❶ 廚藝大師第四季的分集介紹
海選第三天： 這一集晉級的有做了桃子甜點的Howard，還有Jonny的龍蝦配焦糖爆米花，雖然怪異但是也令他取得了最後一條白圍裙。 最終晉級賽： 內容：用羊的任意部分烹飪美食。
最終十九人晉級比賽。 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：培根、巧克力、土豆。
賽制：個人賽
前三名：Bimi（肉末馬鈴薯上加太陽蛋配番茄羅勒沙拉和調味料）、Natasha（檸檬撻澆巧克力醬配培根脂肪和調和蛋白）、Krissi（培根土豆餡煎蛋餅配番茄沙拉）。
優勝者：Natasha（優勢：免於淘汰、淘汰賽食材選擇）
食材三選一：海蜇蝦、前胸肉小牛排、斯提爾頓藍紋乳酪。 淘汰賽： 食材：海蜇蝦
優勝者：Jordan（海蜇蝦濃湯配青蔥培根和土豆、鱷梨與鮮番茄做陪襯）、Jessie（天婦羅蝦尾配香菇和彩虹唐萵苣）。
淘汰：Sasha Foxx 團隊挑戰賽： 內容：為301個孩子製作午餐，每隊負責一道主菜和一道甜品。
紅隊成員：Jessie（隊長）、Lynn、Bethy、Beth、Bime、Natasha、Bri、Luca、Malcolm。
紅隊菜單：照燒雞肉配玉米和米飯、酥皮草莓甜點。
藍隊成員：Jordan（隊長）、Savannah、James、Eddie、Jonny、Krissi、Adriana、Howard、Kathy。
藍隊菜單：意麵肉丸配番茄大蒜調味汁、蘋果酥甜點。
優勝隊伍：紅隊（優勢：免於淘汰） 淘汰賽： 參賽者：Savannah、Krissi、Adriana、Eddie、Kathy、Jonny。
內容：芝士蛋糕
淘汰：Adriana 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：黑鱈魚、黑白芝麻、香菇、甜菜、生薑、花菜、醬油、酒醋、味增醬、荷蘭豆、白巧克力、樹莓、米。
賽制：個人賽
前三名：James（煎黑鱈魚配烤芝麻花菜泥和味增醬汁配香菇莎拉）、Beth（黑白芝麻煎黑鱈魚配味增醬汁調甜菜及花菜）、Luca（煎黑鱈魚配黃油燉香菇和甜荷蘭豆）。
優勝者：Luca（優勢：免於淘汰，淘汰賽食材選擇、撤掉淘汰賽某位選手的廚師機。）
食物三選一：曲奇餅干、紙杯蛋糕、經典千層蛋糕。 淘汰賽： 需要做的食物：紙杯蛋糕
優勝者：Bime（香草紙杯蛋糕配香草巧克力奶油糖霜）、Bethy（福斯特香蕉紙杯蛋糕內陷是香蕉奶油配馬斯卡彭奶油芝士糖霜、覆盆子青檸汁紙杯蛋糕配青檸黃油奶油糖霜、杏仁巧克力紙杯蛋糕配榛子利口酒）。
淘汰：Malcolm 團隊挑戰賽： 內容：為101個消防隊員製作午餐，製作紐約牛排和及兩道配菜。
藍隊成員：Bethy（隊長）、Lynn、Jessie、James、Howard、Jonny、Savannah、Eddie。
藍隊菜單：阿根廷香辣醬配牛排以及燒蘆筍和馬鈴薯。
紅隊成員：Bime（隊長）、Jordan、Luca、Natasha、Bri、Beth、Kathy、Krissi。
紅隊菜單：濃縮醬汁配牛排以及炒蘑菇和花椰菜泥。
優勝隊伍：藍隊（優勢：免於淘汰） 淘汰賽： 參賽者：Krissi、Natasha、Luca、Bri、Beth、Kathy。
內容：火腿蛋松餅。
淘汰：無。Kathy、Luca、Natasha、Beth參加下周加賽。 餐廳分組挑戰賽： 內容：製作漢堡
紅隊成員：Luca、Kathy。
藍隊成員：Natasha、Beth。
優勝隊伍：藍隊（優勢：回歸Master Chef廚房） 淘汰賽： 需要做的食物：黃油龍蝦
淘汰：Kathy 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：北歐麋鹿肉、西班牙咸干金槍魚、沖繩甘薯、俄羅斯魚肝、中國壓縮紫菜、苦瓜、脆鱔。
賽制：個人賽
前三名：Eddie（煎麋鹿肉配紫薯泥、橄欖油翻炒菜加檸檬皮和鹽胡椒）、Jordan（冷沙拉配紫菜、金槍魚配小白菜加炸脆鱔）、Bime（煎麋鹿肉配紫薯泥加脆鱔和檸檬汁調制沙拉）。
優勝者：Eddie（優勢：免於淘汰，淘汰賽食材選擇、指定兩個選手不能觀看淘汰賽中的菜品教學）
食物三選一：義大利肉餃、大意餃、卡拉梅勒意粉。 淘汰賽： 嘉賓：Joe的媽媽
要做的食物：義大利肉餃
優勝者：Jessie（牛尾牛小排和雞肉餡肉餃）、Krissi（瑞士甜菜混合意式培根餡肉餃）。
淘汰：Howard。 團體挑戰賽： 內容：為《glee》劇組工作人員製作午餐。
紅隊隊員：Jessie（隊長）、Bri、Savannah、Eddie、Luca、Beth、Lynn。
藍隊隊員：Kriss（隊長）、James、Bime、Jordan、Bethy、Natasha、Jonny。
菜單：炸雞配薯條和捲心菜沙拉、烤三文魚配蘆筍和燴土豆片、蘇千層面和沙拉。
優勝隊伍：紅隊（優勢：免於淘汰） 淘汰賽： 參賽者：Jordan、Bime、James、Bethy。
要做的食物：檸檬蛋白派
淘汰：Bime 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：豬頭
賽制：個人賽
前三名：Jessie（豬肉湯雞肉湯燉豬耳朵和豬臉肉配豇豆和烤玉米粒）、Lynn（紅酒燉豬臉肉放上亞洲風味豬舌配歐洲蘿卜泥、姜蔥油和炸番茄）、Jonny（燉豬舌豬臉肉卷餅配甜辣番茄醬、烤腰果和鱷梨沙拉醬、烤玉米和紅辣椒做配菜）。
優勝者：Lynn（優勢：免於淘汰、淘汰賽食材分配。）
食材三選一：雞、鯰魚、鄧傑內斯螃蟹。 淘汰賽： 嘉賓：Christian Ha
食材分配：鯰魚（Krissi）、鄧傑內斯螃蟹（剩下的其他人）
優勝者：James（辛辣克里奧爾風味蟹肉配米飯和海鮮湯）、Natasha（蟹肉餅和什錦沙拉）。
淘汰：Beth。 團體挑戰賽： 內容：婚宴主菜
紅隊隊員：Natasha（隊長）、Eddie、Jordan、Bethy、Savannah。（剔除Krissi不參加挑戰）
紅隊菜單：比目魚拌黃油白醬、雙茄塔。
藍隊隊員：James（隊長）、Lynn、Jessie、Jonny、Luca。（剔除Bri不參加挑戰）
藍隊菜單：羊肉配歐防風泥、烤蘑菇配羊乳酪奶油醬。
優勝隊伍：紅隊（優勢：免於淘汰） 淘汰賽： 參賽者：Lynn、Jonny。
要做的食物：法式馬卡龍。
淘汰：Jonny 神秘盒挑戰賽： 嘉賓：Eva Longoria
神秘盒內容：裡脊肉、蝦、鱷梨、芒果、玉米、墨西哥巧克力、乾巴西辣椒、番椒樹、墨西哥胡椒、弗雷斯諾胡椒、辣椒醬、黏果酸漿、科蒂哈乳酪、墨西哥咖啡油脂、玉米黑粉菌、洋蔥、蒜。
賽制：個人賽
前三名：Eddie（辣椒嫩烤裡脊肉配烤奶油玉米、芒果小菜和香草油）、Bri（黃油香菜把蝦先煮後煎撒上碎番茄粒和烤玉米沙拉）、Savannah（香辣脆皮裡脊肉下面鋪奶油玉米和墨西哥醋栗鱷梨莎莎醬）。
優勝者：Bri
食材籃子二選一：1：草莓、一根香蕉、三個雞蛋、牛奶、黃油、糖、麵粉、草莓果膠、泡打粉、一顆檸檬。製作時間一小時。
2：甘薯、花菜、西紅柿、甜辣椒、羽衣甘藍、青檸、香菜、麵粉、香料、14盎司肋眼牛排。製作時間：30分鍾。 淘汰賽： 食材分配：Natasha2號籃子，其餘選手1號籃子。
優勝者：Jessie（酥餅撻配糖漬香蕉和烤蛋白）
淘汰：Lynn 團隊挑戰賽： 內容：給101個沖浪手製作午餐
紅隊隊員：Savannah（被Jessie指定為隊長）、Jordan、Luca、Krissi、Bri。
紅隊菜單：辣味黑椒鱈魚肉玉米卷配腌洋蔥、橄欖芫荽葉酸橙汁沙拉。
藍隊隊員：Jessie（隊長）、James、Eddie、Bethy、Natasha。
藍隊菜單：烤鯕鰍魚肉玉米卷配辣味捲心菜沙拉和烤菠蘿辣醬。
優勝隊伍：藍隊（優勢：免於淘汰、觀看2013年美國職業棒球大聯盟全明星賽） 淘汰賽： 參賽者：Savannah、Luca、Krissi、Bri。
要做的食物：嫩煎雞胸脯肉、南方脆皮炸雞、釀餡雞。
淘汰：Savannah 神秘盒挑戰塞： 神秘盒內容：香腸機
賽制：個人賽
前三名：Natasha（雞肉培根蘋果馬蘇里拉芝士香腸）、Eddie（豬肉香腸配燉紫甘藍和蘋果酸辣醬）、Krissi（義大利香腸配紅辣椒、帕爾馬乾酪和玉米糊）。
優勝者：Eddie（優勢：免於淘汰、分配淘汰賽使用的食材） 淘汰賽： 食材分配：新鮮蘑菇（James、Jordan、Bethy、Bri）、罐頭蘑菇（Natasha、Jessie、Krissi、Luca）
優勝者：Natasha（蘑菇餡意餃配脆皮意式培根和奶油蘑菇濃湯）、Bri（烤鼠尾草野生蘑菇配甜菜根和山羊乳酪沙拉）。
淘汰：Bethy。 團隊挑戰賽： 內容：野外挑戰無廚房用具烹飪食物
紅隊隊員：Natasha（隊長）、James、Eddie、Luca。（互換隊長後的結果）
紅隊菜單：慢火烤鴿子配小麥蘑菇飯和淋蜜汁的胡蘿卜。
藍隊隊員：Bri（隊長）、Jordan、Jessie、Krissi。（互換隊長後的結果）
藍隊菜單：燉兔肉配香煎野生蘑菇和用鵪鶉蛋製作的意麵。
優勝隊伍：紅隊（優勢：免於淘汰、指定藍隊一人免於參加淘汰賽） 淘汰賽： 參賽者：Bri、Jessie、Jordan。
要做的食物：六個巧克力手指泡芙
淘汰：Bri 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：最後七強的家屬。
賽制：個人賽
前三名：Natasha（米飯加椰絲配自製綠咖喱醬）、Jessie（烤鴨脯肉配黑莓紅酒醬汁、抱子甘藍配喬治亞紅酒）、Luca（香煎左口魚加薄荷配白蘆筍燴飯）。
優勝者：Luca（優勢：免於淘汰、把參加淘汰賽的選手分成三組） 淘汰賽： 內容：接力做壽司
優勝者：Krissi&Natasha。
淘汰：Eddie 復活賽 候選：Bri、Lynn、Bime。
第一輪晉級：Bri、Bimi。
復活：Bri。 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：丁骨牛排
賽制：個人賽
前三名：Jordan（煎紐約牛排配西芹芹菜根泥、復合黃油、焦糖洋蔥和脆皮南瓜餅）、Luca（烤菲力牛排配 四季豆烤土豆淋帕爾馬乾酪奶油、煎沙朗牛排配焦糖洋蔥淋牛肉汁）、Krissi（煎牛排加復合黃油、土豆餅、焦糖洋蔥和球芽甘藍沙拉）。
優勝者：Krissi（優勢：免於淘汰、給參加淘汰賽選手分配不同的要烹飪的動物） 淘汰賽： 內容：Natasha（野雞）、Luca（火雞）、Jessie（雞）、James（鴨子）、Jordan（鵪鶉）、Bri（鴿子）。
優勝者：Natasha（調味飯配野雞胸肉、花菜和白蘆筍）、Bri（烤填鴿）。
淘汰：Jordan。 團隊挑戰賽： 內容：駐進餐廳廚房
紅隊隊員：Natasha（隊長）、Luca、Jessie。
藍隊隊員：Bri（隊長）、Krissi、James。
菜單：扇貝鮮蝦燒麥、緬因甜龍蝦天婦羅配脆生菜沙拉杯、新加坡風味香辣對蝦、蒜茸甜面醬炒神戶牛肉。
優勝團隊：紅隊（優勢：免於淘汰） 淘汰賽： 參賽者：Bri、Krissi、James。
要做的食物：炸魷魚圈和意式番茄醬
淘汰：Bri 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：白巧克力、巧克力醬、番茄醬、花生醬、糖、椰子、棉花糖、小菠蘿、百香果、培根、芝士片、楓糖漿、香蕉、藍莓、草莓、千層餅。（Joe、Graham、Gordon的兒子們所選的食材）
賽制：個人賽
前三名：Luca（白巧克力菠蘿拿破崙蛋糕）、Jessie（香草奶油泡芙配黑黃油香煎水果和椰蓉）、James（白巧克力百香果半圓餡餅、鋪薄荷藍莓泥和肉桂椰子奶油）。
優勝者：James（優勢：免於淘汰、淘汰賽食材選擇）
需要做的食物三選一：腌制牡丹蝦配海膽蛋羹和伊朗奧賽魚子醬、軟殼蝦三明治、Hu Tieu Mi米線。 淘汰賽： 內容：Hu Tieu Mi米線
優勝者：Luca、Jessie。
淘汰：無。 特殊挑戰賽： 嘉賓：Paula Deen
內容：為50位慈善志願者准備午餐
食材分配：Luca（豬排）、Jessie（短吻鱷）、Natasha（鯰魚）、Krissi（蝦）、James（雞肉）。
Luca菜單：香料豬排球芽甘藍烤培根配奶油甘薯泥
Jessie菜單：鱷魚肉配辣熏腸、通心粉、乳酪和蒜味青豆
Natasha菜單：卡真風味鯰魚、脆皮土豆和熏豬肉香腸
Krissi菜單：柑桔汁烤蝦、羽衣甘藍和炸青番茄
James菜單：波本酒楓糖烤帶骨雞胸肉配燉豇豆和蜂蜜胡蘿卜
優勝者：Luca、Jessie。（優勢：免於淘汰、給參加淘汰賽的選手分配要做的食物） 淘汰賽： 食物分配：Natasha（焦烤扇貝肉沙拉）、Krissi（羅西尼牛排）、James（希臘酸奶布丁）。
淘汰：James 團隊神秘盒挑戰賽： 內容：兩個超大神秘盒（50個州的50種蔬菜和肉類），每一個隊伍烹飪三種美食。
紅隊隊員：Jessie、Krissi。（由Luca分配）
紅隊菜單：龍蝦沙拉冷盤加淡柑橘汁和羅勒油、香草烤牛排配紅酒醬汁和烤紅黃兩色甜菜根、蘋果派餡配奶油。
藍隊隊員：Luca、Natasha。（由Luca分配）
藍隊菜單：黃油燉龍蝦香烤鮭魚片油炸生蚝配鱷梨果泥和芒果醬、香烤羊排配紅酒汁歐洲防風蘿卜泥和香煎甜菜根、解構草莓撻酥脆餅底配香草奶油。
優勝隊伍：藍隊（優勢：直接晉級三強） 淘汰賽： 要做的食物：巧克力慕斯、巧克力蛋奶酥、巧克力熔岩蛋糕。
淘汰：Krissi 神秘盒挑戰賽： 神秘盒內容：每個人贏得白圍裙的菜所用的食材
要求：改造並升級拿到白圍裙的那道菜
優勝者：Jessi（優勢：優先淘汰賽選擇食材） 淘汰賽： 內容：Jessie（神戶牛肉）、Natasha（帝王蟹）、Luca（乳酪）。
Luca菜單：義大利火腿小牛肉炸卷配燉菊苣和芝士烤餅
Natasha菜單：日式炒冷麵配姜醬油米醋蟹肉和腌制胡蘿卜
Jessie菜單：神戶牛排柚子醬配亞洲蔬菜冬粉日式茄子耗菇和白菜
優勝者：Natasha
決賽選手：Natasha、Luca Natasha菜單：煎扇貝配蘋果碎蒸黑芝麻的粗麥粉還有海草沙拉和花菜泥、五香安康魚配醬浸香米與椰子咖喱醬、椰子酸奶奶油布丁配百香果汁。
Luca菜單：煎鴨肝配焦糖蜜桃烤法式麵包和亞洲梨酸辣醬點綴歐芹油、羅望子香滑牛小排配洋姜松露泥和嫩煎雞油菌蘑菇以及豆瓣菜葉和菜泥、羅勒奶油布丁配番茄果醬馬斯卡彭乳酪奶油和粒狀羅勒
冠軍：Luca（贏得25萬美元、廚藝大師獎杯、出版自己的烹飪書。）
❷ 蜂蜜椰子球怎麼做好吃呢
做法如下：
1.雞蛋打散，加入兩湯匙蜂蜜。
2.倒入椰絲攪拌均勻。
3.用小勺舀起搓成小球，放入鋪好錫箔紙的烤盤中。
4.入烤箱180度烤七八分鍾，表面有點金黃即可。
❸ 打發的奶油剩下了可以做什麼美食呢具體的做法是什麼
你可以做紙杯蛋糕。紙杯蛋糕主要指以杯子為載體的蛋糕，而不僅僅指一種蛋糕。紙杯蛋糕不僅可以做成海綿蛋糕，還可以做成雪紡蛋糕。紙杯做的蛋糕體積不大，需要的奶油也不多。製作完成後，它既美麗又美味。
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❹ 怎麼做蛋糕好吃又簡單的做法
懶人紙杯蛋糕需要的食材和調料：雞蛋4個、麵粉140g、牛奶60g、油50g、糖80g、檸檬汁幾滴
口味：甜
工藝：烤
難度：超簡單
【懶人紙杯蛋糕】的做法和步驟：
1.准備一個干凈無水的容器，將雞蛋打散到容器中。
2.加入白糖，這是陳師傅的量，喜歡略甜或更甜的就少放和多放。
3.加入麵粉開始攪拌，不要轉圈攪，要成Z字形攪拌，不然麵粉會上勁。
4.攪拌均勻後，加入牛奶和油，加的時候用掛刀板擋著，然後繼續攪拌，之後加入幾滴檸檬汁再次攪拌均勻。
5.准備8個中號紙杯，如果是小號就准備15個，然後均勻的倒進去，不能倒滿，7分滿就行。
6.放入烤箱烤18-20分鍾左右，由於沒那麼多位置，陳師傅烤了兩次。
製作小竅門：1.加入檸檬汁是為了去雞蛋的腥味，也可以不加。2.平時家裡用的油都可以，最好不要用菜油花生油等一些濃郁的油。3.要使用低筋麵粉，也可用白醋代替。4.沒有烤箱微波爐也是可以的。5.喜歡椰絲、葡萄乾什麼的也可以放進去一起烤。
❺ 香蕉美食做法大全
以下是一些香蕉美食的做法：
一、香蕉烘焙類
香蕉蛋糕
材料准備：
低筋麵粉200克、香蕉3 - 4根（約300克）、雞蛋2個、牛奶60毫升、玉米油50毫升、細砂糖80克、泡打粉3克、檸檬汁少許。
製作步驟：
將香蕉去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥狀，加入少許檸檬汁拌勻，這樣可以防止香蕉氧化變色。
在碗中打入雞蛋，加入細砂糖，用電動打蛋器打發至體積膨大、顏色變淺，大約需要3 - 5分鍾。
將玉米油和牛奶倒入雞蛋糊中，攪拌均勻。
把低筋麵粉和泡打粉篩入雞蛋糊中，用刮刀翻拌均勻，再加入香蕉泥，繼續翻拌，直到形成濃稠的麵糊。
將麵糊倒入紙杯模具中，每個模具裝至七八分滿。
烤箱提前預熱至180℃，將紙杯蛋糕放入烤箱中層，烤25 - 30分鍾，直到蛋糕表面金黃，用牙簽插入蛋糕中心，拔出後牙簽上沒有附著物，說明蛋糕已經烤熟。香蕉的香甜味道濃郁。如果喜歡吃堅果，可以在麵糊中加入適量切碎的核桃或者杏仁，這樣會增加蛋糕的口感層次和營養價值。另外，在裝飾方面，可以在蛋糕冷卻後，在表面擠上一層奶油，再放上幾片香蕉片，會更加美觀。
香蕉麵包布丁
材料准備：
吐司麵包4 - 5片、香蕉2根、雞蛋2個、牛奶200毫升、細砂糖40克、肉桂粉少許（可選）。
製作步驟：
將吐司麵包切成小塊，放入烤盤中。
香蕉去皮，切成薄片，鋪在麵包塊上。
在碗中打入雞蛋，加入牛奶和細砂糖，攪拌均勻，製成蛋奶液。如果想要增加風味，可以加入少許肉桂粉。
將蛋奶液慢慢倒入烤盤中，讓麵包充分吸收蛋奶液，浸泡15 - 20分鍾。
烤箱預熱至170℃，將烤盤放入烤箱中層，烤25 - 30分鍾，直到表面金黃，蛋奶液凝固。香蕉的加入使其更具風味。如果希望布丁表面有焦糖色，可以在烤制過程中，將烤盤取出，撒上一些細砂糖，然後放回烤箱繼續烤幾分鍾。還可以在布丁上搭配冰淇淋或者奶油一起食用，冷熱交替的口感會讓人更有滿足感。
二、香蕉煎炸類
香蕉煎餅
材料准備：
香蕉2根、麵粉100克、雞蛋1個、牛奶60毫升、白糖20克。
製作步驟：
香蕉去皮，先切成小段，再用勺子壓成泥狀。
在碗中加入麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，攪拌成麵糊。
將香蕉泥倒入麵糊中，攪拌均勻，使麵糊具有一定的黏稠度。
平底鍋燒熱，刷一層薄油。舀一勺麵糊放入鍋中，攤成小圓餅狀。小火煎至一面金黃後翻面，煎另一面，直到兩面都呈金黃色，熟透即可。在製作時，可以根據個人口味加入一些巧克力碎或者果醬。如果喜歡酥脆口感，可以在麵糊中加入一些燕麥片或者椰絲，煎制後的煎餅會更加有嚼勁。
香蕉天婦羅
材料准備：
香蕉2根、低筋麵粉100克、雞蛋1個、冰水120毫升、泡打粉3克、鹽1克、植物油適量。
製作步驟：
將低筋麵粉、泡打粉和鹽混合過篩，放入碗中。加入雞蛋和冰水，攪拌均勻，製成天婦羅麵糊。
香蕉去皮，先對半切開，再切成適當長度的小段。
將香蕉段放入麵糊中，均勻地裹上麵糊。
鍋中倒入足夠的植物油，燒至170 - 180℃，將裹好麵糊的香蕉段放入油鍋中，炸至金黃色撈出。注意不要一次放入太多香蕉段，以免油溫下降太快。香蕉天婦羅外酥里嫩。蘸料可以選擇天婦羅專用蘸料，也可以簡單地用一些醬油和蘿卜泥混合作為蘸料。為了保持酥脆口感，可以在炸好後放在廚房紙上吸去多餘的油分。
三、香蕉冷藏類
香蕉酸奶凍
材料准備：
香蕉2根、酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片10克（可選）、蜂蜜適量。
製作步驟：
香蕉去皮，切成小塊，放入攪拌機中，加入酸奶和牛奶，攪拌成細膩的糊狀。如果希望口感更濃稠，可以加入提前泡軟並瀝干水分的吉利丁片。
將攪拌好的香蕉糊倒入模具中，放入冰箱冷凍室冷凍4 - 6小時，直到完全凝固。
取出冷凍好的香蕉酸奶凍，脫模後可以根據喜好淋上一些蜂蜜作為調味。適合在夏天食用。在製作過程中，可以根據個人口味加入一些水果顆粒，如草莓、藍莓等，增加口感的豐富性。如果沒有模具，也可以用小碗代替，製作出不同形狀的酸奶凍。
香蕉冰棍
材料准備：
香蕉2 - 3根、酸奶100克、蜂蜜適量。
製作步驟：
香蕉去皮，切成兩半。
用竹簽或者冰棍棒插在香蕉的切面上，作為冰棍的把手。
將酸奶倒入一個小碗中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。
把插好棒的香蕉放入酸奶中，讓香蕉表面均勻地裹上一層酸奶。
將裹好酸奶的香蕉放入冰箱冷凍室冷凍4 - 6小時，直到酸奶凝固成冰棍狀。口感清涼。如果想要製作出帶有花紋的冰棍，可以在冷凍前在香蕉表面裹上一些彩色的糖果或者巧克力碎。此外，還可以嘗試用不同口味的酸奶來製作，如草莓味、藍莓味等，讓冰棍的味道更加多樣化。
❻ 做紙杯蛋糕沒有牛奶，可以用什麼代替嗎
蛋白打至有明顯的紋路後，在上面畫8字，不會馬上消失，或者是拿起打蛋器它有明顯的小尖角，不會掉落的那種即可。烘焙過程中盡量不要打開烤箱門看，因為這樣烤箱內的溫度會迅速降低，導致蛋糕內部回縮，就是大家經常看到的黏糊糊的狀態。取出放冷凍室冷凍的蛋清，開始打發，蛋清開始發白，加第一次糖，蛋清開始出現紋路，加第二次糖，蛋清達到濕性發泡狀態加最後一次糖來打發。蛋清打到小尖角狀態就可以了。