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❷ 家庭版蒸蛋糕的做法
1、准備兩個干凈的盆子，必須是乾的，沒有水，沒有油；准備三個雞蛋；打蛋器一個，麵粉150克。
2、蛋清蛋黃分離開，放到兩個盆子里。
3、蛋黃打散，加牛奶100毫升攪拌均勻。
4、倒入150克麵粉，1克酵母粉，繼續攪拌均勻。
5、用打蛋器把蛋清打發至奶油狀，打的過程中加白糖兩次，一次5克，喜歡吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起來，會有一個尖，這就可以啦。
6、把蛋黃糊倒進奶油里，上下攪拌均勻，輕輕的攪拌。
7、蒸鍋加水適量，大火燒開，然後把蛋糕糊放進去，用大盤子蓋上，蓋上鍋蓋蒸。
8、30分鍾。關火後燜十分鍾，蒸蛋糕就做好啦，可以享受啦。
❸ 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟是什麼
主料：低筋麵粉170g、雞蛋4個、砂糖140g
輔料：色拉油40ml
1、色槐嘩拉油、砂糖、低筋粉。
❹ 蒸蛋糕的做法和配方
蒸蛋糕的做法如下：
工具：打蛋器、碗、鍋、牙簽。
材料：雞蛋、白糖、大米粉、植物油、牛奶。
1、准備3個雞蛋，分離出蛋清和蛋黃，並在蛋黃中加入20克植物油。
❺ 蛋糕怎樣用一個電飯煲就搞定，百分之百成功呢
蛋糕怎樣用一個電飯煲就搞定，百分之百成功呢？
在家裡烤蛋糕。啊！電飯鍋蒸蛋糕的做法主要材料：生雞蛋4個、牛乳或則水6勺、普通麵粉3勺、糖～孩子吃不必太甜2勺、醋～去腥1勺電飯鍋小蛋糕的做法流程
第一步
碗務必沒有水～，蛋白質，蛋清分離，生雞蛋4個、牛乳或則水6勺、開超快鍵煮啦～必須40分鍾後～關掉悶15min（孩子吃不必太甜）蛋清要打發到～翻碗不容易掉出來才能夠普通麵粉3勺、糖～孩子吃不必太甜2勺、醋～去腥1勺電飯鍋小蛋糕蛋清加一勺醋去腥蛋黃添加小麥麵粉～牛乳，輕輕地拌勻
第四步
開鍋了～吃起來會嫩～細致～就是不知道怎麼會收縮了一些……發的不太高……我覺的電飯鍋終究還是不夠完美～終究並不是裝修的生日蛋糕游戲道具……
我們假如有地區購買到塔塔粉跟發酵粉～按比例可以加到蛋黃糊中試一下能否發的更強。各位朋友，你們喜歡我小面姨強烈推薦的美味可口嗎？無論喜歡不喜歡，請你們多提意見與建議，我小面姨這廂有禮了！