⑴ 蛋糕禮品卡可以通過哪些渠道銷售
一般是節日或者生日才需要預定蛋糕,人群比較廣泛,商家如果需要推銷蛋糕禮品卡,可以通過上海翼碼的禮品卡管理系統,把禮品卡發送到微信小程序、京東、天貓等平台分銷。
⑵ 6種人不適合開蛋糕店
6種人不適合開蛋糕店
6種人不適合開蛋糕店,如今的大街小巷,開蛋糕店的人越來越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,所以想自己經營一家蛋糕店,但並不是所有人都適合開店的,以下分享6種人不適合開蛋糕店。
6種人不適合開蛋糕店1
盲目入行者
許多人在在開店之初對蛋糕店沒有任何理性看法,只是看到或聽到某人開蛋糕店賺到錢,就心血來潮般地開起店來。
當店鋪開起來後才發現整個行業市場不象當初所看到、聽到的一樣,所賣的東西雖好,可競爭對手多如牛毛,產品質量和價格在市場上都沒優勢,持續下去就意味著更多的虧損,放棄成為最佳選擇。
如某些品牌的加盟商,店主從沒接觸過所經營的產品,也不了解該產品的市場,店主從媒體廣告或廠家推銷中獲悉其它的加盟商賺不少錢
就決定加盟,在區域選擇和店鋪選址方面顯得極不合理,導致門店少有人光顧或產品比不過競爭對手,幾番折騰生意難有起色,短暫的經營後就宣布倒閉退出。
缺乏敬業精神者
敬業精神應該是一個人對所從事的工作,在感情上和精力上都十分投入的表現,而現實中卻有太多人做不到。記得上世紀八十年初的內地,有不少小店鋪是和官方商場營業時間相同,到了下班時間就關門。現在這種私營店鋪雖然營業時間較以往長,但不專心經營者卻大有人在。
如店主或店員貪玩網路游戲,冷落進店客人使客人無心交易;又如營業時間的安排不是考慮方便客人,而是考慮方便店家自己;
再如對店容店貌不關心,對產品不愛惜,使店鋪與產品形象不堪入目。此外,店員缺乏工作激情,上班無精打采,不能引導客人購買等,方方面面的不敬業行為都使店鋪業績難有起色。
不懂推廣品牌者
在品牌推廣方面,不論是廠家還是經銷商都存在認識的不足,更甚者對品牌推廣毫無反應。廠家往往認為在媒體投放了不少廣告,在做給經銷商看的宣傳文件中也有美化品牌的內容,就可以稱之為品牌推廣了。
對於直面終端消費者的門店經營,廠家認為那是銷售商的事,做得稍好的廠家也會為經銷商培訓門店員工,但所培訓的內容只強調銷售技巧和產品功能。
更多人則反復強調銷售技巧,甚至把客戶可能提出的疑問都一字一句地寫進教材,事實上這類商家的店鋪生意是很難做好的,因為促銷手段的雷同、全憑銷售技巧去拉攏客戶,會使消費者感覺沒有消費的應有保障
同時銷售技巧不能讓消費者在內心產生信任,不能使消費者成為品牌的追隨者,難以做到回頭客的持續遞增。因而,店員在促成交易過程中,必須強調企業的優勢和品牌的優勢。
不懂銷售技巧者
對蛋糕店經營而言,銷售技巧的確很重要,在推廣品牌的同時,店員能否促成交易就看個人掌握技巧的程度。對於門店業績問題,許多人只強調成交率,即進店人數與交易人數的比例,而對成交量卻沒能引起足夠的重視。
那麼銷售技巧是什麼東西呢?它絕不是應對客戶的幾句台詞,而是引導甚至左右客戶做出購買決定的心理戰術。因此,不善於影響客戶做出購買決定的人,就不可能把一家門店做好。
不關注消費者利益者
我們常見一些蛋糕店在開業初期生意不錯,但沒過多久就日漸蕭條,客流量由高至低。這種現象的出現有品牌影響力、產品性質、產品質量、市場競爭、促銷手段等多方面因素
在此筆者只說明其中本文話題相關的一方面,那就是店家對消費者利益的不夠重視,更有甚者對消費者進行坑蒙拐騙斂取錢財。
通常這個問題表現在不顧消費者購買產品後的保障,把產品質量存在問題給予隱瞞,不去考慮自己該為客戶做點什麼,不去考慮把客戶做成永久性的網路一員,只想著從客戶身上賺多少錢。這種目光短淺的做法,使店鋪生意快速衰退。
不懂用人者
許多蛋糕店老闆認為招聘店員很件容易的事,在招聘時只強調年齡、相貌、身高和經驗,導致店員形象良好但銷售業績卻非常糟糕的現象比比皆是。筆者不是主張店員形象不重要,但比形象更重要的責任心和能力。
這里強調關注兩點即關注店員是否有具有親和力的笑容,關注店員與人溝通時是否表現大方自然;
培訓兩點即培訓店員的企業和品牌知識,培訓店員的銷售技巧〈技巧應該是與客戶交流時的靈活應變和對產品性質、型號、外觀、功能等的合理描述〉,使以店鋪業績成倍數增長。而對於不善用人者的店老闆來說,用錯人就導致生意慘敗。
6種人不適合開蛋糕店2
一、很隨意,沒有目標
這類人相信肯定有很多,就像牆頭草一樣,聽別人怎麼說,怎麼賺錢,就慌慌張張地想分一杯羹,都沒用腦子好好想想,項目基本上都是別人玩剩下的,這種項目被很多人知道了,就意味著這種項目在市場中很快就被淘汰了。
二、不擅長交際,性格比較內向的人
創業者是需要與三教九流打交道的,內向的人不擅長交際,很容易失去人脈,錯失機遇,創業者也容易失敗!
三、比較貪婪
有人覺得小生意賺不到錢,沒經驗就投資大生意,其實容易虧啊!
四、只賺快錢,不求前程
許多人只圖眼前的小利,不考慮以後的發展,多數人很難把生意做的比較有起色,雖然有些人可能會賺點快錢,但是不容易長久,你也不要羨慕這樣的人,這樣的人很容易走下坡路。
五、不能吃苦
創業與打工是有區別的,創業要承擔更大的風險,創業者只能說時間自由安排,有些嬌生慣養,遇事退縮,還是不考慮創業。
六、做事拖拉
商場像戰場一樣競爭激烈,今天這個機會你沒把握住,明天就已經沒有機會了,別人早就搶先一步了,所以創業做生意一定要有超強的執行力,做事絕不能拖。
七、不能過河拆橋
喜歡過河拆橋的人,很難有好的事業,即使今日稍有成就,日後也會崩塌。常言道:「今日留一線,他日與好相見」,有些人,一輩子都受利益驅使,當你對他有用時,舔著你;
當你對他毫無益處時,連一句話也懶得和你說。做生意很難,必須要有好的品行,要懂得感恩,還要學會欣賞別人。
八、不依法辦事想要鑽法律的空子
毋庸置疑,現在有許多人,鑽了法律的空子,才有了如今的事業。
現在法律越來越健全,越來越嚴格,如果急於求成,總是抱著僥幸心理,涉足一些不合法的行業,一旦被查出來,就是滅頂之災。
與進入國企、機關單位或其他領域相比,創業是相對要求較低的選擇,是眾人改變命運的一種途徑,但並非所有人都適合創業,如果選擇了不適合自己的道路,結果就不好。
6種人不適合開蛋糕店3
一,蛋糕店到底賺不賺錢?
蛋糕店的組成部分主要是三個方面。第1個是面餅,第2個是奶油,第3個是水果。
如果按照成本比來核算,最常見的蛋糕8寸98元計算,成本只佔40%以內。
蛋糕的毛利在60%以上,屬於高毛利產品。如果一天賣常規的8寸蛋糕20個,就有1200元的`毛利潤。
會做生意的蛋糕店,一天的銷售會賣出50個,毛利在3000元以上。如此計算,月賺6萬很正常。
二,蛋糕的製作方法復不復雜?
蛋糕的核心是設計,並不是在面餅和調制方面。設計創意往往是亮點,但是大部分的消費者對於設計並不是很在意,除非高端人群。
蛋糕面餅製作和奶油的調制,在網上都有相應的教程,也有相應的烘烤設備,蛋糕製作並不是最核心的。
三,蛋糕的食材有沒有差異化?
蛋糕所有成本中,有兩個是有差異化的成本,第1個就是麵粉的質量,第2個就是奶油的質量。
一些蛋糕店為了降低成本,往往在這兩個方面會動頭腦。對於普通群體,一般的食材就能滿足。當然,進口的奶油價格更高,往往是用於高端蛋糕的製作。
四,蛋糕的主要消費群體是哪些?
蛋糕的消費主要還是以生日為主,一般是三個群體。第1類是情侶之間的生日,第2類是老年人生日,第3類是小孩子的生日。
這三類中,面向廣大消費群體的,往往是第3類居多,第1類次之。
五,蛋糕店不賺錢的主要原因是什麼?
有一些蛋糕店虧本經營,而一些蛋糕店又能賺錢。他們的核心區別是什麼?
本質上並不是蛋糕的差別,而是針對客戶群體的綁定。
大部分不賺錢的蛋糕店,是因為沒有做活動,沒有綁定客戶,只是機械式的等待客人上門。最後的結果一定是賣不出幾個蛋糕。
這才是大多數蛋糕店虧本的核心原因,與蛋糕質量沒有關系。
六,蛋糕店如何才能綁定潛在顧客群體?
小孩子和情侶是蛋糕的主要消費潛在客戶。這兩類中小朋友更容易找到,而情侶分布散,因此所有的活動應該是主要針對小朋友。
如果在小區周邊,應將小區的大部分潛在顧客建立成為會員。
可與當地的相親機構建立合作關系,針對情侶相親制定特殊蛋糕,行程相親活動推薦。
與當地的所有小學或者中學,建立合作關系。學生學校過生日活動,幫大家一起分享。
在本市可以舉辦,生日宴活動,將老年人和小朋友聚集,弘揚中國傳統文化,與市裡的相關部門聯合舉辦,進行大力推廣。
七,蛋糕店做高端行不行?
生意只有兩種選擇,高端人少價高,中端人多價平,只能有一種選擇。
往大部分的城市,高端蛋糕是沒有市場的。因此只能選擇中端。所謂的中端,也就是8寸98元,10寸128元,這個標准。
蛋糕店其實很有市場,特別是四五六線城市,這些小縣城,目前市內只有2~3家蛋糕店,生意也不錯。
如果按照上述方法,將終端顧客群體鎖定,這就不是一天賣50個的銷量,能夠形成蛋糕連鎖品牌。
當然,蛋糕店內還會賣其他的烘培產品,這又是一筆收入。
不起眼的蛋糕店,你想像不到的高收益。
⑶ 6寸蛋糕多少錢一個
如果裱花或者放些水果價位就不一樣了!可能得50元左右,如果單純的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不錯的。加入牛奶雞蛋糖低筋麵粉。和色拉油喝買的一樣好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多,但是做法,裝飾,花紋不一樣,味道不一樣,材料不一樣,價格也就不一樣。有巧克力的,有水果的……等等
⑷ 一個200元的蛋糕成本多少
一個200元的蛋糕成本約40元至60元,蛋糕成本約20%到30%左右。
⑸ 一個八寸的生日蛋糕原材料成本大概多少
單純算一個蛋糕多少成本是沒有意義的!
如果只是單純算,
一個八寸胚子400克左右,成本6.4元
奶油一罐20元1L,用1/3,本7元錢
蛋糕底托1.5元,
盒子2塊,綵帶繩0.5
水電5元,裝飾水果3元,裱花染料1元。
一個八寸蛋糕成本在26~30塊,
一個人工費按每月4000塊22天算,一天是180塊,可以做30~50個蛋糕,一個蛋糕人工費是4~6塊錢。
房租差不多一天100~150元!
綜合成本在130~210元!
一個蛋糕成本在36~60元
賣300多元一個,才能勉強盈利!
一個6寸必須賣200多塊!
⑹ 什麼小蛋糕最好吃
在甜品的競技場里,布朗尼算是個敦實的選手,口感介於餅乾和蛋糕之間。下面三款是來自不同品牌的布朗尼,各有特色,我想凡是喜歡吃甜食的人,一定都抗拒不了他們。
法國雅樂 布朗尼
其次喜歡的口味是榛子味,榛子被磨成細小的顆粒和香濃的芝士層摻雜在一起,每一口都有堅果的香氣。
表面帶有奧利奧餅乾的被稱為「童趣」,相對前兩款來說更甜,適合嗜甜的胖友。
老末是抹茶,雖然茶味是有,但是味道有點被底下的巧克力餅底喧賓奪主了。
⑺ 一般做一個7層的蛋糕從小到大的需要多少錢
幾百塊是肯定搞不定的啦
七層耶,肯定是要高檔的蛋糕店才做得出來
想想歐香一個普通的蛋糕都120
7個下來也都840了
當然啦,也不要以為很貴,又不是富二代在攀比,又不是什麼豪華大蛋糕之類的
首先7層的蛋糕點子是不錯
不過要想想實不實際,如果只是朋友間聚會吃的話,20人左右,7層的話還是太鋪張了
20人的話就對付個3層的就夠了,一個普通大小的蛋糕往上疊2個小的,然後額外定做一個蛋糕盒,估計也得400
7層的不好說,又不知道你要什麼類型的,價錢高低都有的
就跟蝦一樣,有蝦米和龍蝦的價錢差別
⑻ 零食小蛋糕什麼牌子最好吃
我無法局數碰對任何品牌的零食小蛋糕進行味道評價。不桐談同人對於口感和品味的要求也存在差異,所以最好的選擇應該是您自己嘗試不同品牌的零食小蛋糕,並選擇自己喜歡的品牌。建議選擇口感綿軟、香甜可口、新鮮美味、成分健康等綜合指標都表現良好的零畢巧食小蛋糕。另外,購買零食小蛋糕時一定要注意查看保質期和成分表,避免購買到過期或添加有害物質的產品,保障您和家人的健康。