⑴ 畢業蛋糕的做法步驟圖，畢業蛋糕怎麼做好吃
用料 干佩斯 500g 綠色色素 適量 紅色色素 適量 黑色色素 適量
畢業蛋糕的做法
提前一周或者一天做翻糖，這次是帽子和酒瓶，帽子用了黑色色素加干佩斯混合，然後把一個杯子蛋糕的杯子倒扣，圍上一圈黑色的干佩斯表面蓋上一塊切割好的方形粘牢，一般粘的可以用奶油霜或者是加熱的魚膠，帽子再頂面朝下放冷藏定型，帽子上面的紅線暫時不用做，當天用的時候再來
酒瓶先做裡面綠色酒瓶，用綠色色素加干佩斯調整自己的顏色，搓成酒瓶形狀，放冰箱先定型
在做酒標，酒瓶蓋，酒緞帶，做好這些把酒瓶取出，粘合就行啦，標志上的字是直接用巧克力寫上去的，所以先粘合放冰箱等硬了再用巧克力寫字
做想要的蛋糕，可以用各種款式各種口味的蛋糕，奶油抹面就可以備用，調好巧克力甘納許用裱花袋擠在邊上做成淋面
組裝：先放上棉花糖再放酒瓶和帽子，這時候放帽子上的絲帶，這個要柔軟所以不要提前定型，再放上好時巧克力和插排項目，寫上字，最後用最小的糖倒上去
⑵ 用巧克力醬可以做什麼簡單的甜品
原料：牛奶、淡奶油、奶粉、白糖、玉米澱粉、黑巧克力、椰子油、牛奶雪糕底。
做法步驟：
第1步、首先 來做牛奶雪糕底，將400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米澱粉倒入小鍋里攪勻，小火邊加熱邊攪拌 (一定要注意攪拌，可別糊底了)，煮到像煉乳般濃稠，可在刮刀上掛住厚厚一層的程度就離火放涼。牛奶雪糕底就做好了。
第2步、將22克黑巧克力(我用的巧克力可可脂含量為66%)和18克淡奶油隔熱水融化(注意溫度不要太高)。
第3步、加入160克牛奶雪糕底攪拌均勻。
第4步、倒入雪糕模，涼後放入冰箱冷凍(最好冷凍過夜確保凍得結實)。
第5步、凍硬後脫模就可以享用巧克力雪糕了。（剛脫模的雪糕因為太冰了，表面會結一層白霜，所以拍照看起來有些發白）。
第6步、剩下的牛奶雪糕底也倒入雪糕模，涼了就放進冰箱冷凍。凍硬了可以直接吃牛奶雪糕，也可以裹一層巧克力脆皮做成脆皮雪糕來吃。
第7步、將180克黑巧克力(我用的黑巧是可可脂含量為66%的)和60克椰子油隔熱水融化(注意溫度不要太高，以免造成巧克力醬不順滑)。
第8步、倒入一個高的杯子里，將已經凍硬了的牛奶雪糕脫模，到巧克力脆皮醬里蘸一下。
第9步、巧克力一冰就又會變硬了，所以雪糕進去蘸一下立即提上來，這樣就會裹上薄薄一層巧克力脆皮。如果喜歡再加點堅果碎，可以事先准備好堅果碎，雪糕在巧克力醬里蘸一下就迅速提起來再蘸一層堅果碎。
第10步、美味的巧克力脆皮雪糕就做好了!
小貼士：
1、黑巧克力可根據自己喜好選擇可可脂含量，我喜歡用可可脂含量為66%的，因為我怕苦，覺得這個苦度剛剛好。喜歡苦巧克力的朋友可以試試用可可脂含量更高的巧克力。2、巧克力脆皮醬中的椰子油不建議用黃油替代，因為我原來沒有椰子油的時候用黃油試過，好難操作的。
⑶ 萬聖節女巫帽子蛋糕做法大全
萬聖節女巫帽子蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 主料：低筋麵粉80克、蘇打粉1克、泡打粉1克、精鹽1克、肉桂粉2克、紅糖40克、雞蛋1個、玉米油50克、南瓜泥80克、耐高溫巧克力豆20克。 輔料：淡奶油150克、糖粉10克、桔色色素適量、朗姆酒2克、奧利奧餅干4片、好時巧克力4粒。
二、製作步驟1. 南瓜處理：將南瓜蒸熟後壓成泥狀。2. 粉類混合：將低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、精鹽和肉桂粉混勻並過篩。3. 雞蛋攪拌：將雞蛋打入盆中並攪拌均勻。4. 加入濕性材料：在雞蛋中加入玉米油、南瓜泥、紅糖，並攪拌均勻。5. 混合粉類：將過篩後的粉類加入上述濕性材料中，用刮刀拌至無乾粉顆粒。6. 加入巧克力豆：將耐高溫巧克力豆加入麵糊中並拌勻。7. 擠入紙杯：將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，根據紙杯大小，可以製作46個蛋糕。8. 烘烤：將紙杯蛋糕送入預熱好的烤箱，以180度烤約20分鍾。9. 打發奶油：將淡奶油、糖粉、朗姆酒和桔色色素混合，打發至硬性。10. 裝飾蛋糕：將打發好的奶油擠在晾涼的紙杯蛋糕上。去掉奧利奧餅乾的夾心，將好時巧克力底部擠上奶油並粘在餅幹上，做成女巫的帽子形狀，安在蛋糕上。最後，可以用眼睛糖作為裝飾，增添女巫帽子的逼真感。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的萬聖節女巫帽子蛋糕了。