㈠ 蛋糕能不能跟薯條一起吃
蛋糕和薯條可以一起吃,但通常不會被視為常見的配對。蛋糕是甜點,而薯條是鹹味的炸薯條,它們的口味和風格不太相同。然而,個人口味和喜好因人而異,所以如果有人覺得蛋糕和薯條搭配起來好吃,那也沒有問題,可以嘗試一下。
㈡ 家裡有雞蛋。電動打蛋器。巧克力。薯條。神馬的。牛奶。酸奶。腫么做蛋糕。木有微波爐。
二:電飯煲做蛋糕:
這也是我在網上看到自己回去做了,絕的挺不錯的。 現在我將詳細的做法告訴大家。
工具/原料材料:雞蛋4個,麵粉100克,澱粉少許(以減少面的筋度),糖100克 、水
工具:電飯煲,攪拌器(自動的當然比手動的好了),大碗2個
步驟/方法
1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。(這個很快的)
4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(這時像奶油,很好看的哦),呵呵,這個可是很有點費勁的。我打了半個小時,我的手可是累啊! 當然了,我用的不是電動攪拌器,用它可就快了。(這個步驟直接關繫到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量)
5、將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻(不要攪的太猛,這樣會使面產生麵筋,這樣就不好了,會影響蛋糕的質量)。
㈢ 好看又好吃的甜品做法,收藏起來慢慢做!
好看又好吃的甜品做法,收藏起來慢慢做!
一、芋泥蜜紅豆麻薯條:
1、糯米粉+玉米澱粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶,攪拌均勻。
2、過濾一遍,蓋上保鮮膜,戳幾個洞,微波爐高火三分鍾。
3、取出加入黃油,揉捏均勻。
4、奶油乳酪+細砂糖+淡奶油,攪打均勻。
5、芋泥+紫薯粉+細砂糖+煉乳+牛奶,攪拌均勻。
6、倒入奶油乳酪中,攪打均勻。
7、皮平均分成八份。
8、擀平,擠上芋泥,撒上適量蜜紅豆,包住。
9、最後撒上紫著粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+鹽混合。
2、兩個雞蛋念纖+牛奶攪拌混合。
3、雞蛋牛奶汁少量多次倒入,邊倒邊攪拌。
4、液體黃油倒入抹茶糊。
5、過濾一次麵糊,貼面蓋上保鮮膜,冷藏30-60分鍾。
6、不粘鍋倒入適量的麵糊,小火煎至冒泡即可。
7、取四張餅皮依次疊放。
8、淡奶油加糖打發。
9、打發至硬性。
10、抹上奶油撒上紅豆粒。
11、周邊和兩頭捲起。
12、卷好封上保鮮膜,冷藏 2-4 小時。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+澱粉+糖+牛奶混合均勻。
2、過篩,微波爐高火三分鍾,趁熱加入黃油。
3、調入紅色色素,操勻後分成6個小劑子。
4、奶油+糖打發。
5、裝入裱花反冷藏備用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉調冷藏備用。
8、先擠一國男油再放一勺蜜桃醬。
9、最後再擠一層奶油,包起來,撒適量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米澱粉、椰蓉。
2、2個蛋清+牛奶攪拌均勻,撇去浮沫過篩兩次。
3、蓋上保鮮膜戳孔,水開後上鍋蒸 15 分鍾。
4、草莓洗凈去蒂+一勺糖,腌制15分鍾。
5、放入鍋中小火炒至變軟。
6、糖漬草莓放在燉奶上,擠煉乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入鍋中。
8、開小火邊煮邊覺拌,煮至濃稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小時。
11、塗抹切塊。
12、裹上一層椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋納高扒糕:
1、食材准備:草莓、咖啡液、手指餅、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加鹽清洗干凈。
3、奶油乳酪+零卡糖。
4、攪拌均勻。
5、加炎奶油。
6、攪勻至順滑。
7、裝裱花袋備用。
8、將草莓切成片備用。
9、手指餅泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部壓平整。
12、草莓片貼在杯壁。
13、擠入芝士蛋糕糊,放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克,水65克,攪拌至乳化。
2、篩入低粉 70 克,攪拌均勻。
3、加入蛋黃5個。
4、攪拌均勻。
5、蛋清5個,檸檬汁幾滴。
6、細砂糖65克,分三次加入打發至濕性發泡。
7、取1/3 蛋白霜,倒入蛋黃糊,翻拌均勻。
8、再倒回蛋白霜,翻拌均勻。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克,糖粉38克。
11、打發。
12、用蛋糕杯壓出圓形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、擠上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、擠上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做裝飾。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、過一遍篩。
4、附上保鮮膜,扎幾個小孔。
5、上鍋蒸20分鍾左右。
6、蒸熱後趁熱加入黃油。
7、打發已軟化的黃油。
8、加入糖粉打發至泛白。
9、雞蛋液分三次加入打發。
10、加入低筋麵粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、攪拌均勻揉成團。
八、奧利奧毛巾卷:
1、自糖15 克、奧利奧碎40克、牛奶140克、雞蛋1個、淡奶油150克、黃油12克、低
筋麵粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘鍋不要開火,盛一勺麵糊放進平底鍋中,轉動鍋子,均夕鋪滿麵糊,做好一張餅,
把鍋子降溫後再烙下一張。
3、小火加熱,麵糊起大泡就熟了,此配方可做五張。
4、淡奶油加糖打發,加入奧利奧碎。
5、四張餅皮疊放。
6、抹上奧利奧奶油,撒上奧利奧碎。
7、餅皮如圖四邊疊起,捲起來。
8、冰箱冷藏後切開。
九、草莓乳酪小方:
1、糯米粉+玉米澱粉+白糖+草莓粉+牛奶攪拌均勻。
2、過篩一遍蓋上保鮮膜。
3、水開蒸20分鍾放黃油融化。
4、放涼揉至黃油吸收揉成光滑面團。
5、分成小份擀成長條形薄餅裝。
6、奶油乳酪軟化加白糖拌勻+草莓丁拌勻。
7、裝入裸花袋擠到餅皮中收口包好調整好,形狀,冰箱冷藏半小時切小塊即可。
㈣ 咖喱薯條馬芬做法大全
咖喱薯條馬芬的做法如下:
一、准備材料
- 主料:低筋麵粉90克,土豆150克,雞蛋1個,細砂糖10克。
- 輔料:玉米油60克,牛奶25克,鹽1/2茶匙,泡打粉1/2茶匙,小蘇打1/4茶匙,咖喱粉5茶匙,黑芝麻1湯匙。
二、製作步驟
處理土豆:
- 馬鈴薯去皮,切成短條,蒸熟後放涼待用。
調制蛋液:
- 雞蛋打散,加入細砂糖和鹽。
- 用打蛋器攪打均勻。
加入油和牛奶:
- 在蛋液中加入玉米油和牛奶。
- 繼續用打蛋器攪打,直至呈均勻液體狀。
混合粉類:
- 低筋麵粉中加入泡打粉、小蘇打和咖喱粉。
- 攪拌均勻後,全部粉類一起篩入攪拌均勻的蛋液中。
攪拌麵糊:
- 用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成麵糊。
- 加入冷卻的馬鈴薯條,將混合物攪拌均勻。
烘烤准備:
- 將麵糊舀入模具中,約八分滿。
- 表面撒上黑芝麻。
烘烤:
- 烤箱預熱至185度,預熱5分鍾。
- 將蛋糕模放入烤箱中,烤25至30分鍾。
按照以上步驟操作,即可製作出美味的咖喱薯條馬芬。