，倒在鍋中攪拌均勻，小火加熱至微沸。
將冷卻至室溫的牛奶倒在一個小碗中，蓋上保鮮膜，放在冰箱中冷藏一到兩個小時。
在冷藏好的酸奶凍上擠上一層奶油，再鋪上一層水果，這樣水果酸奶凍就做好啦！
做好的酸奶凍酸甜適中，冰涼解暑，在炎熱的夏日不想和單調的酸奶的小夥伴們一定要學會這個酸奶凍的做法哦！
小提示：對於上面的小甜點，大雞腿沒有標注白砂糖的用量，大家可以根據自己的喜好來放白砂糖。
但是在有水果的小甜點中，大雞腿兒建議大家可以少放一些白砂糖，因為水果本身就是帶有果糖的。
❸ 酸奶蛋糕怎麼做
懶人酸奶蛋糕的方法：
1、把蛋清和蛋黃分開，把蛋清倒進一個盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性發泡。
2、打好的蛋清放入蛋黃中攪勻，用篩子篩入麵粉，翻拌均勻之後加入酵母，充分攪拌均勻。
加入酸奶，再次攪拌均勻，之後放進微波爐里1分20秒後拿出來切塊裝盤就可以吃啦~
酸奶可以調節胃腸道消化功知陪能，只要家中有一口蒸鍋，攪拌均勻後上鍋一蒸搭絕蠢，軟糯Q彈的蒸蛋糕宏蠢就做好啦。
❹ 早餐新單品，酸奶蛋糕是怎麼做出來的
酸奶蛋糕是一個西點，是用烤箱做成的，可以搭配各種的蔬菜和水果，做法非常簡單，也可以適合早晨吃，准備食材澱粉、白糖、雞蛋、酸奶、麵粉、葡萄乾、油。1、現在碗中打兩個雞蛋，放上白糖、麵粉、澱粉攪拌均勻，倒入200克的酸奶，如果手攪拌不了，就用打蛋器攪拌成糊狀。可以預防感冒，天氣變涼的，流感很多，多喝點酸奶可以抵抗病毒。如果不喝酸奶的話，可以喝一杯白開水。蛋糕中含有的成分是雞蛋、奶油、麵粉，它含有碳水化合物、鈣、鉀、磷、鈉、鎂等物質。做法非常簡單是人們最常吃的一個糕點。吃蛋糕的注意事項淤血體質，陰虛體質，氣郁體質的人適合吃蛋糕，糖尿病的患者是不適合吃蛋糕的，濕熱體質也不適合吃蛋糕。
吃蛋糕的話，最好是當天吃完，隔天味道就會變了。蛋糕口味帶一些脂肪的雖然營養高，但是它的保存期是非常低的，不適合存儲糖尿病，如果要吃的話，可以選擇無糖蛋糕，必須少量食用。早上還有很多小零食的做法，大家可以嘗試著做。
❺ 脆皮酸奶的做法
一、在家怎麼做蛋糕之斑馬紋酸奶蛋糕
1、用料
雞蛋 適量 低筋麵粉 100g 玉米油 70g 細砂糖 70g 酸奶 130g 可可粉 15g
2、做法
（一）打雞蛋，分離蛋黃蛋白，准備好65g蛋黃，175g蛋白。
（二）蛋黃攪散，在蛋黃中加入50g細砂糖、70g玉米油，繼續攪拌均勻再倒入130g酸奶，攪拌至粘稠乳化
（三）100g低筋麵粉過篩入麵糊，攪拌至麵糊變稠，就做好蛋黃糊了。
（四）蛋白攪拌至有粗泡，分兩次加入20g細砂糖，打發至有小尖角。
（五）取三分之一蛋白霜放至蛋黃糊，攪拌攪拌好後倒入剩餘的蛋白糊中，上下翻拌均勻，就做好麵糊了。
（六）取300g麵糊，篩入15g可可粉，拌勻就製成可可麵糊了如果加入抹茶，就是綠色哦。
（七）取一六寸模具，用勺子分次向模具中間放入白麵糊、可可麵糊。
（八）預熱烤箱，上下火160℃，烤50分鍾烤好後，倒扣晾涼，脫模，用鋸齒刀切塊，就完成了。
二、在家怎麼做蛋糕之脆皮小蛋糕
1、用料：
雞蛋 2個 細砂糖 70g 杏仁 適量 低筋麵粉 100g 蜂蜜 20g
2、做法：
（一）碗中放入雞蛋2個、細砂糖70g，攪拌均勻。
（二）將碗置於熱水上，繼續攪拌，蛋液溫度升高至37℃。將碗移開熱水盆，用打蛋器高速打發至紋路清晰。
（三）加入蜂蜜20g，篩入低筋麵粉100g，攪拌至無顆粒狀。
（四）模具刷油，倒入麵糊，撒上杏仁片，放入預熱好的烤箱中，上火160℃下火170℃，中層烤制約20分鍾，上色脫模即可。
三、在家怎麼做蛋糕之微波爐果醬蛋糕卷
1、用料：
草莓醬 適量 雞蛋 3個 牛奶 30ml 植物油 15g 檸檬 2ml 白砂糖 30g 低筋麵粉 50g
2、做法：
（一）雞蛋3個分離蛋清和蛋黃，蛋黃部分加入植物油15g、牛奶30ml備用，蛋清部分加入檸檬汁2ml，攪打至乾性發泡狀態，期間分兩次加入白砂糖30g。
（二）取出蛋黃部分，篩入低筋麵粉50g，攪拌均勻成蛋黃糊。3取1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中，翻拌均勻，再將混合好的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻。
（三）模具底部刷植物油，倒入蛋糕糊，放入微波爐高火加熱約3分鍾。
（四）取出蛋糕片置於保鮮膜上，表面抹上草莓醬，捲起，用保鮮膜包緊，放入冰箱冷藏1小時定型。取出去掉保鮮膜，切段即可享用。
在家怎麼做蛋糕，小編在家做蛋糕的方法各位媽媽們都學會了嗎，這回終於可以在家給自己的小寶貝做營養又健康的蛋糕了，學會了就趕緊行動起來吧，大家也可以試著讓自己家的小寶貝加入在家做蛋糕的行列中來，不僅鍛煉了孩子們的動手能力還增加了親子快樂。
❻ 想給孩子做酸奶蛋糕，在家的做法是什麼
酸奶蛋糕，酸甜細膩，香而不膩，小朋友特別喜歡的一道甜品。那麼在家要怎麼做這道甜品呢，下面就跟著小編一起學起來吧。
酸奶蛋糕吃起來雖然沒有古早蛋糕香甜，但是口感還是很不錯的，喜歡吃酸一點的可以在上面再淋上一層酸奶，放入幾顆藍莓，增添它的酸味，不喜歡酸的，也可以在上面撒上一層糖霜，用刀切開一塊，入口是酸甜味的，吃起來口感很細密。
❼ 4個雞蛋加半碗麵粉，簡單蒸一蒸，好吃不上火，比蛋糕還美味呢
這個酸奶蛋糕，剛一出鍋之後，我們就能被它的香味所吸引，品嘗一口會更加愛上它，我家的老人和孩子都非常喜歡吃這一款酸奶蛋糕。他的做法不僅簡單，用到的食材更是常見，雞蛋，麵粉，酸奶，這些食材就能做出一個美味的蛋糕。你確定在家不試著做一做嗎？4個雞蛋，半碗麵粉，上鍋蒸一蒸，柔軟細膩香甜美味，老少都愛吃，一起跟著我來看一看這款酸奶蛋糕的具體做法吧。
食材：雞蛋4個，麵粉75克，酸奶一杯，玉米油兩勺，白糖適量，檸檬汁兩滴。
第4步，取出容器中刷上一層食用油，然後把蛋糊倒進容器中，蓋上一層保鮮膜，用牙簽扎幾個孔，等鍋中水開之後，再蒸25分鍾的時間，時間到後可以用牙簽測試一下成熟度，牙簽拔出來是干凈的，就說明，已經蒸熟了，就可以拿出來了。
剛一出鍋我們就能聞到酸奶酸甜的味道，再加上蛋香味，這個蛋糕非常的柔軟，吃在嘴裡也非常細膩，很香甜，特別美味。很適合老人和孩子吃，而且他們也都很愛吃，如果有喜歡吃蛋糕的話，這個做法，別錯過哦，柔軟細膩香甜美味，老人孩子都愛吃。
❽ 純酸奶怎麼吃才好吃
酸奶是一種既養胃又好喝的飲品，所以很多人都比較喜歡喝酸奶，酸奶可以做成很多東西，在做水果沙拉的時候，大部分人用的都是酸奶，酸奶裡面富含益生菌，多喝對腸道很好，還能促進腸道消化吸收，酸奶和其他的水果放在一起可以做成水果酸奶。下面來看看酸奶可以做什麼好吃的。
【芒果酸奶】
1、取250ml酸奶，裝在碗里。
2、然後選成熟的腰芒，直接用手把皮撕開，用勺子取芒果果肉於另一個碗中。
3、如果喜歡爽滑口感的可以將芒果打成泥，然後與酸奶混合，或者直接將果肉與酸奶混合，香氣四溢。
【果醬拌酸奶】
1、取少許果醬(自製的最好，但是如果是懶人，想必果醬也就是瓶裝貨)，搭配250ml酸奶，攪拌均勻就可以吃了!
2、同時可以改換或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……隨你想像。建議用稠厚的酸奶，體驗「吃」的感覺。
【酸奶盆栽】
1、將酸奶裝在杯子里，一定要選擇希臘酸奶或老酸奶(即口味厚重的固體酸奶)。
2、奧利奧餅干去餡，裝在保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥土狀。
3、將餅干碎灑在酸奶上，再裝點上薄荷葉即可。
【燕麥酸奶】
1、在被子底部鋪上厚厚一層燕麥，再鋪一層無糖的老酸奶，然後鋪一層洗干凈的藍莓。
2、重復步驟1到杯頂，最後一層上可以放上藍莓的桑葚。
3、做完之後將杯子密封好，放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。(注意不要選擇容易需要切開或容易出水分的水果，以免變質)
【紅酒酸奶】
1、取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。
2、然後用勺子往杯子里放上適量紅酒，也可以先倒紅酒再倒酸奶，這樣呈現的效果有些許不同。
3、最後撒上喜歡的堅果或蜜餞碎，口感更豐富。
【酸奶紅薯泥】
1、紅薯上鍋蒸熟，去皮壓成泥，如果覺得較干可以適當加些牛奶或淡奶油。(同理可換成山葯或紫薯，但是紫薯的口感更干一些，不加淡奶油不好吃)
2、將紅薯泥壓出一個好看的球狀。
3、澆上250ml酸奶，表面灑些堅果碎即可。
【草莓酸奶沙拉】
草莓半斤，奇異果一個、蘋果兩個、酸奶兩瓶
1、草莓徹底洗干凈，並用清水泡半小時備用。
2、蘋果削皮、切粒，奇異果也是。
3、草莓切去頂部並且分成兩半，盤子底下鋪上蘋果、奇異果，頂部碼上草莓。
4、在不是草莓的地方淋上酸奶，就可以享用啦。
【奧利奧酸奶】
酸奶、奧利奧餅干、菠蘿
1、酸奶最好事先在冰箱里冷凍一下，口感更好，有點沙沙冰的感覺。
2、奧利奧餅干去夾心，用手掰成小碎塊，灑在酸奶里，略微攪拌。
3、菠蘿或其他水果切小丁，丟幾粒在上面。
【堅果酸奶沙拉】
水果、葡萄乾、堅果、酸奶、蜂蜜
1、將水果切塊，加入葡萄乾、堅果碎。
2、倒入酸奶，加蜂蜜調味，拌勻即可。
❾ 蛋糕該怎麼做
新手該怎麼做烘焙，蛋撻和杯子蛋糕都很簡單，你們會選擇哪個
大家好呀，我是你們的小編欣然。你們在家會不會做一些烘焙，像什麼蛋糕，麵包，餅干，蛋撻之類的糕點，女生或者是小孩子應該都很喜歡吃吧。但是很多都不會做。對於有些烘焙新手來說，一些材料少，步驟簡單的方子是最佳選擇。我們前期可以做一些蛋撻，杯子蛋糕，小麵包，戚風蛋糕等簡單的小糕點。小編我剛開始做烘焙就是做的杯子蛋糕，第一次做得挺失敗的，不過後面會越來越好了。
杯子蛋糕
有很多人會說；「像這種糕點呀，甜品呀網上有很多賣的，實體店也有賣的，我們為什麼要自己做呢。」有很多人是喜歡烘焙的樂趣，也有很多人是怕外面買的不健康。而我自己是喜歡吃這些，但我又怕胖，就想著自己來做做低脂的，什麼無糖無油的都來試著做做，吃著也沒有負擔。送給朋友嘗嘗也不錯，都說我做得還可以。我給你們說說烘焙材料應該怎麼去選擇，做蛋糕可以選擇低筋麵粉，做麵包選擇高筋麵粉。還有香精，泡打粉，黃油什麼的。新手的話像什麼奶油可以用來裝飾。還有工具的話就是烤箱，電動/手動打蛋器，有料理機的話最好。(做麵包就不用手揉了！)我是很喜歡做烘焙的，我也很喜歡吃，嘻嘻
那小編今天就教姐妹們做兩個小甜點吧。首先來做一個蛋撻吧。我們先准備材料：蛋撻皮和雞蛋是蛋撻的靈魂呀，怎麼可能少呢，白砂糖和純牛奶也不能少。(如果不喜歡牛奶可換成水。)對了，還可以加煉乳哦，可以加也可以不加
蛋撻配料
首先我們將雞蛋打散，加入白砂糖45g充分攪拌均勻後倒入350毫升純牛奶攪拌成蛋撻液，然後加入煉乳攪拌均勻，將攪拌好的蛋液倒入蛋撻皮內。接下來烤箱預熱五分鍾，上下管200度烤制半個小時。簡單又美味的蛋撻就出爐啦。個人建議，出爐後一個小時之內品嘗，味道更好哦。
然後再教姐妹們一個杯子蛋糕的做法。其實自己在家烤的蛋糕好吃又衛生，這款蛋糕用料跟製作都非常簡單，軟綿綿的口感，入口即化，大人，小孩都愛不釋手。用料的話也是很簡單的，牛奶(不喜歡可以用水代替)，雞蛋5個 低粉 細砂糖(加蛋黃中) 細砂糖(加蛋白中)
女生，小孩子最愛小蛋糕的做法，准備好所有材料。.蛋黃和蛋白分離，分別放在無油無水的容器內。蛋黃中加入牛奶和糖攪拌均勻。篩入低粉攪拌均勻。接下來我們來打發蛋白，打至魚泡眼分三次加入細砂糖。然後打至濕性發泡，提起打蛋頭看到有小彎鉤即可。接下來烤箱上下火預熱160度，將蛋糕糊倒入可愛的紙杯中，放在烤盤上，中層150度，烤45~50分鍾。關火後慢慢冷卻，取出食用。一定要放冷了才會好吃，如果不著急吃可以放置冰箱冷藏一夜會更好吃哦。
大家可以試著做一做，蛋撻和杯子蛋糕是最簡單也是最快捷的。配料什麼的超市都可以買到，有些實在沒有的話就可以在網上買。我以前是經常做這些的，我記得我第一次做杯子蛋糕的時候沒有成功，蛋糕沒有發起來，我就第一次不行第二次直到成功為止。不過做麵包就沒有一次成功的，麵包對於我來說真的太難了，和面就不好去掌握，這只是個人感覺哦，可能我是手殘黨吧。好了，今天小編的分享就到這里了，喜歡我點點關注哦