㈠ 草莓盒子蛋糕怎麼做
草莓盒子蛋糕做法羨御卜兄穗如拆逗下
㈡ 奶油蛋糕常溫可以保存多久
一天左右,除非常時間40度以上。
㈢ 盒子蛋糕的盒子如果是規則的,並且是硬質塑料,如何處理蛋糕胚如果是不規則的,
拿出准備裝蛋糕的盒子,把它放到蛋糕胚上,用力往下按壓裁切出和盒子一樣大的蛋糕片即可。
製作步驟:第一步:首先我們來製作盒子蛋糕的蛋糕胚部分,將40g玉米油添加到同樣比列的40g純牛奶中,攪拌均勻,直到玉米油和純牛奶融為一體。
第二步:過篩40g低筋麵粉到牛奶液體中,用打蛋器將它們攪拌均勻,讓低筋麵粉充分吸收好純牛奶,變成細膩絲滑的麵糊。再拿出4個雞蛋,把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,蛋清先放一邊,將4個純蛋黃直接添加到麵糊裡面。
第三步:依舊使用打蛋器來混合食材,把蛋清打散,與麵糊混在一起攪拌均勻,這樣我們的蛋黃糊就完成啦。接下來開始處理蛋清,在蛋清內加入幾滴檸檬汁和0.5g食用鹽,這樣不僅可以中和蛋清的味道,還能去除腥味,把電動攪拌器插入蛋清中,啟動攪拌器打發蛋清。
第四步:在打發蛋清的過程中,將40g砂糖分三次添加到蛋清內,直到蛋清被攪打成濕性發泡的蛋白霜就可以了,不要打發過度哦。把打發好的蛋白霜分為多次加入到蛋黃糊內,翻拌均勻,混好後蛋糕糊部分便做好了。
第五步:墊一張油紙到烤盤中,再倒入我們的蛋糕糊,用刮刀來將蛋糕糊鋪開,使它均勻分布到烤盤內,送到預熱至165度的烤箱中,烘烤26分鍾的時間。
第六步:將烤好的蛋糕胚取出來,撕掉底部的油紙,放到一邊降溫冷卻,在冷卻蛋糕胚的過程中,我們可以來製作它的夾心部分。
第七步:拿出准備裝蛋糕的盒子,把它放到蛋糕胚上,用力往下按壓,裁切出和盒子一樣大的蛋糕片。接著再擠入奶油,墊上蛋糕片,繼續擠奶油,用刮刀將奶油抹平,來一顆草莓點綴就可以了。
㈣ 全網超火的草莓懶人甜品,生活中在家吃草莓的正確方式有哪些
最近在網路上有了各種各樣關於草莓的甜品,因為草莓平時在日常生活當中並不常見,所以對於這次季節當中出現的各種各樣的草莓,很多的網友覺得特別的新奇,畢竟現在在網路上有很多的一些大草莓出現。
最重要的是一定要加一點蜂蜜,這樣口感會更加的好吃一些。經過不斷的濃稠,會發現裡面的水融化蒸發到特別濃稠的狀態,這樣草莓果醬就做好了。
㈤ 追劇自製美食甜品
追劇自製美食甜品
草莓盒子蛋糕
牛奶和玉米油攪拌均勻,加入蛋黃
篩入底筋麵粉攪拌均勻
蛋清加細砂糖打發
將蛋白霜和蛋清糊翻拌均勻
倒入模具
170度烤20分鍾,取出放涼
草莓牛奶小方
牛奶和玉米油攪拌均勻,加入蛋黃
將蛋白爽霜和蛋糊翻拌均勻
篩入底筋麵粉攪拌均勻
蛋清加細砂糖打發
倒入模具
170度烤20分鍾,取出放涼
西柚酸奶慕斯蛋糕
糯米丸子布丁
網紅草莓
抹茶巧克力卷
爆漿糯米糍
抹茶巧克力卷
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㈦ 下午茶甜點盒子蛋糕
豆乳盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 黃豆粉:適量 無糖豆漿:35g
開心果盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油賣神胡:140g 牛奶:25g,開心果碎碎 開心果醬中攔15g
奧利奧盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 奧利奧碎:適量 可可粉:3g
奶油杏仁盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛瞎攔奶:25g 檸檬汁適量 杏仁片適量
生椰盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 可可豆適量 椰漿:35g
抹茶蜜豆盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 蜜豆適量 抹茶粉2g
草莓盒子蛋糕:雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 草莓粉:半勺 新鮮草莓適量
製作步驟:
1酸奶加玉米油攪勻乳化狀態像酸奶,加入低筋麵粉一字行攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻
2.蛋糕模式150度預熱。蛋清加入幾滴檸檬汁砂糖分三次加入打發到小彎鉤狀態
3.蛋白三分之一與蛋黃糊拌勻,再倒回蛋白中全部翻拌拌勻
4翻拌好的蛋糕糊倒入方盛中抹平,震幾下
5.蛋糕晾涼後切掉四周一點邊,正好切成四塊8*8cm兩塊、7*7cm兩塊
6淡奶油加煉乳打發,裝裱花袋。
7.一層蛋糕胚,一層奶油,一層餅干碎,一層奶油。