『壹』 怎樣做出松軟可口的蛋糕
松軟蛋糕明天做早餐，非常松軟的一款蛋糕。
用料:雞蛋5個，低筋麵粉80g，牛奶50g，玉米油40g，白砂糖（蛋黃）15g，白砂糖（蛋白）45g，泡打粉1g，鹽1g，抹茶粉20g。
做法:
1/25 准備好所有材料；
2/25 把蛋黃、蛋白分別分離在兩個無油無水的器皿中；
3/25 蛋黃中加入牛奶，攪拌均勻；
『貳』 牛奶和蛋糕能不能同時吃
牛奶和蛋糕是可以同時吃的。下面是牛奶蛋糕的具體做法：
牛奶蛋糕的做法
1.蛋清、蛋黃分離。
2.蛋黃加10g白糖拌勻。
3.加上玉米油和牛奶。
4.打成米湯狀。
5.篩入低粉。
6.切拌均勻。
7.蛋白加少量白醋和鹽。用打蛋器打成魚眼狀。加30g白糖。
8.打至中性發泡，拉起有直角。
9.取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。再取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。
10.最後將蛋黃糊倒入蛋白中。
11.切拌均勻。
12.倒入模具中，震兩下去一下氣泡。 160度預熱，改150度中下層烤40分鍾。
13.烤出來涼透即可。
『叄』 早餐奶可以做蛋糕嗎 早餐奶做什麼簡單又好吃
一、早餐奶可以做蛋糕嗎
早餐奶可用於蛋糕製作，不過建議使用純牛奶，因為早餐奶是乳制飲料，風味不如純奶濃郁。蛋糕是西點，通常在烤箱中烘烤，主要成分是雞蛋、白糖、小麥粉等，加入早餐奶可增添獨特的奶香味。
二、早餐奶做什麼簡單又好吃
除了蛋糕，早餐奶還可用於製作蛋奶撻、南瓜燕麥早餐奶、蛋奶早餐餅、奶渣早餐餅、獨家芒果早餐奶、經典奶香包、全奶早餐包、南瓜奶羹等，既簡單又美味。以下介紹幾款：
1、早餐蛋奶撻
所需材料：雞蛋2個、一袋早餐奶（143毫升）、細砂糖10克、蛋撻皮13個。
（1）一袋早餐奶與2個雞蛋、10克糖（可根據個人口味調整）混合攪拌成蛋撻液。
（2）14個蛋撻皮，注入八分滿的塔水。
（3）預熱烤箱至180度，下層烤10分鍾，隨後調至220度，中層烤10分鍾，即可出爐，散發濃郁麥香。
2、早餐奶香包
所需材料：高筋麵粉500克、黃油70克、一袋早餐奶（143毫升）、細砂糖50克、鹽3克、雞蛋1個、清水200毫升、酵母粉6克、可可粉10克、杏仁片適量。
（1）將除黃油外的所有材料混合成濕面團，使用揉面機揉至面團能拉出粗膜。
（2）將軟化好的黃油包入面團，揉至黃油與面團完全融合，直至能拉出手套膜。
（3）面團發酵至兩倍大，戳洞不回縮不塌陷即發酵完成，取面團滾圓鬆弛15分鍾。
（4）取一個面團分成四份，每份約240克，搓圓鬆弛，分小面團搓圓，四組放入紙杯，發酵至兩倍大。
（5）預熱烤箱至190度，上下火烤10分鍾，出爐晾涼。
『肆』 做早餐蛋糕的簡單方法 如何在家製作早餐蛋糕
1、食材：低筋麵粉66克、雞蛋六個、八寸模具一個、牛奶66克、玉米油60克、檸檬一片、白砂糖50克、玉米澱粉6克。
2、准備一個八寸模具鋪好吸油紙，下面可用水或油使得硅油紙可以帖住模具。
3、放入玉米澱粉和麵粉
4、玉米油加熱到七成熱，導入麵粉中
5、加入牛奶蛋黃混勻
6、打發蛋白前，需要預熱烤箱，根據烤箱脾氣，預熱。
7、倒入模具中，震幾下，沒有大氣泡就可以了。
8、放在裝有差不多40°溫水的烤盤中，水浴法烤蛋糕。根據各自烤箱的火力情況，一邊烤一邊觀察。放涼切塊即可