『壹』 怎麼做紅棗蛋糕
方子
雞蛋，低筋麵粉，紅棗，植物油，紅糖，白糖
做法
1
紅棗洗凈去核，在攪拌機中加入適量的開水叫攪碎。
2
紅棗泥中加入油和紅糖。
3
將雞蛋的蛋黃打在紅棗盆中。蛋清裝在另一個容器中。
4
白糖粉三次依次加入到蛋清中，打發至乾性發泡。
5
將蛋黃糊攪拌均勻或者打發均勻。
6
篩入低筋麵粉，攪拌均勻
7
取蛋白霜的三分之一倒入蛋黃糊翻拌均勻，將剩下的倒入翻拌均勻。
8
混合好的蛋黃糊無顆粒狀。
9
倒在提前塗抹了一次油的烤箱，然後震幾下。
10
放在預熱130度的烤箱中層，烘烤半個小時。
11
取出蛋糕體，冷卻後脫模切塊。
小貼士
1參照圖片紅棗泥干濕程度,太干，可以加適當的牛奶
2.根據個人口味調整糖量
3.根據個人烤箱屬性調整烘烤溫度
『貳』 1分鍾學會蒸棗糕的簡單做法，如此做太香了，一看就會
1分鍾學會棗糕的簡單做法，香甜軟糯，孩子超喜歡，我家隔三差五做，電飯鍋就可以，簡單好吃，大家好我是傻姐，今天分享紅糖棗糕的簡單做法，很多人以為做棗糕非常麻煩，所以從來不會自己動手，只會去超市麵包店購買，其實吧買的紅棗蛋糕是有添加劑的，我昨天去超市看了下棗糕的營養成分里，有各種添加劑，應該是可以食用的，不過咱要是會自己做，真沒有必要出去買，是吧？而且這個做法很簡單的，跟著我學起來吧。
首先紅棗洗凈，去棗核，切成薄片，放入打汁機內加牛奶一起，打成棗泥備用，紅糖也加牛奶一起打成糖漿（為啥紅糖要打汁呢，因為這樣可以去掉雜質，吃起來口感好，不打汁的紅糖容易出現一塊一塊的不好看）
適量的麵粉（麵粉用篩子篩一下，這樣細致，有人問到底多少克啊，其實這個真的隨意，根據您家裡人的飯量來定，因為紅棗泥和紅糖泥都是紅褐色的，所以顏色肯定不用擔心因為麵粉的多少而影響）麵粉里加適量的酵母粉（酵母粉的量根據麵粉，比肉500克麵粉加5克酵母粉，按這個比例）
倒入紅糖漿和紅棗泥，倒入打發好的雞蛋泡（我是用了3個雞蛋用電動打蛋器打了5分鍾）
把麵粉用硅膠鏟子，拌均勻，不要順時針攪動，那樣容易起筋，不蓬鬆了，拌均勻後這個顏色就可以，如果覺得顏色不夠，你在多加些紅糖
然後蓋上保鮮膜，發酵到2倍大，起蜂窩就可以了
然後裝入蛋撻盒，或者紙杯中
這些細節我截圖都很細致，就是怕有的朋友看不明白，裝入容器後，撒上芝麻，葡萄乾等你喜歡的乾果
放入鍋內蒸籠里，不要開火，二次醒發到起蜂窩，再開火，大火燒開蒸10分鍾就熟了
看熱氣騰騰的，香噴噴
這樣好吃的紅棗糕就做好了，也可以叫紅糖大棗發糕，蛋糕，具體叫什麼我也說不清，您知道嗎？
松軟香甜，孩子最喜歡了，關鍵是營養，女人應該學會做，經常做著吃，補血補氣，氣色紅潤
翻過來看看，很細致，和蛋糕一樣有食慾
掰開再看看，完美，松軟細致，香味隔著屏幕都聞到了是吧？哈哈，很成功，做法是不是真的很簡單？
也可以倒入電飯煲，擠去氣泡，二次醒發到起泡，打蒸米飯
這樣好吃的電飯煲蛋糕就做好了，這個調料的方法適用於任何做法，蒸著吃，烤箱烤著吃，電餅鐺烙著吃也是可以的，非常香甜可口，我一個不愛吃甜食的人吃了都很舒服，因為它是健康營養的食物
真的特簡單，除了這句話我也不知道該說啥了，最後總結一下，麵粉+牛奶棗泥+雞蛋泡+紅糖泥+酵母粉，拌成麵糊，直接倒入電飯煲，發酵到起泡，開火，蒸熟，就這么簡單
『叄』 紅糖紅棗磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
主料：麵粉80g、玉米澱粉20g、玉米油50g、紅糖20g、雞蛋2個；
輔料：紅棗50g、泡打粉8g
紅糖紅棗蛋糕
1
准備食材（酸奶忘了拍）
小貼士
麵粉過篩是為了蓬鬆。
『肆』 怎樣做紅棗蛋糕
用料
干紅棗 135克
低筋麵粉 90克
紅糖 60克
雞蛋 1個
水 135克
黃油 30克
泡打粉 3克
小蘇打 1/2小勺(2.5ML)
低脂紅棗蛋糕的做法
紅棗去核，用刀切細（盡量切細一點）
小貼士
1、配方中紅棗的重量指去核前的重量。
2、黃油也可用30ML的植物油代替。請用玉米油、葵花籽油等無味的植物油，不要用花生油、橄欖油等具有特殊味道的油，以免破壞蛋糕原本的風味。用黃油的紅棗蛋糕具有更濃郁的香味。
3、蛋糕直接吃就很可口了，也可以配上糖漿、蜂蜜等食用。成品圖里的蛋糕表面抹的是一層奶油焦糖醬。
『伍』 紅棗蛋糕的做法家庭做法
1、先將紅棗浸泡兩小時，徹底洗凈後去核，切成小丁備用。
2、將雞蛋打散，加入紅糖，用打蛋器打發至顏色變淺、體積膨脹。
3、逐次篩入低筋麵粉，每次都要翻拌均勻。
4、接著倒入玉米油，繼續輕輕翻拌，確保麵糊均勻。
5、將切好的紅棗丁裹上麵粉，以防粘連。
6、將裹粉的紅棗丁加入麵糊中，輕輕攪拌均勻。
7、將麵糊倒入紙杯，至八分滿。
8、將紙杯放入預熱至180度的烤箱中。
9、將烤箱中層設置為上下火，烘烤15分鍾後即可取出。