『壹』 冰淇淋蛋糕的做法
製作冰激凌蛋糕的過程充滿了樂趣和創意。首先,你需要准備適量的巧克力餅干,並將其搗碎。在餅干碎上,加入適量的巧克力醬,攪拌均勻後,放入容器中備用。接下來,將香草冰激凌平鋪在餅干碎上,然後放入冰箱冷藏一小時,讓冰激凌稍微凝固。
當冰激凌稍微凝固後,你可以擠上適量的鮮奶油,使其覆蓋在冰激凌上。為了讓蛋糕更加美觀,你可以使用奶油進行裝飾。用奶油將冰激凌蛋糕的周邊部分刮平整,使其看起來更加整潔。接著,你可以使用藍色的奶油來裝飾蛋糕的花邊,增添一絲清新和活力。
最後,你可以根據自己的喜好,在蛋糕上點綴一些水果、巧克力碎片或其他裝飾品,讓蛋糕更加豐富多彩。完成這些步驟後,再次將蛋糕放入冰箱冷藏一個小時,等待冰激凌和裝飾物完全凝固。這樣,一個美味的冰激凌蛋糕就製作完成了。
製作冰激凌蛋糕的過程不僅簡單有趣,而且能夠充分發揮你的創造力。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,一個自製的冰激凌蛋糕都能成為大家喜愛的甜點。
『貳』 冰淇淋蛋糕做法
1、材料:華夫餅干1包、淡奶油100克、糖粉10克、粉色素2滴、彩虹糖1包。
2、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻,攪拌至糖溶化。
3、加入蛋黃攪拌至均勻。
4、篩入低筋麵粉,翻拌至順滑無顆粒。
5、把剩下的白糖加入蛋清里,用電動打蛋器打發至濕性發泡。
6、取三分之一的蛋白霜,和蛋黃糊混合,翻拌均勻,翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均勻至無顆粒。
7、均勻後的麵糊,裝入裱花袋裡。
8、擠入墊了軟紙杯的模具內,八分滿不要放太滿哦。
9、烤箱提前預熱,上下火150度,烘烤40分鍾 。
10、將華夫餅干切成三角形,可以用其他餅干代替的。
11、淡奶油加入糖粉和色素,用電動打蛋器打發至乾性發泡。
12、把打發好的奶油,裝入裱花袋裡。
13、取一個放晾的蛋糕杯,在頂部上方螺旋擠出花型,把華夫餅干放在下方。
14、在中間部分擠出花紋,再把一顆彩虹糖放在花心上,撒上彩糖粒裝飾。