㈠ 網紅抖臀蛋糕那麼漂亮，到底是怎麼做出來的
.將雞蛋清分離出來，加入檸檬汁打發至泡沫狀。然後，再一次性倒入備好的白砂糖，繼續打發讓其體積變大。最後，加入玉米澱粉繼續打發，打發到提起打蛋器能粘起三角狀的蛋蛋清四個檸檬汁3-4滴細砂糖20克玉米澱粉20克蔓越莓少許點綴蛋清里滴入檸檬汁，打蛋器一檔低速打出魚眼泡，加三分之一白砂糖，轉中速打發。
㈡ 抖臀蛋糕的做法
抖臀蛋糕的做法來啦，超簡單的哦，快來看看吧！
准備材料：
- 主料：低筋麵粉60克、牛奶50克、玉米油45克、5個蛋黃、4個蛋清。
- 輔料：細砂糖50克。
開始製作：
- 把五個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃放一邊，蛋清放到大容器里備用。
- 在大容器里倒入45克玉米油，再加上60克低筋麵粉，攪拌攪拌，讓它們混合均勻。
- 然後加入50克牛奶，繼續攪拌均勻。
- 這時候，把5個蛋黃也加進去，一起攪拌成蛋黃糊。
打發蛋清：
- 在蛋清里加點檸檬汁，然後分三次加入50克細砂糖，打發成濕性泡沫。
混合蛋糕液：
- 把打發好的蛋清分三次加到蛋黃糊里，每次都要翻拌均勻哦。
烘烤：
- 烤箱預熱到145℃，吐司盒裡墊上油紙。
- 把混合好的蛋糕液倒入吐司盒，輕輕震幾下，把氣泡震出來。
- 吐司盒放進烤箱，下面托盤放熱水，然後調到140℃烘烤70分鍾。
完成：
- 烤好後，把蛋糕倒扣過來，撕去油紙，看，表面有一點點回縮，但超級柔軟，這就是美味的抖臀蛋糕啦！
快去試試吧，相信你能做出超級好吃的抖臀蛋糕哦！