⑴ 甜甜圈怎麼做
【甜甜圈的做法】
【食材准備】
麵粉250克，糖25克，酵母3克，雞蛋1個，油20克，鹽2克，牛奶130克
【操作步驟】
步驟一：250克麵粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1個雞蛋，2克鹽，用筷子攪勻，邊攪邊倒入牛奶，攪成面絮之後，放入油。
步驟二：然後下手開始揉面團，成團就可以轉移到面板上。面板上撒乾粉防粘，把面團放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面團，剛一開始會有一些粘手，揉一會兒面團就變得越來越光滑了。
步驟三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的狀態，拿起來放入盆中，蓋保鮮膜放一旁發酵。
步驟四：發酵至兩倍大，用手指戳一個洞，不回縮就是發好了。把面團轉移到面板上，用手掌按壓排氣，不用揉直接搓成均勻的長條，然後平均分成10份。
步驟五：取一份面團用手揉一下，然後整理成光滑的小面團。全部揉成小面團之後，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。15分鍾鬆弛好之後把小面團壓扁成小餅，然後把小餅放回原位二次發酵到 1.5倍大。
步驟六：發好之後的小餅是胖乎乎，拿起來輕飄飄的狀態。
步驟七：把小餅放在桌面上，手指蘸乾粉，從小餅中間插進去，然後手指順著一個方向用力轉，這樣甜甜圈中間的孔就出來了。
步驟八：鍋里油溫三成熱，把甜甜圈生坯放入鍋中，不要急著翻動，也不要用鏟子壓，讓甜甜圈浮在油麵上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步驟九：炸到底面變色之後把甜甜圈翻個面，接著炸另一面。兩面都變色的時候就可以撈出來了。
步驟十：炸好的甜甜圈全部拿出來，平均分成兩份，一份上面撒糖粉裝飾。
步驟十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然後放在晾網上讓巧克力冷卻，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠裝飾。
兩種口味的甜甜圈就做好了，自己炸的甜甜圈，松軟回彈性好，裡面的組織蓬鬆細膩。裝飾了巧克力的甜甜圈有濃濃的可可香，顏值高很吸引人，小朋友們特別喜歡。撒了糖粉的甜甜圈，更能突出甜甜圈本身的味道，又香又松軟，吃起來不甜膩，更適合成人的口味，兩種口味各有千秋
⑵ 甜甜圈蛋糕怎麼做
甜甜圈蛋糕
一、准備食材：低筋麵粉100g、雞蛋2個、白糖35g、泡打粉2g、玉米油60g
二、做法：
1、碗中打入2個雞蛋，放入35g白糖、60g玉米油，攪拌均勻，加入泡打粉2g，篩入低筋麵粉100g，攪拌成細膩的麵糊，裝入裱花袋 。
2、甜甜圈模具刷一層玉米油，擠入麵糊六七分滿 。
3、烤箱提前預熱，中層上下火150度20分鍾左右。
⑶ 甜甜圈是怎麼做的
用料
主料：麵粉200克，糖粉60克，巧克力100克。
輔料：雞蛋2個，奶粉100克，稻米油50克，牛奶50毫升。
甜甜圈的做法
1、備好食材
烹飪技巧
蛋糕模具上要刷一層油，不然模具會粘的厲害不好脫模。烤箱的溫度自己掌握觀察。且油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多
⑷ 全蛋甜甜圈蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕粉 120克
雞蛋 3個
牛奶 40克
食用油 45克
糖 45克
全蛋甜甜圈蛋糕的做法
全蛋打散，加入糖攪拌
用打蛋器高速打發，直到體積變大，不消泡劃八字
加入牛奶和油攪拌，在加入過篩的蛋糕粉，攪拌均勻就可以了，裝入模具進烤箱。170度20分鍾
⑸ 巨型天天圈蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 蛋黃 150克 全蛋 75克 轉化糖 37.5克 砂糖 60克 麵粉 75克 可可粉 37.5克
100%純可可膏 37.5克 黃油 37.5克 砂糖 75克
巨型天天圈蛋糕的做法
用攪拌機，將蛋黃、全蛋、轉化糖和砂糖攪勻， 然後伴入已篩過的麵粉和可可粉，再加入融化的黃油和可可膏。最後輕柔地拌入蛋白霜，將麵糊鋪入模子里，用 175°C 烤大約 15 分鍾。
在甜甜圈形狀的蛋糕烤盤里烤蛋糕，冷卻後，用保鮮膜包好放在冰箱里，直到它很堅定，大概2小時左右。
讓你的奶油蛋糕有一點冷色調。 1 / 4的粉色奶油、棕色奶油。
將蛋糕切成兩半。用勺子挖一個溝在蛋糕中間。
將粉色的奶油擠在溝槽里， 然後用勺壓一下，保證它比較結實。
把蛋糕放在冰箱里15分鍾左右，直到溝槽中的冰是堅定的。然後翻轉頂部到底部的一半。
將事先調好的棕色奶油塗抹在蛋糕圈上。
將蛋糕放在冰箱里，直到變得堅定，約15分鍾左右， 蘸熱水抹刀，平滑蛋糕。
把蛋糕放在冰箱里，而你工作的下一步是用鉛筆在羊皮紙上描出你的甜甜圈的形狀。
用軟糖，滾出圓圈形狀的糖面片，讓其周圍有一種波浪的感覺，中間也同樣有別浪的感覺。
從冰箱里取出你的甜甜圈蛋糕，將我們准備好的糖放在甜甜圈蛋糕上。
為了使軟糖真的看起來像釉，我們塗上一層食用漆。混合一湯匙的伏特加。
在上面在撒上些我們准備的下糖片，一個可愛又大方的巨形甜甜圈蛋糕就出爐了。