『壹』 六寸生日蛋糕的做法
製作生日蛋糕所需的食材包括：雞蛋2個，低筋麵粉34克，牛奶16克，玉米油16克，白砂糖25克，以及淡奶油100克。
首先，製作一個6寸的蛋糕。將蛋黃、牛奶、玉米油和7克白砂糖混合均勻，篩入低筋麵粉並拌勻，蛋黃糊就准備好了。
接下來，將蛋白分三次加入白砂糖，打到乾性發泡，形成小尖角的狀態。然後，將蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每次都要充分拌勻，這樣最後的蛋糕糊就完成了。
將蛋糕糊倒入6寸模具中，輕輕震兩下以排出大氣泡。預熱烤箱至160度，將模具放入烤箱中烤制40至50分鍾，具體時間可根據自家烤箱的實際情況調整。
蛋糕烤好後取出晾涼，然後切成兩片。接下來，將100克淡奶油加入10克白砂糖打發，抹在第一片蛋糕上，使其平整。
將另一片蛋糕蓋在抹有奶油的蛋糕上，然後在整個蛋糕的表面和側面均勻地抹上奶油。將剩餘的奶油裝入裱花袋中，在蛋糕邊緣擠出一圈奶油，並用牙簽劃一下以分成多個小格。
最後，在蛋糕上擺放水果裝飾。這樣，一個簡單又美味的6寸生日蛋糕就完成了。
『貳』 六寸生日蛋糕的做法
1、食材：雞蛋2個，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。
2、先烤一個6寸的蛋糕：准備蛋黃糊：蛋黃、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌勻。
3、篩入低粉，拌勻，蛋黃糊就准備好咯。
4、蛋白分3次加入白砂糖打到干，小尖角的狀態。
5、蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每一次都要拌勻，這就是較後的蛋糕糊。
6、把蛋糕糊倒入6寸模具中，震2下，震出大氣泡。
7、烤箱預熱160度，40——50min，視自家烤箱脾氣決定。
8、蛋糕烤好後晾涼，切成2片。
9、100g淡奶油加10g白砂糖打發，在一片蛋糕上抹平。
10、蓋上另一片蛋糕，在抹上奶油，側面也抹上。
11、將剩下的奶油裝入裱花袋，蛋糕邊緣擠上一圈，用牙簽劃一下，分6格就可以，8寸的可以分8格。擠上六條奶油。
12、擺上水果，6寸的生日蛋糕就做好啦。
『叄』 六寸生日蛋糕的做法 六寸生日蛋糕如何做
六寸生日蛋糕的製作方法如下：
一、准備食材 雞蛋2個 低筋麵粉34g 牛奶16g 玉米油16g 白砂糖25g 淡奶油100g 白砂糖10g
二、製作蛋黃糊 將蛋黃、牛奶、玉米油、7g白砂糖混合在一起，攪拌均勻。 篩入低筋麵粉，繼續拌勻，形成蛋黃糊。
三、打發蛋白 將蛋白分三次加入剩餘的白砂糖，每次加入後都要充分打發，直到蛋白呈現乾性發泡狀態，即提起打蛋器時蛋白能形成小尖角。
四、混合蛋糕糊 將打發好的蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每次都要用切拌或翻拌的手法拌勻，避免消泡。 最終得到均勻細膩的蛋糕糊。
五、烘烤蛋糕 將蛋糕糊倒入6寸模具中，輕輕震出大氣泡。 烤箱預熱至160度，將模具放入烤箱中層，烘烤4050分鍾，具體時間根據自家烤箱的實際情況調整。
六、製作奶油夾層 蛋糕烤好後取出晾涼，然後切成兩片。 將100g淡奶油和10g白砂糖混合在一起打發至硬性發泡。 在第一片蛋糕上均勻塗抹一層打發好的淡奶油。
七、組裝蛋糕 蓋上另一片蛋糕，然後在整個蛋糕表面和側面都均勻塗抹上淡奶油。 將剩餘的淡奶油裝入裱花袋中，在蛋糕邊緣擠上一圈奶油花。 使用牙簽在奶油花上劃出分格線。 在每個分格內擠上奶油條，並擺上水果作為裝飾。
八、完成 至此，一個美味的六寸生日蛋糕就製作完成了。
『肆』 六寸蛋糕做法
做法步驟：
1、80克奧利奧餅干碾碎。
2、加入40克黃油，攪拌均勻。
3、把攪拌好的倒入6寸模具中，壓平。
4、放入冰箱中冷藏。
5、准備慕斯糊，在一個空碗中加入125克乳酪、35克木糖醇。
6、隔熱攪拌至順滑。
7、加入已融化好的10克吉利粉、50克牛奶，攪拌均勻。
8、再准備175克淡奶油，打發至紋路可流動狀態。
9、把50克黑巧克力隔水融化。
10、把准備好的備份全部混合並攪拌。
11.將慕斯糊倒入模具。
12.冰箱冷藏4小時以上。
13.冷藏後6寸蛋糕就做好了。
『伍』 六寸蛋糕的做法和配方
原料准備：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、玉米油、糖和香草精。
步驟1：分離蛋黃和蛋白。
將三個雞蛋的蛋黃和蛋白分離，確保用於打蛋清的容器無水無油。
步驟2：打發蛋白。
使用電動打蛋器低速將蛋清打至起泡，然後加入白糖的1/3，繼續低速打發。接著加入剩餘白糖的1/3，改用高速打發，直至出現小尖。最後加入剩餘白糖，繼續高速打發至蛋白呈乾性發泡狀態，提起打蛋器時蛋白能形成直立的尖腳。
步驟3：製作蛋黃糊。
在另一個碗中，加入蛋黃和10克白糖，攪拌至溶解。接著加入玉米油和牛奶，繼續攪拌均勻。然後加入過篩的低筋麵粉，輕輕攪拌至無顆粒。
步驟4：混合蛋黃糊和蛋白。
取1/3打發好的蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。然後將剩餘的蛋白分兩次加入，每次都要充分翻拌。
步驟5：倒入模具並烘烤。
將混合好的蛋糕糊倒入六寸模具中，輕震幾下以消除氣泡。預熱烤箱至160度，將模具放入烤箱中烘烤35-40分鍾。
步驟6：蛋糕出爐和脫模。
蛋糕烘烤完成後，從烤箱中取出，輕震一下模具，使蛋糕落到底部。倒扣在案板上待涼。待蛋糕完全冷卻後，用刀子輕輕沿模具邊緣切一圈，取出蛋糕。
步驟7：完成戚風蛋糕。
將蛋糕從模具中脫出，即可享用松軟的戚風蛋糕。
『陸』 六寸奶油蛋糕的做法
製作六寸戚風蛋糕，首先要准備好以下材料：牛奶30克，玉米油35克，雞蛋3個，低筋麵粉50-55克，細砂糖33-35克。這些材料將決定蛋糕的口感和質地。
將蛋黃、油、奶混合在一起，攪拌均勻。接著，分兩次篩入低筋麵粉，用劃Z字形的方式攪拌均勻。接下來，蛋清分三次加入細砂糖，打發至乾性發泡。將打發好的蛋清與蛋黃糊混合均勻後，倒入模具中，以150°C的溫度烤制50分鍾。
烤好後立即取出蛋糕，輕輕震動並倒扣放置，等待蛋糕完全冷卻。在蛋糕冷卻的同時，可以准備水果。將芒果切成小粒，草莓從中間豎切一刀，再左右各豎切一片，剩下的草莓也切成小粒備用。
接下來是打發奶油的步驟。將奶油和糖粉一次性放入打發盆中，使用低檔打發。我使用的奶油和糖的量都較少，這樣製作出來的蛋糕口感會更加清甜且不膩口。抹面奶油只需打發到七分狀態即可。
另外取100克奶油放入另一個碗中繼續打發至九分狀態，作為夾心奶油使用。打發好的奶油要蓋上保鮮膜放置於冰箱冷藏待後續使用。
准備好裱花台後，將冷卻好的蛋糕胚平均分割成三片。最上面的一層蛋糕胚放在蛋糕紙上作為最底層。然後，在蛋糕上薄薄地抹上一層奶油，再放上草莓粒。接著覆蓋上一層奶油和中間層的蛋糕片。重復這個過程直到所有層都疊好。
最後進行頂部的裝飾。我習慣先用刮刀大致抹平頂部奶油然後用抹刀仔細抹平。側面同樣需要抹平並貼上一圈草莓片留出一部分奶油用於頂部裱花。
使用十八齒裱花嘴放入裱花袋中並裝入奶油在頂部擠出一圈花紋。最後放上水果粒並用薄荷葉進行裝飾一個美味又美觀的草莓奶油蛋糕就完成了。