『壹』 最簡單做蛋糕不用烤箱的方法
最簡單做蛋糕不用烤箱的方法是使用電壓力鍋。具體步驟如下：
准備材料並分離蛋清蛋黃：
- 取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中。
攪打蛋清：
- 用筷子或打蛋器攪打蛋清，加入少量鹽和一勺糖，繼續攪打至有些稠時，再加一勺糖，繼續攪打。
- 攪打至蛋白變成奶油狀，筷子上的蛋白不會掉下來，且能拉出一個短小直立的尖角。
攪拌蛋黃：
- 在蛋黃中加入兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶和少許泡打粉，充分攪拌均勻，確保麵粉無麵疙瘩。
混合蛋清蛋黃：
- 將一半奶油狀的蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
- 再將剩餘的一半蛋清倒入，繼續上下攪拌均勻。
准備電壓力鍋：
- 在電壓力鍋底放入適量油，均勻塗在鍋壁上以防粘鍋。
倒入蛋糕糊並排氣：
- 將攪拌好的蛋糕糊倒入電壓力鍋中，顛幾下鍋以排出氣泡。
烹飪蛋糕：
- 蓋上蓋子，按蛋糕鍵，然後按開始鍵。
- 大約45分鍾後，電壓力鍋提示音響，蛋糕即製作完成。
通過以上步驟，你就可以輕松地在沒有烤箱的情況下製作出美味的蛋糕了。
『貳』 8個最簡單的蛋糕做法，不需要烤箱哦，電飯煲就行
簡單易做，電飯煲也能出好蛋糕！
想嘗試烘焙卻沒烤箱？別急，這里有8個電飯煲也能完成的蛋糕配方，讓你輕松享受甜品時光……
1. 電飯鍋基礎蛋糕
- 材料：300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖
- 步驟：蛋黃糖牛奶混合，加麵粉攪拌，蛋白打發後與蛋黃液混合，倒入電飯鍋，按煮飯鍵操作。
2. 蘋果蛋糕
- 材料：100g麵粉、6個雞蛋等
- 步驟：蛋黃糖牛奶混合，蛋清打發後與蛋黃液蘋果碎混合，電飯鍋內抹油，倒入混合物，煮飯鍵後燜至熟。
3. 蔓越莓蛋糕
- 材料：150g麵粉、3個雞蛋等
- 步驟：蛋黃糖牛奶橄欖油混合，蛋清打發後與蛋黃液蔓越莓混合，電飯鍋預熱後倒入，煮飯鍵後燜至熟。
以上每個蛋糕都無需烤箱，只需電飯煲就能輕松製作出細膩的口感。快來動手試試，享受自製蛋糕的樂趣吧！
『叄』 兩種如何在家不用烤箱做蛋糕的方法
在家不用烤箱做蛋糕的兩種方法：
方法一：電飯煲蛋糕 材料准備：雞蛋、麵粉、白糖、油。 步驟： 1. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別放入兩個無水的盆中。 2. 蛋黃攪拌均勻後，加入麵粉攪拌至糊狀。 3. 在蛋清中加入麵粉和白糖，攪拌成奶油狀。 4. 將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。 5. 在電飯煲鍋底抹上一層油，將麵糊倒入電飯煲中。 6. 按下煮飯鍵，待電飯煲跳起後，蛋糕即製作完成。
方法二：巧克力電飯煲蛋糕 材料准備：雞蛋4枚、麵粉、巧克力粉、白砂糖、牛奶、黃油。 步驟： 1. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。 2. 黃油溶化備用，麵粉和巧克力粉篩34次備用。 3. 在蛋黃中加入白砂糖、溶化的黃油、篩好的麵粉和適量牛奶，攪拌均勻成麵糊。 4. 順時針猛打蛋清，分3次加入適量的糖，直至蛋清打發至倒扣盆不流下的狀態。 5. 將打發好的蛋清分次加入麵糊中，用木鏟上下翻拌均勻。 6. 將麵糊倒入預熱並塗了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵。 7. 當煮飯鍵跳到保溫後，等待10分鍾再次按下煮飯鍵，如此反復3次，蛋糕即製作完成。