❶ 賣道具鈔票犯法嗎
犯法具體的律師講解如下
「人民幣蛋糕」「有錢花」受追捧
律師提醒用人民幣製作創意禮物或涉嫌違法
10月6日是新疆烏魯木齊市民王麗(化名)的生日,閨蜜們相約在市內一家KTV為其慶生。王麗收到的生日蛋糕乍一看很普通,但隨著王麗從蛋糕上方提拉,一張張首尾相連的百元人民幣源源不斷地被拉出來。見此情景,在場的人不禁驚呼起來。
實際上,這些人民幣是道具,僅僅為了營造氣氛。然而,法律人士認為,商家以人民幣為道具製作蛋糕,可能涉嫌違法。
蛋糕是王麗的朋友張敏(化名)在一微商處訂購的。「我和這名微商也不認識,看他朋友圈裡發的內容,感覺這款『人民幣蛋糕』很火,就訂了一個。」張敏說。
近日,《法制日報》記者聯繫到烏魯木齊市一名烘焙愛好者趙君(化名),她曾開設過烘焙工作室。
據趙君介紹,在網上購買抽盒及人民幣道具,製作蛋糕時,將道具放在適當的位置,並在成品蛋糕的上面預留引線,就能從蛋糕里拉出「人民幣」。「這款蛋糕很受歡迎,銷量最多時我一周製作了8個。」趙君說,「其中有一部分客戶是直接給現金,將真錢放入抽盒內。」
關於「人民幣蛋糕」受歡迎的原因,張敏一語道破:「我們都是上有老、下有小的中年人,這款蛋糕滿足的不是『口腹欲』,而是『心理期望』。」
《法制日報》記者了解到,市場上,與「人民幣蛋糕」一樣受青睞的還有「有錢花」,即將百元大鈔和鮮花一起製作成花禮送人。
今年「五一」期間,烏魯木齊市市民馬軍(化名)第一次見准岳母時送的禮物是一個長約60厘米的長方形花盒。打開後,嬌艷欲滴的鮮花中間「躺」了兩排百元大鈔。馬軍說,他在網上看到將錢和鮮花組合而成的禮物比較新穎,去准岳母家的前一天,專門帶著2萬元現金,讓花店老闆幫他製作花禮,每10張百元大鈔卷在一起,共卷了20卷,與鮮花一起放在花盒裡。
馬軍說,他擔心錢被弄破,選擇了保守的方法。事實上,還有不少消費者要求用人民幣當鮮花的「包裝紙」,比如兩張一百元紙幣裹一支玫瑰花,再製作成19支、33支或99支的玫瑰花束。為此,不少花藝師專門學慣用人民幣包裝鮮花的手法。
「女朋友對我送的禮物很滿意,送『有錢花』肯定比只送鮮花好啊!」馬軍說,「我用的是自己的錢,沒偷沒搶,都是合法來源。」
然而,北京德和衡(烏魯木齊)律師事務所律師張昊玄說:「有錢,也不能任性。」
人民幣是我國的法定貨幣,是國家經濟主權的象徵。「不管是蛋糕上的假人民幣,還是花禮中使用的真人民幣,商家的行為都可能涉嫌違法。」張昊玄說。
《中華人民共和國人民幣管理條例》第二十六條明確規定,禁止損害人民幣的行為:製作、仿製、買賣人民幣圖樣；未經中國人民銀行批准,在宣傳品、出版物或者其他商品上使用人民幣圖樣。《中華人民共和國刑法》《中華人民共和國中國人民銀行法》等法律法規也對人民幣管理作出了具體規定。
《中華人民共和國人民幣管理條例》第六條規定,任何單位和個人都應當愛護人民幣,禁止損害人民幣和妨礙人民幣流通。
而烏魯木齊市南昌路鮮花批發市場一工作人員告訴《法制日報》記者,他們在製作人民幣花束時,囿於扎花技術,不小心戳破人民幣的情況時有發生；而且客戶收到花後,在取錢時也可能因為扎制過緊而將人民幣扯破。
據悉,商家若違反相關規定,根據《中華人民共和國人民幣管理條例》,有關執法部門將給予警告,沒收違法所得和非法財物,並處違法所得一倍以上三倍以下罰款；沒有違法所得的,處一千元以上五萬元以下罰款。
❷ 生日蛋糕上面的銀珠糖是什麼做的
該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。（瓶裝）
該產品叫銀珠糖（也叫鋼珠糖），以白砂糖為主，經上衣、拋光、製造出銀珠般光亮的食用糖果。
在西餐或烘焙原料店及高檔糖果店有售。
❸ 廈門學廚師要學哪個課程以後找工作比較吃香啊
廈門東南廚師學校嚴格按照國家職業資格培訓教學大綱，傳授面點原料的識別、營養、西式面點加工 設備的使用和保養方法；點心製作：蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥麵包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇 淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子麵包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干；麵包類、餅干類、排條類、沙司、果凍類，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮 奶泡夫、千層酥、丹麥包、草莓派、虎皮蛋卷、鮮奶愛克來、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋糕、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布 丁、曲奇、鮮奶愛克來等六十餘種流行糕點的製作方法。各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合；立體卡通人物造型蛋糕、立體 花籃造型蛋糕、歐式水果蛋糕、拉坯蛋糕製作；德式流派、十二生肖製作以及立體十二生肖製作；冰激凌製作、花色果凍蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小點心製作等技 術。共傳授餅店、酒店實用、流行蛋糕共六十餘款。畢業考發初、中級國家職業資格證書。
❹ 甜品有什麼種類
甜點的分類太寬泛了
拿地域作為主線來的分類 就有
中式
混酥類的有桃酥 杏仁酥等黃油類 糖 雞蛋低粉製成的點心
清酥類有荷花酥 綠豆酥 豆沙小酥 由水+麵粉混合成面團 再加入黃油 層層疊起來起酥的甜點
糕點類 有類似杏花樓這樣的老字型大小賣的糯米類 梗米類製成的點心
西式
西式甜點里法式甜點為主流 也是鼻祖 以造型精緻 工藝復雜 口味層次豐富為特色
做一個法式較復雜的法式西點 加上准備工作 可能要耗費1-3天的時間 （別問我為什麼知道 不敢細想）對設備的要求也高 有慕斯類 噴砂 淋面 起酥類派皮 馬卡龍 水果軟糖都屬於法式西點
意式的甜品代表作就是提拉米蘇了 提拉了300多年 也沒其它義大利甜品能超越它的知名度了 另一個特色可能就是加熱糖漿和蛋白混合的意式蛋白霜比較有名了吧
英國的翻糖很有名 可能與英國人酷愛的紳士 精緻 和骨子裡的優雅有關 酷愛這些華而不實的花樣
翻糖就是蛋白+糖粉+魚膠片打發的產物 除了甜 就是甜
翻糖製作也非常耗時 （也不要問我為什麼知道）一朵花加上風干 需要2天時間
其它西方地區的蛋糕 比較小眾 有特色甜點非常少 例如德國黑森林等 我個人非常喜歡奧地利的沙哈蛋糕 最近我會po教學視頻哦
像美國和澳洲紐西蘭地區的甜點 看他們甜點的顏色 包裝尺寸 和造型就知道 沒啥可說的 呵呵
另外要提的是
日式
日本的飲食分為洋式和和式 洋式西點就是西洋蛋糕的做法 不在這里贅述
和式就是日式 最具代表的和果子
和果子的道道非常多 我只研究過裡面的一種叫練切 是用白豆沙泥 糖 和煮熟的糯米團混合面團 再調色也用三角棒做各種造型
其它還有羊羹 寒天之類 沒有研究過做法
從原材料來看 就知道口感其實就是甜 糯
但造型是真的好看 日本人有一種追求極致的禪意 這個在和果子里體現的淋漓盡致
韓式
在韓式裱花之前 沒聽說過韓國有其它代表的甜點
韓式裱花也是近10年內才紅起來的吧
剛開始的原材料是白奶油打發 之後為了追求健康口感造型 和操作的便捷 慢慢衍生出了白豆沙 酸奶 乳酪等裱花奶油的方子
但韓式裱花利用不同的花嘴可以模擬出那麼多花形 還是值得表揚的 （鼓掌）
說道韓式裱花 就要說一下近幾年冒出的俄式裱花嘴 就說一句 「不要買！」
我太佩服我自己了 手打還能叨叨了那麼多
❺ 西式生日宴會菜單如何設計
自助餐台形式
生日聚會
酒水
進口紅酒倒入杯中(酒會形式),汽水(可樂雪碧),果汁3種(橙汁'草莓汁'獼猴桃汁)
雙層生日蛋糕
冷盤
(水果沙拉, 德式土豆培根沙拉. 蘋果雞沙拉, 西班牙肉腸拼盤,意麵火腿沙拉,三文魚拼盤.金斯魚,蔬菜沙拉,海鮮泡芙
法式烤竹節大蝦)
水果盤
(蘋果,香蕉,橙,西瓜,聖女果,火龍果)
麵包盤
(餐包,蒜蓉包)
披薩
(乳酪大全.辣牛肉披薩)
點心
(水果蛋糕,提拉迷蘇,黑森林蛋糕)
主菜
英士燴牛肉,泰晤士宮廷扒雞,澳洲肉眼牛排,陪時令蔬菜.
主食
西班牙炒飯,義大利奶油培根蘑菇面
❻ 蛋糕有忌廉蛋糕芝士蛋糕還有什麼蛋糕
水果類如：橙子蛋糕 香蕉蛋糕 蘋果蛋糕 聖誕蛋糕 蛋糕等。
口味較重的如：巧克力蛋糕 檸檬馬德拉蛋糕 藍莓乳酪蛋糕等。
法式蛋糕多為慕斯蛋糕類。
德國的乳酪蛋糕如：維也納誇克蛋糕，黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基礎上的創新。
還有： 生日蛋糕 滿月蛋糕 婚禮蛋糕 黑森林蛋糕 維也納巧克力杏仁蛋糕 起士蛋糕 布朗尼蛋糕
各國甜點：義大利甜點（提拉米蘇） 奧地利甜點（沙架蛋糕） 奧地利甜點（史多倫蛋糕） 日本蛋糕（卡斯提拉） 法國名品（撒哈蛋糕） 法國甜點（木材蛋糕） 美國甜點（波士頓派） 法國甜點（舒芙里） 美國名品（戚風蛋糕） 瑞士甜點（瑞士卷） 巴黎之蛋糕至尊極品（慕斯蛋糕）
口味分類：1.麵糊類蛋糕 2.乳沫類蛋糕 3.戚風類蛋糕