㈠ 焦糖楓葉酥的做法，焦糖楓葉酥怎麼做好吃，焦糖
蛋糕體作法：
1.將蛋白和蛋黃分開，只取蛋黃並加入40公克的細砂糖打發。2.再將沙拉油分次加入作法1中拌勻後，並分次將奶水加入拌勻。
3.將低筋麵粉和可可粉一起過篩後，加入作法2中拌勻。
4.將作法1中的蛋白用打蛋器以中速打至發白，再加入60公克的細砂糖打至濕性偏乾性發泡。
5.先取作法4中的1/3材料和作法3的材料一起拌勻後，再將作法4中剩餘的2/3材料分次加入拌勻。
6.將作法5的面煳倒入圓型烤模中，再放入溫度180℃的烤箱下層烤約30分鍾後，再取出放涼脫模。
裝飾作法：
1.將核桃烤熟後加入咖啡奶油餡中一起混合拌勻即成為咖啡核桃奶油餡。2.將蛋糕體用刀子橫剖切成3片，取其中的一片蛋糕體，抹上一層咖啡核桃奶油餡，再疊上另一片蛋糕體，並重復上述的作法至3片蛋糕體都用完。
3.將巧克力和奶油以隔水加熱的方式一起拌勻成為巧克力淋醬，等到溫度稍涼後即可澆淋在夾餡蛋糕體的外層上，再等到巧克力淋醬變涼後，放上數片楓葉於蛋糕體上，灑上糖粉後，再取下楓葉即可。
㈡ 2歲寶寶過生日做什麼面點
適合兩歲寶寶的點心：黃桃雪梨布丁
原料：黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。
製作方法：
1、黃桃、雪梨分別去皮、核，洗凈，切塊。
2、鍋內倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鍾，倒入布丁模中待冷卻即可。
營養經：
富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
適合兩歲寶寶的點心：楓葉餅干
原料：雞蛋2個、中筋麵粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。
製作方法：
1、雞蛋打散;將麵粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的面團。
2、將面團擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分鍾。
3、用餅干模子印成各種形狀，用叉子在上面刺一些細孔。
4、烤盤內塗少許油，放入餅干坯，入烤箱烤熟即可。
營養經：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
適合兩歲寶寶的點心：天使核桃蛋糕
原料：蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細碎核桃仁50克。白糖240克，打發的奶油、植物油各適量。
製作方法：
1、蛋清倒入攪拌缸內快速攪至七成發泡，加入白糖、塔塔粉攪至八成發泡，再加入粟粉、細碎核桃仁，用慢速攪勻成蛋糕糊。
2、烤盤上刷少許油，倒入蛋糕糊，刮平，置烤箱中烤20分鍾，取出晾涼，抹上奶油，捲起切片即可。
營養經：
媽媽一定要等蛋糕晾涼後再抹奶油，然後切片，否則不易成型。
適合兩歲寶寶的點心：綠豆地瓜糖水
適用寶寶：2歲起
材料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許
做法：
1、綠豆洗凈後，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然後轉小火燜煮。
2、將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調中火一起煮10分鍾左右，喝時酌情加白糖即可。
溫馨小提示：
地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。
㈢ 日式瑪德琳怎麼做
【瑪德琳的做法】
瑪德琳的做法
1.雞蛋+細砂糖 攪打均勻 至於砂糖完全融化 提起打蛋器 蛋液呈線狀流下
2.檸檬皮 蜂蜜 香草油倒入 攪拌均勻
3.煮黃油 小火慢慢煮 一開始是這種大泡泡
4.慢慢成這種細泡泡 此時立即離火 慢了顏色就深了`
5.離火後 立即放入冰水中 醬紫是為了保持最佳風味
這個我煮的有點過了又~~哎~~
6.所有粉類事先過篩2次 然後再分3次篩入盆中 攪拌均勻
7.煮好的黃油需要過濾 用廚房紙過濾 然後倒入盆中攪拌均勻
我這個黃油開始有點凝固了 JMS動作需要快點哈
用過的那個廚房紙不要摔 留著抹模具
8.攪拌均勻的麵糊 蓋上保鮮膜 放1小時或者一晚上
9.均勻的擠到模具中 8分滿即可
之前用的廚房紙不要丟，拿來抹模具哦
200度6分鍾 蛋糕鼓起來後 轉170度8分鍾即可
烤完立即脫模 蛋糕側放在冷卻架子上
做法很簡單 唯一需要注意的就是煮黃油的部分
看到不少JM做的時候 就只是單純的把黃油融化來做
實際把黃油煮成焦色 味道真的會好很多喲~~~
小貼士
模具如果不是不沾的，需要抹油撒粉
㈣ 蛋糕的做法家庭做法
1.
蛋黃和糖放碗中，再把水和油放碗中攪拌。
2.
篩入低粉和可可粉攪拌至無乾粉。
3.
把蛋白分次加糖打發，混合蛋白霜和蛋黃糊。
以下與回答無關晚上我迷迷糊糊地進入了夢鄉，夢見我變成了一隻渺小的`螞蟻
我來到了蟻穴，許許多多的螞蟻都站在那裡，聽從蟻後的吩咐：「孩子們，我們要儲備一些糧食准備過冬，大家分頭行動。」於是大家分成幾隊，分頭去尋找食物。
我和小夥伴發現一張很大很大的餅子，我們搬也搬不動，於是我朝原路回去。領來了成千上萬的身強力壯的弟兄們，一起將大餅搬了回去。不好，一隻螞蟻被一隻蟻獅抓住了，我偷偷跑到蟻獅的身後，狠狠地咬了它一口，蟻獅的注意力馬上轉向我，朝我追了過來，我飛快地跑，蟻獅追了過來。我看硬拼不行就來個智取，我將玻璃扔向它，中了！陽光照在了玻璃上，蟻獅被燙死了，我們勝利了，夥伴們被我巧妙地營救出來了。它們說：「謝謝你救了我們，讓我們死裡逃生。」我得到了 「勇者之章」——一片楓葉。
到了晚上，那個夥伴中了毒，我和幾個小朋友以每0.01秒40cm的速度把它沖向醫葯室，沒有想到螞蟻的治療這么神奇，平時螞蟻採集樹葉，搬回蟻穴用唾液進行攪拌，製造成非常好的葯品。我們拿來了一包葯粉給朋友敷上，朋友的傷口立即神奇般的消腫了。
㈤ 冬天裡吃甜品最愜意，有網友問哪些美食適合下午茶怎麼做
現在已經是11月下旬了，一天比一天冷，每天我們都想吃點熱乎的，溫暖自己，或者一些能夠增加熱量的一些食物。
除了一日三餐以外，更嚮往著美好的下午茶，聚集能量，戰勝寒冷的冬天。那麼有哪些美食，更適合冬天的下午茶呢？小編我精選了中外三款美食推薦給你。
一、司康餅
提到下午茶，不得不說司康餅（英文名scones）是英式下午茶不可少的，它是英式下午茶的經典。
司康餅的能量還是比較高的，黃油至少佔到個麵粉的三分之一，不過比磅放蛋糕還是少一些。
吃司康餅通常會配果醬或者乳酪，當然了，還有英式紅茶。