❶ 簡單生曰卡片怎麼做
1、取一張淺黃色A4卡紙沿中線對折做賀卡，取一張咖啡色卡紙，在紙上畫出一個蛋糕的形狀並剪下，然後取一張玫紅色卡紙，畫出一個比蛋糕稍微寬點的奶油形狀並剪下。
中國是最早使用生日卡的國家。早在500多年前的明代天順年間，人們就用寬約7厘米、長約10厘米的精美紙張，書寫上祝福、恭賀的詞句，在親朋好友生日那天互贈。
時至今日，生日賀卡仍以其獨特魅力，感動著現代人。明信片也是一種簡潔時尚的賀卡。生日卡無聲，卻令人怦然心動；話語雖短，卻營造溫暖的港灣，濃縮著深深的情誼。久違的情誼，給人激勵和快慰。
❷ 麵粉有幾種
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。（註：一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用。而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條）
低筋粉：顏色較白，用手抓易成團；低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
麵粉分類依據：
越是用靠近麵粉粒中央部分磨出的麵粉，其等級也就越高；隨著混入靠近麵粉外皮部分磨出的麵粉量的增多，其等級也就越低。
麵粉的等級還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(灰分)的含量有直接關系，礦物質的含量越高，麵粉的等級越低;相反，其含量越少，麵粉的等級也就越高。如若追求麵包有麵粉的獨特風味的話，等級低的麵粉反倒要比等級高的麵粉更合適，比如健康的全麥麵包就是用含有麩皮的小麥磨出全麥粉做的。
就一般麵粉而言，其礦物質含量的多少對於其製作麵包的性質不會有太大的影響。但是，如果其中礦物質的含量多，麵粉的顏色則稍帶灰色，做出的麵包顏色自然也就發烏發暗。數十年前，麵包的顏色如果是白色的話，則是其味道鮮美的象徵，但到後來，麵粉不再要漂白，而且大家也都遂漸地更加喜愛自然顏色和自然味道了。
目前國內市場上還有一種麵粉很常見——自發麵粉（Self-rising Flour），所謂自發麵粉，是預先在麵粉中摻入了一定比例的鹽和泡打粉，然後再包裝出售。這樣是為了方便家庭使用，省去了加鹽和泡打粉的步驟。
但是一般推薦大家使用，一是因為在麵粉中調和進鹽和泡打粉並不費事；二是自發麵粉在儲存至一定時間之後，其中的泡打粉會程度不等地失去效用；三是很多糕點在製作時需要加鹽，而自發麵粉里已經有了鹽，究竟應否再加鹽和再加多少尚得仔細換算。這種種因素都會影響到糕點得最終品質，所以不推薦大家使用。
網路-（麵粉）
❸ 拿彩泥做的蛋糕怎麼做
手工工課堂：美味的巧克力蛋
作品我做的是一個南瓜的昵稱牌，就在我剛剛做好這個蛋糕的時候，一下沒看著我的南瓜昵稱牌讓二寶貝給毀了，唉！[汗]
先說說今天的作品吧。
今天發的這個作品是和櫻花老師學做彩泥小蛋糕。
過年的時候給大寶買了一大袋彩泥玩，正好這節課是做彩泥手工，好及時啊！正好用得上。
美味的巧克力蛋糕，再加上紅色的櫻桃和綠色獼猴桃，看上去是不是很誘人了？
先把所需要用到的工具和材料准備好。
五顏六色的彩泥和工具。
先取白色的彩泥和肉粉色的彩泥，把白色的彩泥搓成圓形，再把彩泥壓扁，在取肉粉色的彩泥揉成圓球，輕輕壓扁後，放在白色的彩頁上面
用咖色的彩泥。把彩泥壓成薄片，用工具刀在彩泥的身上畫出斜紋。如圖所示
把畫好的彩泥用剪刀剪成小方塊，挨個的貼在白色彩泥的邊緣。
再用棕色的彩泥做成細長條，沿著蛋糕的中心慢慢一圈圈的繞回來
再去綠色的彩泥，揉成小圓球，壓扁後把它剪成兩半。如圖所示
把白色的彩泥分成三個小圓點，粘在剪好的綠色彩泥上面，再取黑色彩泥，分別粘在白色彩泥的外圈上
取紅色的彩泥揉出許多個紅色的小圓球，在蛋糕的外圍做一圈點綴
取橘黃色的彩泥，也揉成許多個小圓球，然後隨意的擺放在蛋糕的上面，如圖所示
再把紅色和黃色的彩泥揉成一個細長條，沿著蛋糕在圍繞一圈，再去紅色的彩泥做一個簡單的蝴蝶結
最後用藍色的彩泥和黃色的彩泥，揉成細長條，把它們纏繞在一起，插在蛋糕的中間，蛋糕的蠟燭就做好了。如圖所示
好啦，美味的蛋糕就做好了，希望大家喜歡
❹ 如何使用烤箱烤蛋糕卷
用料
低筋麵粉 80g
蛋 3-4個
細砂糖 60g
牛奶 50g
油 60g
鹽 1/4勺
可可粉 10g
果醬 適量
雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法
准備好材料，蛋黃蛋白要分離雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟1
在蛋黃中加入20g糖，打均勻，然後分3次加入油，再拌勻雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟2
加牛奶，拌勻雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟3
然後加入低粉和鹽雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟4
把泡泡打掉，攪拌成無顆粒狀的麵糊雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟5
把40g糖依次加入蛋白進行打發，打發至無法流出接近硬性發泡雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟6
混合蛋黃、蛋白糊，分成兩份（建議在蛋黃中放入1/3蛋白糊拌均勻再把蛋白糊完全倒入），其中一份倒入可可粉，攪勻雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟7
用裱花袋裝著，斜紋狀間隔擠在有油紙的烤盤中。雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟8
放進烤箱，預熱160度，然後放中層20分鍾左右雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟9
取出倒扣，取下油紙，在烤架上鋪上油紙，翻面，塗些果醬雙色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法 步驟10
等蛋糕溫熱時藉助擀麵杖捲起，放冰箱10分鍾左右，拿出來，切片。
❺ 裱花花邊有哪些
裱花花邊有很多種，包括直紋邊、斜紋邊、卷邊、波浪邊等。
裱花花邊是裝飾蛋糕、餅乾等甜點的重要元素，它們能夠增加甜點的美觀度和吸引力。下面詳細介紹幾種常見的裱花花邊。
1. 直紋邊：直紋邊是最簡單的裱花花邊之一，它的線條直而整齊，給人一種干凈利落的感覺。在蛋糕上沿周邊裱上一層直紋邊，可以讓蛋糕看起來更加精緻。
2. 斜紋邊：斜紋邊的線條呈一定的傾斜角度，看起來更加活潑。它適合在蛋糕的邊緣進行裝飾，增添蛋糕的藝術感。
3. 卷邊：卷邊的特點是線條彎曲，類似於波浪的形狀。這種花邊給人一種柔和、優雅的感覺，適合在蛋糕的邊緣或者頂部進行裝飾。
4. 波浪邊：波浪邊的線條起伏較大，給人一種自由流動的感覺。它適合在蛋糕的表面進行大面積的裝飾，增添蛋糕的層次感和立體效果。
不同的裱花花邊可以帶來不同的視覺效果，根據具體的甜點類型和裝飾需求，可以選擇合適的裱花花邊進行裝飾。