❶ 藍莓慕斯蛋糕（6寸）做法大全
藍莓慕斯蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 主料：戚風蛋糕2塊、藍莓果醬140克、安佳奶油200克 輔料：純牛奶50克、吉利丁粉8克
二、製作步驟1. 吉利丁液製作： 將吉利丁粉放入50ml的冷開水中，等待其完全吸收白色粉末。 將攪拌均勻的吉利丁粉加入牛奶中，放入鍋中加熱並攪拌均勻，直至吉利丁粉完全溶解。無需過度加熱。
果醬混合：
- 將溶解好的吉利丁液加入藍莓果醬中，攪拌均勻。
奶油打發：
- 將奶油打發至七成發，即有紋路出現但還能流動的狀態。
慕斯混合：
- 將打發好的奶油加入攪拌均勻的果醬中，繼續攪拌均勻，形成慕斯糊。
蛋糕組裝：
- 在蛋糕模內部包上保鮮膜，以防止慕斯溢出。
- 先放入一片戚風蛋糕作為底層。
- 在蛋糕上均勻塗抹一層慕斯糊。
- 再放上另一片戚風蛋糕。
- 繼續在蛋糕上塗抹慕斯糊，直至蛋糕模填滿八成滿。
排氣與裝飾：
- 輕輕震動蛋糕模，將內部的空氣排出。
- 在慕斯表面放上一些莓子作為裝飾。
冷藏定型：
- 將蛋糕模放入冰箱冷藏一晚，使慕斯充分定型。
脫模與享用：
- 冷藏後，將蛋糕從冰箱取出。
- 脫去保鮮膜，即可切片享用。
三、小貼士 在製作吉利丁液時，要確保吉利丁粉完全溶解，以免影響慕斯的口感。 奶油打發程度要適中，過度打發會導致慕斯口感過於厚重。 冷藏時間要足夠，以確保慕斯完全定型。
❷ 6寸蛋糕配方，材料的克數都是規定的好了的，我要做兩個的話，該怎麼弄呢
兩個6寸蛋糕的量合起來一起做 不就好了 配料加倍 兩份杯子的配方 不就出10杯了么
❸ 兩個6寸蛋糕放幾寸盒子
8寸的有點小，用10寸的吧，非得裝一起的話。
蛋糕英寸和厘米的換算關系是：1英寸=2.54厘米。8寸的直徑=20.32厘米，8寸蛋糕體積為324.12立方厘米。6寸蛋糕直徑=15.24厘米，一個6寸的體積為182.32立方厘米，兩個六寸就是364.64立方厘米。364.64—324.12=40.52立方厘米。
拓展：
蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
蛋糕盒尺寸對應高度：13-16cm一層蛋糕，19cm兩層蛋糕，22cm兩層立體蛋糕，25cm三層蛋糕，28cm三層立體蛋糕。
一般蛋糕是按蛋糕坯直徑計算，方的和圓的10寸或者16寸是不一樣，10寸方的就是在10寸圓的裡面畫一個最大的正方形，16寸的是在16寸圓的裡面畫一個最大的正方形。
❹ 兩個6寸蛋糕和一個8寸哪個大
探討生日蛋糕大小，八寸與兩個六寸的比較。在單一面積計算中，八寸蛋糕更大。但若把兩個六寸蛋糕疊加，總表面積將超過八寸單個的。
在同一厚度下，通過圓面積公式——半徑平方乘以3.14，進行計算。
八寸蛋糕半徑為4，計算得面積為16乘以3.14等於50.24。六寸蛋糕半徑為3，面積則為9乘以3.14，結果是28.26。兩個六寸蛋糕的總面積為56.52。
因此，兩個六寸蛋糕的總表面積確實大於八寸蛋糕。曾有一則趣聞，一位母親帶著孩子去蛋糕店，要求一個八寸蛋糕，但店家只有四寸蛋糕，兩個四寸蛋糕的總表面積遠小於一個八寸蛋糕，相當於四個四寸蛋糕等於一個八寸蛋糕。僅需運用圓面積公式計算即可得出結論。
❺ 兩個6寸蛋糕胚怎麼拼成10寸的
一個6寸 轉圈切，然後把切好的圍邊圍在另一個6寸 就是10寸