① 「在家吃草莓的正確方式」上熱搜，你在家是怎樣吃草莓的呢
草莓做成獨特的飲品，是一個不錯的選擇。取部分草莓搗碎，放入杯底，然後將草莓和冰塊放入碎冰機，一起打碎，製作成草莓冰沙，然後加上茉莉花茶或者是綠茶作為茶地，在杯子上面還可以放上芝士奶蓋，就是一杯甜甜咸鹹的芝士莓莓了。深吸一口有芝士的奶香，還有草莓果肉的口感，已經清香的茶的味道，誰說冬天不能喝冰的？在寒冷的冬天，窩在家裡喝一杯冰涼爽口的芝士莓莓，感受一下透心涼，心飛揚的魅力也是不錯的選擇。將草莓和牛奶一起混合，打成草莓奶昔也是不錯的選擇，或者是直接將草莓打成草莓汁，草莓做成飲品有酸酸甜甜的口感，如果混合牛奶還會有獨特的奶香，味道很好。
在草莓收獲的季節里，就要盡情的吃草莓，無論草莓無論怎麼吃都不會錯，每一個喜歡草莓的人都會喜歡草莓的各種吃法，快要過年了，趕緊學起來這些草莓的神仙吃法，讓過年沉浸在草莓的甜蜜和紅火當中吧！
② 新鮮的百香果怎麼吃
百香果是一種比較流行的水果，具有維生素c之王，它的營養價值比較高，特別適合大家食用。當然在生活之中，為了能夠攝取它的營養，除了直接吃、榨汁吃，還有很多的吃法哦。下面為大家介紹百香果的各種吃法大全，希望您能用單一的水果通過不同的吃法，享受不同的美味，讓你的人生有滋有味。
百香果冰淇淋：百香果放冰箱冷凍格冰1小時，這樣切的時候才不容易流汁。連果肉切成三角形小塊，搭配冰淇淋，既好看又好吃。
百香果香蕉奶昔：百香果果肉、香蕉掰小塊和牛奶一起放料理杯，打至濃稠細膩，香滑的百香果香蕉奶昔就做好了。同樣的方法，還可以演化出百香莓果奶昔。
百香果蛋糕：蛋糕坯的做法都是一樣的，中間填入百香果為餡，按個人喜好塗抹奶油，百香果磅蛋糕就ok了，喜歡烘焙的姑娘可以自行在家嘗試。
百香果蘆筍蝦：想讓自己家餐桌的格調變得更高級，那就將百香果的醬汁，澆在烤好的蘆筍和蝦上，是不是很簡單就做出了米其林餐廳的風格呢？
百香果蛋白酥皮：莓果蛋白酥皮，這是一道傳統的德式甜品，如果想改良它，不妨試著把百香果的果汁澆在蛋白酥皮上，再來一球香草冰淇淋。
百香果華夫餅：百香果和芒果才是絕配啊，將它們混合在一起製成的醬汁，隨便澆一點在華夫餅上，就十分美味了。
百香果酥餅：把百香果製成果醬淋到任何酥餅上，餅干也可以蘸著食用，酸酸甜甜的超級好吃。
百香果香橙冰糖醬：直接吃，當然是最偷懶又最過癮的辦法了，考慮到百香果的汁兒比較多，建議從頂部1/5的位置切開，用調羹挖出果肉，怕太酸的話，可以拌點蜂蜜，然後直接食用(不要怕那個小黑籽兒，那個是可以吃的)。再就是做成醬，隨吃隨拿。挖出百香果的果肉，香橙切成小塊，少許水一起倒鍋里，多多加冰糖，煮沸後，轉小火煮至濃稠狀，擠入檸檬汁繼續小火煮2分鍾，就成為水果沙拉的萬能調味醬。
百香果香橙醬汁：百香果果肉和香橙、檸檬切成小塊，蜂蜜加冰水，一起倒入攪拌機攪拌。可以直接飲用，也可以少加水，製作得濃稠一些，做水果沙拉的調味醬。
百香果芒果酸奶：這時特別推薦的一款，百香果果肉配芒果果粒，拌進酸奶里就可以享用啦。
百香果麥片早餐：百香果醬汁配芒果，再加麥片，撒一小把杏仁碎，就是一頓豐盛早餐了。
百香果雞尾酒：搭配了薄荷和青檸的百香果雞尾酒，如果像這樣一杯倒的話，可以把酒替換成冰鎮蘇打水+養樂多，炎熱的夏天，就要靠這個才能活下來。
百香果酸奶：百香果果肉是很百搭的一款，搭配混合水果外加酸奶，
③ 冰淇淋蛋糕怎麼做教程
冰淇淋蛋糕做法一，
材料
"海綿蛋糕 約3公分高","鮮奶油 適量","creamcheese 適量","冰淇淋 適量","水果 適量","oreo餅干 適量","吸管 一支"
做法
1: 第一層, 海綿蛋糕約3公分高, 置於容器底部
2: 第二層, 鮮奶油打發, 與cream cheese混合均勻後, 鋪在蛋糕上
3: 第三層, 鋪上冰淇淋, 我今天用的是芒果冰淇淋
4: 第四層, 鋪上水果丁, 建議使用肉質較軟的水果, 如：香蕉、芒果、水蜜桃、奇異果...等
5: 第五層, 再鋪上一層冰淇淋, 插上吸管, 然後進冷凍庫稍微冰一下約10~15分 將oreo 餅干敲碎灑在最上層
6: 修剪一下吸管高度, 插上你喜愛的花朵, 盆栽蛋糕就完成羅！
冰淇淋蛋糕做法二，
材料
細砂糖100克，水300克，現磨咖啡粉30克，手指餅干150克，雀巢淡奶油250克，馬斯卡彭乳酪200，朗姆酒100克
做法
1.咖啡粉放在茶包中，與水、糖一起放入奶鍋中煮15分鍾。關火過濾掉咖啡渣待涼。
2.取一長條英式蛋糕模或土司模，四周墊上防油紙，底部鋪上手指餅干，刷兩遍朗姆酒。
3.電動打蛋器中速打發淡奶油至變稠出現明顯花紋，加入馬斯卡彭乳酪混合均勻。
4.乳酪糊里倒入放涼的咖啡糖水，將約5根左右的手指餅干捏成碎塊，一起拌勻。
5.將乳酪糊倒一半在模具中，鋪一層手指餅干並刷兩遍酒，再把剩下的乳酪糊倒進去。抹 平表面，並用防油紙封上。冷凍四小時以上。
6.吃的時候把冰淇淋從模具中取出，撒去油紙，切成片，表面按個人喜好撒上可可粉即可。 剩餘的冰淇淋蛋糕放在密封的保鮮盒中冷凍保存可達兩周。
做法三，草莓冰淇淋蛋糕
材料
香草戚風蛋糕體1個，裝飾：適量，草莓冰淇淋適量，薄荷葉適量
做法
1.香草戚風蛋糕體橫切成薄片，用小圓模型壓出數個小圓形的蛋糕體。
2.取一玻璃杯，將一片小圓形的蛋糕體放入後，先鋪上一層草莓冰淇淋，再放入小圓形蛋糕，重復上述動作至杯子裝到7分滿為止。
3.最後在蛋糕表面上，放入草莓及薄荷葉裝飾即可。
做法四，迷你冰淇淋蛋糕
材料
"通用麵粉低筋即可 60克","雞蛋 3顆","細砂糖 120克","水 3小匙","香草糖可用半條香草莢代替 8克","烤粉BP泡打粉 1/3小匙","蛋糕模直徑 26公分","小圓模直徑 8公分","冰淇淋，口味不拘 1盒","醋栗、藍莓亦可用其他水果代替 適量"
做法
1: 首先把蛋黃與蛋白分離。蛋黃、砂糖、香草糖、水混合均勻後加入麵粉與烤粉繼續攪拌。蛋白打發致"固態僵直"，這個狀態下的蛋白如同棉花糖般白拋拋，可以簡易塑形的狀態！把固態僵直的蛋白以手工輕緩的攪入蛋黃砂糖麵粉糊中。
2: 蛋糕模先上一層薄薄的無鹽奶油與麵粉(方便考完後脫模)，沒有無鹽奶油可用一般食用油代替！烤箱180度預熱。將蛋糕糊輕緩倒入模子里，放在烤箱中以180度烤20分鍾左右！測量蛋糕是否烤熟請緩緩打開烤箱門，用竹簽插入蛋糕體。若烤熟，竹簽澤是乾燥的。尚未烤完，竹簽會黏上一層蛋糕糊。然後緩緩關上烤箱門！P.S.貓貓撇步:在這個步驟很強調要"緩緩"開烤箱！因為當蛋糕還沒烤熟的時候，外頭的冷空氣突然大量流入烤箱內，烤箱溫度銳減會造成正在"長大"的蛋糕出現塌陷的狀況。如此一來烤出來的成品會變成中間是凹的蛋糕！千萬別大意唷！
3: 蛋糕完成後從烤箱中取出，拿模子扣出圓形。P.S.貓貓撇步:拿小把的刀子沿著模具"邊緣"慢慢切出蛋糕的形狀。因為蛋糕比一般餅干厚多了所以直接用模型很難把美麗的形狀"蓋"出來！如果家中沒有小圓模型，可以直接把蛋糕切成方形或其他各人喜愛的形狀。
4: 迷你小蛋糕的形狀出來後在室溫中放涼。把冷卻後的小蛋糕對切一半，中間填上喜歡的冰淇淋口味！洗干凈的莓果，切記要擦乾。不然溼答答的與冰淇淋在一起就"糊了"美味！其實這個步驟想吃甚麼就放甚麼吧！樣奇異果切片，水蜜桃切丁都很搭配。指是剛剛入秋貓貓家這回主打醋栗跟藍莓。
5: 最後灑上糖霜做少許甜點收尾的小裝飾，鏘鏘～！迷你蛋糕夾冰淇淋，莓果出爐嘍，新鮮吃最好！這樣所有的營養不會在高熱下流失掉了
④ 高顏值莓果芝士蛋糕
高顏值莓果芝士蛋糕
草莓醬：草莓150g｜糖35g｜檸檬汁 4g
藍莓醬：藍莓 70g｜糖30g｜檸檬汁 3g
做法：草莓切小塊糖拌勻放置半小時；藍莓糖拌勻後壓碎放置半小時；
藍莓放過鍋中加檸檬汁小火熬至粘稠備用（草莓醬的做法也是一樣滴）
餅干底：消化餅干 80g｜融化黃油 40g
芝士：
奶油乳酪 350g｜糖 40g｜牛奶 50g｜吉利丁片 10g｜淡奶油 160g｜草莓醬100g｜藍莓醬60g
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做法：
1.消化餅干敲碎融化的黃油拌虧備勻，鋪入模具並壓實，入冰箱冷藏備用
2.軟化的奶油乳酪攪拌順滑，加入糖攪拌均勻
3.吉利銷亮毀丁片提前冷水泡軟，與牛奶混合隔水加熱融化，倒入奶油乳酪中混合均勻
4.淡奶油打至5分發，倒入乳酪糊中混合均勻；將芝士糊分3份
5.第1份加入藍莓醬混合後裝裱花袋，擠入餅干底模具中（不要抹平哈）冷凍10分鍾
6.第2份原鍵槐味芝士糊裝裱花袋擠在藍莓芝士上，冷凍10分鍾
7.第3份加草莓醬混合後，直接倒在原味芝士上，冰箱冷藏4小時以上；脫膜後撒點椰蓉裝飾就了
⑤ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
⑥ 歡樂的春日草莓生日蛋糕的經典做法
一、蛋糕胚的製作
材料：雞蛋5個，低筋麵粉65克，牛奶32克，玉米油或色拉油32克，細砂糖20克（蛋黃用），細砂糖40克（蛋白用），檸檬汁幾滴，香草精幾滴（去除蛋腥味），8寸蛋糕陽極模具一個。
做法：
1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，低筋麵粉，過篩備用（打發蛋白的盆一定要無水無油）。蛋黃加入20克細砂糖，用手動打蛋器，輕輕打散（Z字型攪拌）。
2、依次加入玉米油或色拉油→攪拌→牛奶→攪拌→香草精幾滴，攪拌均勻。一次性加入過篩好的麵粉，用刮刀翻拌均勻至無顆粒。
3、蛋白加入檸檬汁幾滴，用打蛋器打至起泡。將40克細砂糖分三次加入蛋白中，打發至提起打蛋器上的奶油成固態狀。
4、取三分之一打好的蛋白，加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。（切記翻拌！不能劃圈不能擠壓，會使蛋黃糊消泡，烤出來的蛋糕不蓬鬆）。
5、將麵糊倒入剩下打發好的蛋白中，用刮刀翻拌均勻。（倒在盆中空餘處不要壓到蛋白，翻拌時間不宜過長），最後倒入模具中震幾下（消除麵糊中的大氣泡）。
6、動作快的小夥伴可在翻拌前先將烤箱140度預熱10分鍾。麵糊放入預熱好的烤箱中，130度60分鍾烘烤（具體溫度及時間根據自家烤箱脾氣），取出後再次震下模具，排出水氣，倒扣在冷卻架上，晾涼後脫模。
二、奶油的製作
材料：藍風車淡奶油500毫升，細砂糖60克，草莓250克。
做法：
1、把淡奶油倒入盆內，盆里要無水無油。（淡奶油打發前冰箱冷藏12小時）
2、分三次把糖加入淡奶油中，淡奶油會越打越稠，打發至打蛋器拉出看到小尖角。把蛋糕胚體平均分成三份，抹上奶油放上草莓碎。
3、最後只要把奶油塗在蛋糕胚上就完成了，成品好看不好看看自己的水平啦。
如何挑選好的草莓
1、太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買。
2、不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
3、最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
4、挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者。
⑦ 蛋糕卷配方
蛋糕卷配方
抹茶茉莉奶凍蛋糕卷：
玉米油 42g，雞蛋4個，抹茶粉 8g，檸檬汁 3g，牛奶 65g，低筋麵粉 55g，細砂糖 50g，茉莉奶凍
伯爵奶油蛋糕卷：
玉米油42g，雞蛋4個，椰蓉 1g，檸檬汁 3g，牛奶 65g，低筋麵粉 55g，細砂糖 50g，原味奶油
紅絲絨莓果蛋糕卷：
玉米油 42g，雞蛋4個，草莓粉 8g，檸檬汁 3g，牛奶 65g，低筋麵粉 55g，細砂糖 50g，草莓奶油
巧克力奶油蛋糕卷：
玉米油 42g，雞蛋4個，可可粉 8g，檸檬汁 3g，雹簡牛奶 65g，低筋麵粉 55g，細砂糖 50g，可可奶油
醇香原味蛋糕卷：
玉米油 42g，雞蛋4個，鹽1g，檸檬汁 3g，牛奶 65g，低筋麵粉 55g，細砂糖 50g，原味奶油
抹茶奧利奧蛋糕卷：
玉米油42g，雞蛋4個，竹炭粉2g，源殲褲檸檬汁3g，牛奶65g，低筋麵粉55g，細砂糖50g，抹茶奶油
做法：
1、把牛奶和黃油、香草精充分乳化，再篩入低筋麵粉，切拌均勻。
2、蛋黃蛋白分離，蛋黃分多次加入上一部麵糊中，每次充分混合均勻後，再加入。
3、預熱烤箱，170度。蛋白分多次加糖高速打發，打發到打蛋器頭提起來有小尖角，再低速整理幾圈，打發完畢
4、取1/3蛋白糊混合蛋黃糊，一定不能畫圈攪拌，可以切拌或者翻拌混合。再混合全部，攪拌方法同上。
5、烤盤中放上油布，鋪均勻，倒入混合好的麵糊，然後震一下氣泡，送入烤改爛箱，170度，20-25分鍾，依據個人烤箱脾性定。
6、烤完取出，震一下熱氣（就是摔一下），然後墊油紙倒扣放涼，如果要毛巾卷不要馬上撕掉表面油布，烤完直接撕掉油布會得到很光滑的一個面。
⑧ 巧克力蛋奶醬佐莓果的做法
材料
新鮮莓果 適量,杏桃果醬 少許,蛋黃 2個,砂糖 20克,低筋麵粉 20克,牛奶 200毫升,苦甜巧克力 60克,苦甜巧克力 130克,植物油 1小匙,無鹽奶油 30克,牛奶 10克,全蛋 3個,砂糖 70克,低筋麵粉 50克,無糖可可粉 10
做法
將無鹽奶油和牛奶用隔水加熱的
1: 將無鹽奶油和牛奶用隔水加熱的方式混勻
2: 將全蛋和砂糖隔著溫水（溫度不超過50℃）用電動攪拌器拌勻
3: 用高速攪打至體積膨脹且顏色變白後，再將麵糊從溫水移開，改以低速攪打，打至小泡沫消失，質地變得細致且有光澤
4: 篩入低筋麵粉和無糖可可粉，用電動攪拌器的攪拌頭拌勻，直到看不到白色的麵粉
5: 將步驟1淋在橡皮刮刀上，再輕柔地拌勻麵糊
6: 將麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤內，再用刮板將麵糊抹平，接著放入已預熱180℃的烤箱中，烤15-17分鍾。出爐後，將蛋糕移出烤盤，再把四邊的烘焙紙撕開，然後放至完全冷卻
7: 製作巧克力卡士達餡。將苦甜巧克力切碎後，用隔水加熱的方式融化，再加入完成的卡士達醬，但省略即溶咖啡粉）拌勻備用
8: 在蛋糕的表面均勻地塗抹上一層巧克力卡士達餡，再將蛋糕切成2等分
在其中一片蛋糕上擺滿新鮮莓果
9: 在其中一片蛋糕上擺滿新鮮莓果，再加上巧克力卡士達餡蓋住莓果，然後覆蓋另一片蛋糕，用手輕壓蛋糕固定
10: 製作巧克力淋醬。將苦甜巧克力切碎後，用隔水加熱的方式融化，再加入植物油拌勻
11: 將步驟10的巧克力淋醬澆在蛋糕表面上（巧克力淋醬滴落到側邊沒關系，之後還會切掉四邊），用抹刀把表面抹平，然後放入冰箱冷藏10分鍾定型
12: 用刀子切掉四邊後，切成適當的大小，最後在表面放上新鮮莓果，刷上杏桃果醬（或杏桃果膠）即可