⑴ 一歲半寶寶愛上火 平時吃什麼粥好
吃蔬菜粥吧，把菠菜或油白菜切成碎碎的細末，用一點兒肉湯或雞湯和水把米飯或米煨熟，並且餐前一小時要給寶寶喂一次水。喝完奶後一小時也得喂水。
⑵ 淡奶油可以做什麼甜品
我們都吃過奶油，奶油的吃法很多種，它是孩子們的愛。濃濃的奶香總是讓人忍不住要嘗一口。那麼你們知道淡奶油的做法嗎?淡奶油的用途有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下淡奶油可以做什麼吧。希望你們會喜歡。
淡奶油冰淇淋
做法
1、做打發蛋黃。先把雞蛋分出蛋清和蛋黃，蛋清留著可以做菜。蛋黃放在大碗里，加入白砂糖，用手動打蛋器朝一個方向攪拌，需要30分鍾，攪拌中蛋黃變得越加濃稠似麵糊一般;
2、加牛奶。買盒裝的牛奶就可以，常溫保存可以直接加入打發好的蛋黃里，記著要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，這個時候蛋黃糊變得很稀，不用擔心;
3、加熱。將蛋黃糊倒入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定不能大開，鍋內起小泡即可關火；
4、冷卻。將煮好的蛋黃糊盡快降溫，可以浸泡在冷水裡，當然有冰水更好，記著一邊冷卻一邊一定記著攪拌，這樣據說蛋黃糊表面不會結皮;
5、冷凍。准備一個裝冰淇凌的碗，可以事先將空碗先放在冷凍櫃里，將做好的蛋黃糊倒入這個空碗里，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷凍;
6、再攪拌，這個步驟也有網友是省略的。我是在冷凍2小時時取出冰淇淋，這個時候冰淇淋沒有完全解凍，有些流狀，用打蛋器再攪拌一下，再放入冷凍2小時;
7、品嘗。再從冰箱里拿出來的時候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了這個夏天不再買冰淇淋了。
一鍵式淡奶油吐司
材料
金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，鹽2克，酵母3克。
做法
1、按照先液體、糖、鹽，然後麵粉和酵母的順序將所有材料一次性投入麵包機。
2、下圖分別是麵包機運行攪拌5分鍾、開始發酵和發酵70分鍾時候的狀態。
3、還剩47分鍾時，我感覺發酵不夠，按下了一次暫停鍵，約15分鍾，直到剩35分鍾時開始烘烤，後還有6分鍾的時候上色已經很漂亮，一直到烘烤結束未再人工干預。
4、剛烤好打開麵包機蓋的樣子，很飽滿光滑，出爐後放置5分鍾，表皮開始起皺，手指按壓很柔軟，放涼密封一晚後會更柔軟。
淡奶油杏仁軟麵包
材料
高筋麵粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片適量，鹽3g，酵母3g，雞蛋30g，糖40g，黃油30g。
做法
1.麵包材料混合揉成團，直到擴展階段。
2.將發酵好的面團排氣，分成12個平均大小的劑子，滾圓。醒20分鍾。
3.將小面團整齊的排列進方形烤盤，此時面團和面團之間有適量空隙。
4.放置在溫暖潮濕的地方進行二次發酵，大約40-60分鍾。
5.發酵好的面團有之前的兩倍大，擠在一起。
6.表面刷雞蛋液，撒上杏仁片。
7.烤箱預熱180度，上下火烤15-20分鍾。
淡奶油海綿蛋糕
材料
雞蛋6個，細砂糖100克，低粉140克，安佳動物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501變溫烤箱，小紙杯。
做法
1.全蛋加糖。
2.打發濃稠狀。
3.篩入低粉拌勻。
4.倒入淡奶油拌勻。
5.裝入裱花袋。
6.擠入小紙杯模具中。
7.7寸模，中下層，150度50分鍾，需上色深，後5分鍾可調上火170度。
8.小紙杯，中下層，165度25分鍾。
淡奶油咖喱西葫蘆餡煎餃
材料
西葫蘆1個，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，淡奶油1湯匙，中筋麵粉300克，莧菜汁180克，白鬍椒粉1茶匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙，莧菜1捆
做法
1.原料：准備一些西葫蘆，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，白鬍椒粉1茶匙，淡奶油1湯匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙。
2.製作：豬肉餡打散，加入鹽，生抽，咖喱粉1茶匙，白鬍椒粉，雞汁拌勻。
3.再加入淡奶油順一個方向攪拌。
4.然後慢慢加入莧菜汁，一邊加入一邊往同一個方向攪打上勁。
5.西葫蘆掏去籽後，擦成絲。
6.西葫蘆絲撒上少許鹽，殺一下水，這個是殺出來的水。
7.然後用手把西葫蘆餡攥掉多餘的湯後放在調好的肉餡上。拌勻後，用鹽調味，淋上香油即可。
8.由於西葫蘆比較愛出水，水打餡也不要打的太稀。
9.西葫蘆如果比較嫩的話不用去皮。，西葫蘆必須要事先殺水，要不會非常容易出湯。
10.香油一定要後再放，這樣可以把味道封住。要是先放香油，後面的味道就很不容易入進去了。
11.原料：中筋麵粉300克，莧菜汁180克，莧菜1捆。
12.製作：麵粉加入莧菜汁揉成面團，靜止鬆弛15分鍾，此時去拌餡。(具體操作見香辣豆豉圓白菜胡蘿卜變色水餃。)
13.揉好的面團，揪出等大的劑子。擀好餃子皮，填入菜餡。
14.包成餃子後備用。
15.煎鍋小火，倒入適量的油。放入餃子胚，煎至底部變金黃。
16.倒入適量的莧菜汁，高度約為餃子的1/5左右，蓋上蓋子燜。
17.當聽到劈了啪啦，鍋內水已經幹了的時候，即可出鍋。
另外，淡奶油還有廣泛用途，可以作為麵包製作的材料，也可以做麵包餡料的材料，或製作餅干用等等
淡奶油能夠做出的美味非常的多，以上僅僅是小編給大家介紹的幾種做法，濃濃的奶香是我們的愛。
⑶ 麵包機做麵包用什麼麵粉好
麵包機做麵包最好使用香港金像牌的高筋麵粉,普通麵粉揉出來的面團不做出的麵包不夠松軟，且像饅頭一樣硬實；低筋粉適合做蛋糕和酥餅，高筋麵粉發酵後做出來的麵包香脆鮮嫩。另外製作麵包的材料還要黃油30克,還有酵母一小包、適量砂糖。麵粉經酵母發好後拿出排氣整形,在放到麵包模具2次醒發,最後放入麵包機裡面等待出爐。
⑷ 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法有很多種，一般需要的基礎食材是雞蛋，白糖，牛奶等。學做蛋糕，您可以去廚師學校，也可以去蛋糕店當學徒。
今天教大家一個非常簡單的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出來的蛋糕口感松軟。
食物名稱：蛋糕
食材准備：雞蛋3個，白糖40克，鹽2克，牛奶100克，玉米油100克，麵粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步驟：
1、雞蛋加白糖鹽，牛奶和玉米油，混合在一起。
⑸ 合肥有什麼特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光，一寸光陰一寸金」的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嘗，亦可做手信帶回家。