1. 水果核桃蛋糕做法
准備材料，雞蛋打入碗中，奶油放置室溫軟化。藍莓干與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟化。
接著，混合高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉過篩備用。鹽與軟化的奶油放入攪拌盆中，慢速攪拌至奶油完全吸收，面煳顏色變白，質地膨鬆。分次加入全蛋液繼續攪拌，蛋液完全吸收後，面煳質地變為濕潤細滑。
加入浸泡後的藍莓干與烤熟的核桃，攪拌均勻，完成蛋糕面煳。將面煳盛入烤模中，約7分滿，預熱烤箱至180℃，上下火烘烤約35分鍾，即可取出。
經過一系列精心准備和製作，美味的水果核桃蛋糕完成，香甜的蛋糕搭配著藍莓的酸甜與核桃的香脆，每一口都是滿足的滋味。從蛋液的加入到奶油的攪拌，每一個步驟都決定了蛋糕的口感與味道，精細的製作過程讓蛋糕更加美味。無論是作為下午茶的小點心，還是聚會時的甜品，水果核桃蛋糕都能給你帶來驚喜。
在製作過程中，耐心和細心是不可或缺的。每個步驟都需要仔細操作，以確保蛋糕的品質。從雞蛋的攪散，到奶油的軟化，從粉類的混合過篩，到蛋液的逐次加入，從面煳的攪拌到加入藍莓干與核桃的均勻混合，每一個細節都影響著最終的成品。耐心地遵循製作步驟，用心地製作每一步，最終的成果一定會讓你滿意。
通過這次的製作，我們不僅學會了一道美味的水果核桃蛋糕的製作方法，更體會到了製作過程中耐心和細心的重要性。每一次的嘗試，每一次的努力，都會讓我們在烹飪的道路上不斷成長，讓我們在享受美食的同時，也享受著製作美食的樂趣。
2. 水果蛋糕的家常做法和配方
水果蛋糕的家常做法和配方如下：
准備主料：
- 普通麵粉95克
- 玉米澱粉25克
- 雞蛋5個
- 糖60克
- 糖粉80克
- 泡打粉1克或蛋清一個
- 白醋一兩滴
- 鹽2克
准備輔料：
- 雀巢淡奶油500克
- 草莓10個
- 橙子一個
- 奇異果一個
- 巧克力針100克
製作戚風蛋糕：
- 蛋黃加入糖和植物油打勻，再加入牛奶打勻。
- 分三次篩入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
- 蛋清和糖粉打發，過程中分三次加入糖粉，並在打發初期加入白醋。
- 將打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
- 將蛋糕糊倒入模具，放入預熱好的烤箱，160度烤30分鍾，再轉150度烤30分鍾。
處理蛋糕和水果：
- 烤好的蛋糕倒扣放涼，脫模後片成三片。
- 水果切片或切丁，如橙子、奇異果切片，草莓一切兩半，木瓜切成小丁。
打發奶油並組裝蛋糕：
- 奶油室溫緩一下，分三次加入糖粉打發至硬性發泡。
- 取一片蛋糕，抹上一層奶油，撒上水果丁，重復此步驟至三層蛋糕都組裝好。
- 用奶油抹平蛋糕表面和四周。
- 用裱花嘴和裱花袋裝上奶油，裝飾蛋糕邊緣。
- 在蛋糕上撒上巧克力針，並擺上水果片進行裝飾。
完成：
- 將裝飾好的蛋糕放入盤子或盒子中，水果蛋糕就完成了！
溫馨提醒：在製作過程中，可以根據個人口味調整糖量，也可以在奶油中加入少量香草精或檸檬汁增加風味。抹奶油和裝飾蛋糕時，可以發揮創意，做出自己喜歡的樣式哦！
3. 做蛋糕放什麼水果好吃
做蛋糕時放入橙子、黃桃、火龍果、獼猴桃、菠蘿、藍莓、櫻桃好吃。
做法：
主料：雞蛋、牛奶、麵粉；
輔料：淡奶油300克、細砂糖15克、橙子1個、火龍果1個、獼猴桃1個、黃桃1個、花生碎30克、黑巧克力花8片；
步驟：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分開，分別放入碗中；
2、將蛋白打至起泡，然後分三次加入15克細砂糖；
3、將牛奶倒入碗里，並加入蛋黃，攪拌均勻；
4、將麵粉加入牛奶和雞蛋中，再次進行攪拌；
5、待攪拌均勻後加入蛋白，並再次攪拌；
6、將攪拌完成的蛋糊倒入模具；
7、將模具放入150攝氏度預熱的烤箱中烤制60分鍾；
8、烤制完成後，將蛋糕取出並倒扣在桌子上，脫去模具；
9、將蛋糕用刀橫切成兩塊，並在蛋糕中間抹上淡奶油；
10、將准備好的水果切塊，並擺放在蛋糕中央；
11、在蛋糕表面抹上淡奶油，並將准備好的巧克力花擺放在蛋糕表面，然後撒上花生碎，即可完成製作。