㈠ 奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的製作方法
奧利奧布朗尼蛋糕的製作過程簡單而美味。首先，我們需要准備以下食材：雞蛋4個，白砂糖50克，黃油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，以及適量的奧利奧餅干。接下來，我們將巧克力和黃油放在熱水中融化，並不斷攪拌，直到它們變得細膩且絲滑。此時，我們可以將白砂糖加入到雞蛋中，並攪拌均勻。然後，將蛋液分三次加入到巧克力糊中，持續攪拌，確保它們充分混合。隨後，加入已經過篩的低筋麵粉和可可粉，繼續攪拌，直到混合物變得細膩且沒有乾粉。最後，將蛋糕放入預熱至160度的烤箱中，烘烤約30分鍾，即可享用美味的奧利奧布朗尼蛋糕。
另一道美味的甜品是曲奇奶冰。製作這道甜品需要准備以下食材：動物性淡奶油200ml，鮮奶100ml，若干曲奇餅干以及適量的白砂糖。首先，我們將牛奶倒出備用，然後將淡奶油倒入牛奶盒中。根據個人口味，加入四勺白砂糖（可根據個人喜好調整糖的量）。接著，我們捏緊牛奶盒的開口，上下搖動奶油，直到它變成黏稠狀。此時，加入之前倒出的100ml鮮奶，繼續搖勻。然後，將弄碎的曲奇餅干加入混合物中，輕微攪拌。最後，用保鮮袋封好混合物，放入冰箱的冷藏格中冷凍半天，就可以品嘗到清涼可口的曲奇奶冰了。
㈡ 伯爵茶蛋糕的家常做法
食材：
蛋糕胚：雞蛋3個，牛奶40g，伯爵紅茶包2包，
玉米油30g，焦糖餅干40g，細砂糖35g，低筋麵粉60g
奶油製作：淡奶油200g，糖粉14g，伯爵茶1包
製作開始！焦糖餅干敲碎備用
牛奶和一包伯爵紅茶小火燜煮2分鍾冷卻後加入玉米油攪拌乳化
加入低筋麵粉攪拌至無乾粉
分離雞蛋，蛋黃加入麵粉中，蛋清放入另一個無水無油的盆中
蛋清中加入幾滴檸檬汁，糖分三次加入，打發至小彎勾
將蛋白霜取三分之一加入蛋糕糊，翻拌均勻之後再倒入剩下的三分之二的蛋白霜中，翻拌均勻
加入敲碎的伯爵餅干，攪拌均勻
放入自己喜歡的磨具或者紙杯中，放入7分滿，烤箱150°25分鍾，別忘記烤箱先預熱
淡奶油加糖粉和伯爵茶包一起打發至有紋路，裝入裱花袋，擠奶油裱花。
㈢ 做綠茶蛋糕方法
綠茶蛋糕的製作材料：
主料：1. 麵粉 3/4杯（80克,13大勺） 2．綠茶粉 10克 3. 鹽 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克,8.3大勺）5．菜油 1/4杯（56克,4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克,4大勺） 7．蛋4個,室溫,分開蛋白和蛋黃。把蛋白放在一個清潔無油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺
綠茶蛋糕的做法：
1）把麵粉，綠茶粉，鹽混合篩在大碗里。
2）將蛋黃打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，攪拌均勻。
3）將過篩好的（1），分三次，倒入（2）中，攪拌均勻，但切記不要畫圈，以免麵粉出筋，影響口感。
4）將白醋倒入蛋白中，用打蛋器打發蛋白，打到蛋白膨脹數倍，輕易拉出尖角，或輕易立住一把小勺子即可。
5）把打發的蛋白，分出1/3倒入麵糊中，從下向上翻著攪拌。切記不要畫圈，以免蛋白消泡，影響膨發的效果。（此時預熱烤箱）
6）再將1/3的蛋白倒入麵糊中攪拌。
7）將已經與2/3蛋白攪拌充分的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上。然後用橡皮刀，從下往上翻著攪拌麵糊，直到均勻。
8）把麵糊倒入紙杯，送進烤箱，180攝氏度，烤30分鍾即可。
㈣ 伯爵茶蛋糕怎樣做好吃
用料
紅茶奶油:
紅茶茶包 6包（12克）
糖粉 20克
淡奶油 500克
紅茶脆波波:
寒天粉 10克
水 250克
細砂糖 40克
紅茶包 2包（4克）
另裝飾杏仁片 若干
伯爵紅茶奶油蛋糕的做法
用小鍋（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸騰關火，放入茶包燜10~15分鍾。取出茶包，再把淡奶油煮開，再放入茶包，再燜10~15分鍾。（為了味濃，我真的是拼了>_<b）
最後裝飾杏仁片（杏仁片烤箱150度烤8~10分鍾即可。）
㈤ 紅茶戚風蛋糕的做法
紅茶戚風蛋糕的做法如下：
用料： 蛋黃2個 玉米油20克 紅茶粉4克 沸水35克 低筋麵粉37克 蛋清2個 細砂糖30克
製作步驟：1. 准備紅茶水：將紅茶包拆開，倒出茶末，加入沸水，蓋上蓋子燜泡至茶水變至溫熱。2. 混合蛋黃和油：將蛋黃和玉米油倒入碗中，攪打均勻。3. 加入紅茶水：將泡好的紅茶水倒入蛋黃中，攪拌均勻。4. 篩入麵粉：篩入低筋麵粉，拌成均勻麵糊，備用。5. 打發蛋白：將蛋白攪打成粗泡，然後分三次加入細砂糖打發，直至成帶小彎勾的濕性發泡。6. 混合麵糊和蛋白：取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻後倒回剩下的蛋白中，翻拌均勻。7. 倒入模具：將混合好的麵糊倒入6寸活底圓模中，磕出大泡，震平表面。8. 烘烤：將模具放入烤箱中層，上下火150度，烤約30分鍾左右。9. 冷卻脫模：出爐後立即倒扣，晾涼後徹底冷卻，再翻面脫模，切塊食用。
小貼士： 紅茶水的溫度要適中，過熱可能會使蛋黃結塊。 蛋白打發至濕性發泡即可，不要過度打發。 烘烤時間和溫度可能因烤箱而異，請根據實際情況調整。