Ⅰ 只有雞蛋，牛奶，糖和水果能做出什麼甜品
使用雞蛋、牛奶、糖和水果，您可以製作多種簡單而美味的甜品。以下是一些基本的食譜和創意，讓您能夠利用這些食材創作出甜蜜的美食：
水果奶昔：
將牛奶、切好的水果（如香蕉、草莓或桃子）、糖以及一個雞蛋放入攪拌機中混合。調整糖的分量以適應您對甜度的偏好。將所有材料攪拌至光滑即可。這款水果奶昔既可以作為飲品也可以作為甜品享用。
水果布丁：
用牛奶、糖和一個雞蛋製作經典的布丁基礎。首先，在鍋中把牛奶煮沸，然後在碗中把雞蛋打散後加入糖混合均勻。接著，將一部分熱牛奶緩慢倒入雞蛋混合物中，邊倒邊快速攪拌，以免雞蛋被煮熟。之後將這個混合物倒回鍋中，繼續加熱直至變得稍微濃稠。最後，加入切碎的新鮮水果，冷卻後即可食用。
水果蛋奶酥：
這是一種蓬鬆的烤制甜品。首先，將雞蛋和糖打發成淺黃色的泡沫狀，然後慢慢加入牛奶並持續攪打。接著將切好的水果均勻鋪在烤盤底部，再將蛋奶液倒在水果上。預熱烤箱後，將烤盤放入並烘烤至表面金黃。
水果塔：
可以用雞蛋、牛奶和糖製作一個簡單的糕點皮，然後將新鮮水果鋪在糕點上，形成一個簡易的水果塔。糕點皮需要先將雞蛋打散後與糖混合，再加入牛奶和麵粉製成面團，擀平後放入烤模中烘烤。水果選擇可以是任何喜歡的水果，如藍莓、草莓或蘋果片。
水果蛋糕：
使用雞蛋、牛奶和糖按照一般海綿蛋糕的做法製作蛋糕體。在蛋糕糊中可以混入新鮮切片水果，比如香蕉、蘋果或者梨。烘烤完成後，蛋糕體會帶有水果的香甜風味。
水果冰淇淋：
將牛奶、糖、雞蛋黃以及新鮮水果（如芒果或櫻桃）一起混合，攪拌均勻後冷凍。為了獲得更加細膩的口感，可以在冷凍過程中多次取出攪拌。這樣可以得到一種自製的水果冰淇淋，健康又美味。
水果煎餅：
使用雞蛋、牛奶和糖製作煎餅麵糊，加入適量的水果（如香蕉或藍莓），煎成小煎餅。這種煎餅既可當作早餐，也可以作為下午茶的小點心。
總之，以上只是幾種簡單的甜品製作方法，實際上您可以根據個人口味和烹飪技巧進行創新和變化，創造出更多種類的甜品。記得在製作過程中注意食材的新鮮度和衛生，以確保甜品既美味又安全。
Ⅱ 奶昔的詳細製作方法
怎麼簡單做奶昔方法如下：
1、水中加入鹽，放入桃子清洗干凈，桃子去核，果肉切塊。
2、將桃子放入料理機中，加入酸奶，水，打成汁。
3、倒出桃汁，加入白糖攪拌均勻即可飲用。
Ⅲ 什麼甜品是可以用:巧克力,純牛奶,果汁,雞蛋,白砂糖,白糖,紅糖,糖果,酸糖製作
今天家裡的綠茶飲料喝完了，本來想再去買一箱的，可是天氣太熱懶得出門，然後突然發現綠茶瓶子上的配料表裡顯示，配方相當的簡單，我就靈機一動，自己用茶葉，水，白砂糖，蜂蜜調配了一下，放進冰箱冷藏～～～～～～～～～～～剛才一喝，覺得和超市賣的一樣哈！ 既然自製綠茶飲料超級簡單的，以後哪裡還需要花錢去買他們那些又貴又可能添加防腐劑的產品呀，這年頭，自己動手豐衣足食才是王道哈～！ 最簡單的就是用 紅茶包泡水 冰糖\蜂蜜\白糖（總之就是讓他甜！） 一片干檸檬片（各大超市均有銷售） 奶茶（外面那些用奶茶粉沖出來的很不HD，壓根兒不含奶） 紅茶包泡水，喜歡茶味道多一些的就多泡一會兒 然後加適量純牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺煉乳 攪勻，OK~ 那爺爺家的矜貴的玉米沙拉~ 原料：玉米就買超市的罐頭甜玉米 然後就是准備芹菜粒、胡蘿卜粒（偶不喜歡胡蘿卜）、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒 作法：除玉米粒，所有lili放熱水裡焯下先~土豆要是想粉一些就時間長點 然後所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉醬（其他品牌一樣）拌勻~~ 以此方法，可以做出爺爺家的家庭裝，想做「四世同堂裝」也可以！呵呵 省得每次吃都不過癮！ 香芋甜心~~~偶也稀飯~~ 但是好麻煩啊~~ 要用到芋頭、糯米粉、澱粉、白砂糖...要想更好吃還要牛奶 芋頭蒸熟，壓成泥~與糯米粉、牛奶混合，軟硬度...稍微成型就可以，這樣才會有外脆里軟的感覺~~呵呵 然後裹上薄澱粉炸至金黃即可~~ 這個比香芋甜心容易~~ 呵呵 先說土豆泥，再說雞汁 1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！ 2、雞汁，用雞湯（那個什麼史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水澱粉勾芡，別太多澱粉，不然太稠了@@~ 然後澆在土豆泥上面~~bingo 蜂蜜腌檸檬 把檸檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得乾乾凈凈，用熱水燙一遍） 澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康） 再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個三五天就可以了 酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥 順便說下新奧爾良烤翅吧~~（怎麼搞得像是解密KFC一樣@@~呵呵） 這個好吃但貴@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多個，吃著真爽！ 原料：雞翅（翅中、翅根都可以）、新奧爾良燒烤醬（這個在麥德龍就有賣，一大包20多，我用了1年多） 做法：1、雞翅用醬腌制2個小時，不用太多醬，雞翅表面都塗上醬就可以了 2、烤箱200度預熱10分鍾，雞翅180度烤半小時 可以吃啦！！味道不輸爺爺家的！ 減肥有一個很好的飲料~自製的 山楂、檸檬片、陳皮、菊花 加水煮沸，因為陳皮有甜味i，所以不用放糖，熱量也少:)~~ 煮好後濾去渣，放冰箱冷藏，平時當水喝 味道好 還去脂瘦身！呵呵 既然已經展現出了搶生意的野心，就乾脆搶到底吧！ 雞米花~~~~ 原料：雞腿肉（切成小塊）、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水澱粉、鹽 做法：將炸粉、鹽、水澱粉調成糊，稀一些，雞肉放進去腌制2小時 腌好以後，下油鍋前在裹上一層乾的炸粉 熱油下鍋（8成熱），炸3分鍾，別時間長了！控干油~~香！:)~ 先來順便八一下我自製過的某飲料 就是那種喝起來酸酸的，看讓去不是澄清透明的，號稱含有維生素C飲料的東東。 起因是某次感冒，然後我備有那種小瓶的VC葯片，所以吃了幾片，同時大灌熱水。於是突發奇想，往水裡扔了幾片VC葯片，幾顆檸檬口味的糖，然後靜待其溶解。 結果就得到了外觀和口味都和買的飲料十分接近的產品~~~ 後來算算，VC葯片一小瓶100片我買的是兩塊五RMB，水果糖一包也就兩塊錢左右吧，熱水價格不計…… 當然，用熱水的話，VC的有效成分估計會破壞不少，具體有效含量還有多少，我也不知道。 這個，實際上還是無意的惡搞行為。 但素 先認為，飲料里的VC含量是真實的，畢竟我自己沒有做實驗檢測過。但是採用適當的方法，像我這樣直接用葯片加上蔗糖、香精，炮製一瓶確實含有VC的飲料，其成本……一瓶飲料賣3、4快噻。 所以啊……~~~~~ 自製奶茶我也干過，不過大概奶粉放多了，木有茶味了…… 另外，說個個人喜歡的簡易的做土豆泥的方法。不過是肚子餓的時候應急的，所以不是很完美啊…… 把土豆切塊，放適量的水； 用微波爐煮熟，煮爛，壓成泥； 我是直接撒雞精的，然後撒黑胡椒粉，拌一拌； 如果水多了，可以再用微波爐加熱下，蒸發掉水分。 然後就可以吃啦~~~ 木有KFC土豆泥香甜，但是畢竟咱這沒啥技術含量，基本只要把土豆皮刮掉，切塊，放到微波爐，拿出來搗成泥，撒作料……吃 一個是自製沙拉醬 有兩種方法 一種的原料有 菜場里的那種盒裝的很軟的豆腐，檸檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，醬油一點 做法是先把豆腐淖水，水裡放鹽，為了去豆腐的腥味 然後，把上述材料統統丟到榨汁機里攪拌，倒出來就是沙拉醬了~ 還有一種我沒有試過，TX介紹的 原料是蘋果，洋蔥，胡蘿卜，檸檬汁，酸奶，醬油 也是統統攪拌 另一種是自製冰欺凌， 原料是兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦） 把香蕉攪拌成糊狀，然後撒進奶粉可可粉，放冰箱下層，3小時後拿出來，跟冰激凌口感一模一樣~有興趣的試試唄~ 我來教大家炸薯條 上面有個TX不是說炸出來的有點軟么，這個方法炸出來不會軟 把土豆切條，洗去澱粉瀝干水分，然後放到冰箱里凍起來，凍幾個小時等它硬邦邦的時候，下油鍋炸到金黃就可以了 而且你可切一大堆土豆全凍起來，想吃的時候拿來一點來炸 如果把土豆切成薄片，凍一凍再炸就是薯片，加上調料和外面買的差不多，就是比較考驗刀工 再補充一句，如果想炸薯條比較少油 就在凍冰箱前把薯條在鍋里煮兩分鍾，撈起來控干水，放涼再凍 這是在家有妙招里看的，其它步驟是一樣一樣的啊，哈哈哈 看了這么久，還有善良的同學教我做香芋甜心，好開心~ 那我也教大家一個吧~~呵呵，還挺簡單的。 荔枝熟的時候，多買一些。回家洗洗，剝皮。用牙簽去籽。最好不太劃傷果肉。從上面挖出來籽比較好。然後把超市一般都可以買到的紅豆沙（甜的，袋裝的，應該都有賣的吧？？）灌進去籽留下的空隙里。填滿。然後就是冷凍了~~~凍好了就可以當冰糕吃了，味道很棒的~ 介紹一個做冰淇淋的好方法 原料：各位TX喜歡吃什麼水果就用什麼水果 鮮奶油（超市有賣的盒裝淡奶油） 檸檬汁、對應的水果汁（喜歡味道濃就放） 工具：攪拌機 做法：水果洗凈切小塊（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷凍室里凍上三小時以上，凍成硬塊。取出放適量在攪拌機內，加少量淡奶油（檸檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），開機攪拌，過稠就放奶油，過稀就放水果（注意「度」哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦 我教大家一個復雜點做土豆泥地方法，主要是調料不同。 土豆弄熟壓成泥，加切片乳酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。乳酪要趁土豆泥熱時加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓乳酪充分融化。 黃瓜、酸黃瓜、胡蘿卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。 以上拌勻即可，雖然麻煩了點，但絕對既健康又美味。 再介紹個甜品，超級簡單的！！ 雙皮奶這個咚咚我是到了廣州才知道~ 北京那個巨有名的文宇乳酪店也有賣~~ 這個雙皮奶 奶香濃郁，口感順滑，但是製作起來好麻煩@@~~ 這里就介紹一個簡化版——鮮奶燉蛋 原料：（一人份）雞蛋一個、純牛奶150ml、白糖兩勺（喜歡甜的MM可以根據口味增加） 做法：碗中雞蛋打散，加入牛奶、糖 蒸鍋水煮沸，碗大火蒸8分鍾，關火燜2分鍾~~ 可可可...好吃了~~:)~~ 試試看 呵呵 快到7夕了~~再發一個巧克力的方子，外面也有自製巧克力的，但是除了樣子好看，那味道...所以就想著自己在家坐吧，不難！ 原料：黑巧克力（一定要是沒奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）這個比例沒什麼固定，喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油... 還有就是喜歡的堅果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜歡:)~~ 做法：煮一鍋水，將黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千萬別進水，當然也別燙著@@） 等兩樣融化了，混合好以後 放堅果~~ 倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型（我給LG弄得就是一個長方形！不過他都很感動~嘿嘿） 推薦個原創的 馬奶子葡萄 加冰塊 喜歡的甜的再加點冰糖 榨汁機里榨成汁 最重要的點睛之筆是-------------榨之前往裡面加一兩片玫瑰花瓣 出來的效果賞心悅目啊 一定要用透明杯子裝 喝起來帶著玫瑰清香 快到7夕了~~再發一個巧克力的方子，外面也有自製巧克力的，但是除了樣子好看，那味道...所以就想著自己在家坐吧，不難！ 原料：黑巧克力（一定要是沒奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）這個比例沒什麼固定，喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油... 還有就是喜歡的堅果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜歡:)~~ 做法：煮一鍋水，將黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千萬別進水，當然也別燙著@@） 等兩樣融化了，混合好以後 放堅果~~ 倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型（我給LG弄得就是一個長方形！不過他都很感動~嘿嘿） 那個想做老乾媽的，你可以買些壓榨成屑的辣椒，放在碗中備用 把油熬熱，然後澆到碗中的辣椒中，既成為了辣椒油， 要是吃帶肉絲的，就將肉絲在油里煎一下，在與油一塊倒入辣椒中即可 還有一個就是把早餐吃剩的饅頭切片，大約切1厘米厚吧，然後調雞蛋和麵粉，把饅頭都裹上拿去炸，炸的金黃撈上來，好脆好香的。 這個我小的時候，俺爹也這樣炸給我吃:)~~後來在茶餐廳發現一款多士，是用麵包片（一切二，三角形的）沾上雞蛋液，炸至金黃，上面澆一些煉乳，又香又甜！！ 有人愛喝奶昔不？ 我貢獻個 一個香蕉切成幾小塊後和牛奶一起放入攪拌機內，攪拌幾分鍾，一杯香蕉奶昔成功。 味道超級好，不膩，減肥的人可以加脫脂牛奶，熱量降低很多，又能解饞。 還有個早餐~~就是麥當勞那個吉士蛋堡（8完爺爺8叔叔~呵呵） 原料：漢堡坯（麵包片一樣）、雞蛋一個、芝士一片 作法：最重要的一步就是煎雞蛋啦~雞蛋煎得嫩要用「水」！煎鍋里放一點點油，打入雞蛋，表面撒一點鹽，在下面熟上面生的時候，往鍋里加一小勺水（這時肯定嗞嗞冒煙啦~別怕！）蓋上鍋蓋，轉小火，水蒸氣會讓雞蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了 麵包坯上抹點番茄醬，放煎蛋、芝士，在微波爐里轉1分鍾~~ 可以用烏梅、山楂、甘草（沒有亦可）、適量冰糖做酸梅湯，冰鎮後味道酸酸甜甜，解暑又便宜~~ 近期常喝紅豆薏米粥，功效不錯，大家可以試試，特別是現代人濕氣90%比較重，可調養一下，不是都說葯補不如食補嘛~ 我一般是中午把薏米和紅豆泡一下，每樣一把半，下午下班煮粥，45分鍾-1小時即可，功效都在湯里，紅豆和薏米伴點蜂蜜放冰箱冰一下，當飯後甜點吃也不錯哦-------切忌不要加大米！！ 千島醬加熟的土豆塊和焯過水的玉米，加點酸奶和醋，在加點自己喜歡的蔬菜和火腿腸，放在冰箱裡面一小時腌一腌。 南瓜餅:挑那種甜糯的南瓜,南瓜切塊蒸爛搗成泥狀,然後加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)攪拌均勻後,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋里炸,還能自己捏造型的! 到菜場買酸菜的地方有豆豉買，不是那種乾的，是新鮮的，准備一些干辣椒粉，要比較香的話還可以放些大蒜末，把油燒熱（要放多點），先把豆豉下鍋，炒出香味時下大蒜末，放適量的鹽和味精，最後關火再放辣椒粉，大功告成 1、先把干辣椒放鍋裡面炒干，干到可以揉碎那種， 注意表炒糊了哈----這個影響老乾媽以後的觀感哈，盡量揉碎點 2、趁熱把辣椒揉碎 碎到你買的老乾媽那種程度 3、姜、蒜、蔥、牛肉剁碎（喜歡海味就用蝦米代替牛肉，蝦米注意就表剁碎老哈~~），牛肉放點鹽要放到鍋里用油把它酥熟（讓它吃起來香我們平時炸醬面里頭哪個醬肉一樣） 4、把花椒和剛揉碎的辣椒、姜放到個碗頭，然後把油燒熱（不是燒開 是燒熱，個人估計溫度哈 因為太冷的話辣椒不會香，花椒味也不會出來 太熱辣椒要被弄糊，我就覺得可以盡量熱 只要不糊就行）——這項是比較關鍵哈，油也不要太多了，剛好把所有的東西泡住就行了，油太多久變成油辣椒了 5、等個2分鍾 等溫度再冷點 把牛肉、蔥、蒜、鹽、味精拌進切就好了 對 我也貢獻個DIY香辣排骨蝦的做法吧..（剛試驗完，一大鍋..） 原料：蝦，排骨（小排最好），土豆，紅薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇，青筍，蓮藕，木耳，（其實自己喜歡吃什麼就加什麼..） 。 配料：蔥姜蒜，香葉，八角，陳皮，麻椒，干辣椒，燈籠椒，（我嗜辣，不吃辣的同學可以略放些.），白芝麻，花生米。干鍋料，（我沒有找到干鍋料，就用火鍋料代替了） 1.先把排骨過水，（可以加些姜啊，料酒啊去腥），把過水的水倒掉，換上干凈水煮熟，可以煮的久點，我就定時煮了半個小時左右，這樣排骨湯也就有了，嘿嘿不浪費。煮熟後，撈出待用。 2.煮排骨的時候，就可以把蝦腳，須啊什麼的剪一下，從背部劃一刀，其實用剪刀很快，越深越好，容易入味。 3.把土豆，地瓜，冬瓜切成條，香菇切成塊狀，蓮藕片狀..等一些蔬菜待用。 4. 鍋里倒油炸排骨，蝦，炸的表面酥黃就行，（其實看著色差不多就行），接著炸土豆條，地瓜條，炸的金黃就行。花生米也炸一下。 5.用鍋里的油，爆蔥姜蒜，干辣椒，燈籠椒，麻椒等料，下火鍋料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和蝦炒一會兒，就把排骨和蝦弄出來，把那些香菇啊蓮藕啊木耳啊冬瓜條啊筍啊放進去炒炒炒，然後加一些排骨湯或者水煮一下，湯汁差不多收的時候，放土豆條和地瓜條，翻炒一下，加雞精和糖調味，盛出墊到鍋底，然後把排骨和蝦倒在上面，撒上香菜和白芝麻出過就成了。可以像飯店那樣先吃再涮菜..我們沒涮菜..老吃乾的都撐死了.. 我做的時候 就沒把握住量，結果一大鍋，吃了一天..同時又高估自己，做的很辣很辣，邊肥腸嘴了..反正是自己參考網上 琢磨著做的，沒那麼多講究。味道很好~~看著很復雜，其實很簡單，按著步驟來就好了..累死我了 打這么多字..貌似我這個有點歪樓，因為比起筒子們的我的相對復雜... 好樂門的蛋黃醬 再說一個DIY 冰火菠蘿包 買一包小菠蘿麵包，對半切開 烤箱預熱，然後200度烤2分鍾左右，看到麵包上面有點黃了就可以了，不要烤太長，否則會很脆很硬 順便把黃油切邊放冷凍箱凍著 然後熱乎乎的小菠蘿夾起冰涼的黃油，OVER~~ 還有DIY 黑椒牛肉漢堡 這個要去麥德龍買點材料 1、李錦記黑椒汁 2、速凍的已經處理過的牛排(我買的是三角地) 3、漢堡和生菜 4、好樂門蛋黃醬 用點黃油煎牛排，半熟的時候放的黑椒汁 漢堡烤一下，放點生菜，放煎好的牛排，擠點蛋黃醬 自己做過所謂山寨拿鐵 2包麥斯威爾，一杯牛奶加熱到有奶泡的時候沖進去泡好咖啡（一定要有奶泡哈，口感好）會喝酒的可以加點白蘭地進去…… 我這幾天在家自製水果奶昔，超好吃啊，跟飯館里賣的十幾二十塊一杯的一模一樣。 前面有同學說了一根香蕉加一杯鮮牛奶用攪拌機一起打碎，倒出來，就是又香又甜又冰的香蕉奶昔，我再補充幾個。 我用幾塊西瓜加一杯牛奶和幾個冰塊一起打，就是西瓜冰牛奶，好喝極了。 我還用一個桔子和牛奶冰塊一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。 剛才中午我用一個蘋果和牛奶冰塊一起了，發現簡直百搭，這讓不愛吃水果喝牛奶的我喜不自勝！ 今晚我打算用梨子來做，明天做哈密瓜的！！我在家樂福買了整整一袋各式水果！ 我現在簡直迷上了做這個，每天早中晚各做一杯喝！好喝呀。 有些喜歡口感濃厚一點的同學還可以加一坨冰淇淋在裡面一起打碎。 自製KFC新奧爾良烤翅 材料： 10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。 7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。 8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鍾。 呵呵 我貢獻個酸奶的做法吧 和一個新疆的朋友學的 適合 有暖氣的冬天 原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干凈的碗一個 做法 把牛奶稍稍加熱 3，40度就好 我就是冬天 把袋裝的牛奶放暖氣上一會 溫溫的就好 然後 把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里 攪勻 最後 找個盤子 把碗蓋住 然後把碗放到暖氣上24小時 呵呵 味道好極了 您會看到凝固的 酸奶 味道特別好 有了它 我很少買外面的酸奶了···· 感覺都是凝固劑··· 做好後的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是時間越長就會越酸······ 愛爾蘭咖啡：2條冰咖啡，一袋純牛奶，蜂蜜少許（一定要是好蜂蜜，濃濃的那種）。有食品加工機的可以直接把冰塊和配料放在一起粉碎攪拌。然後就完成了。和肯德基一個味道。貌似比買的還好喝。肯德基的那個根本沒有酒
Ⅳ 1歲早餐食譜家常做法
十款1－3歲寶寶早餐食譜
在1－3歲寶寶食譜中，早餐可是非常重要的。那麼，1－3歲寶寶的早餐食譜有哪些呢？因此，為寶媽們推薦十款適合1－3歲寶寶的早餐食譜，以供參考。
寶寶早餐食譜
01
1－3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
製作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時候還可以咬幾口芹菜桿。
02
1－3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙（或鮮奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等）
製作方法：
讓奶粉沖泡後（或者用鮮奶），與其他原料一起放入搗拌機混合。
03
1－3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升
製作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開後轉小火熬煮20分鍾左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營養提示：
黑芝麻有益肝、補腎、養血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。
04
1－3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
製作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量澱粉；
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化後，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥（可不放），以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃；
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末；
4、可蘸番茄醬食用。
05
1－3歲寶寶早餐食譜五：蒜香麵包
原料：法式長棍麵包或麵包片，大蒜，黃油，干洋香菜末（可用小蔥替代）
製作方法：
法式長棍麵包斜切成厚片；
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎；
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末（或小蔥末）拌勻成黃油香蒜醬；
3、將黃油香蒜醬均勻抹在麵包上，放入烤箱中烤3分鍾（也可放入微波爐中低火加熱2分鍾）
營養提示：
蒜香麵包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。
06
1－3歲寶寶早餐食譜六：黃瓜沙拉
原料：黃瓜1／2根，橘子4瓣，火腿腸末2勺，葡萄乾2勺，沙拉醬2勺，食鹽少許。
製作方法：
先把黃瓜洗干凈去皮切成小片，再把葡萄乾用開水泡軟洗干凈；將洗干凈的橘子去皮去籽後切碎，把火腿腸上火蒸10分鍾取出切成小方塊，然後把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄乾和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里，加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。
07
1－3歲寶寶早餐食譜七：鮮肉餛鈍
原料：鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯，紫菜少許。
做法：
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
08
1－3歲寶寶早餐食譜八：小素包
原料：菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。
製作方法：
菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟後)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鍾。
09
1－3歲寶寶早餐食譜九：雞肝面條
原料：掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。
製作方法：
把肉湯放鍋內置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油後再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可
10
1－3歲寶寶早餐食譜十：雞肉冷盤
原料：雞肉50克，胡蘿卜1個，綠蘿卜1/2個，醬油少許。
製作製法：
將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟後切成小塊；把材料拌在一起，加入醬油調味
Ⅳ 如何做自製飲料
香草奶昔[/b]
材料:
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
做法:
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鍾，就可以了。
另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。
原料：製作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙
製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇異果削片後，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌後倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。
營養成分：
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。
[b]香蕉奶昔[/b]
原料：香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許
做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鍾。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
[b]葡萄奶昔[/b]
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。
[b]冰涼水果奶昔：[/b]
材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌後到入碗里；
2、把冰塊打碎，到入容器里；
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
這樣，冰涼水果奶昔就做好了！！！當然也可以用別的水果了
[b]荔枝奶昔[/b]
材料:荔枝6個、鮮奶6安士
做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
[b]香蕉奶昔[/b]
香蕉 640g,
淡奶3/4杯,
雲呢嗱雪糕2杯
糖 1/3杯,
冰水 2杯,
冰塊適量。
香蕉,淡奶預先雪凍。
香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成
[b]草莓奶昔 [/b]
草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙
作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒
[b]菠蘿奶昔[/b]
鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
[b]椰子奶昔(1)[/b]
鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒)
1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
[b]椰子奶昔 (2)[/b]
椰子雪糕1 大球
鮮奶100 毫升
將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片
[b]木瓜奶昔(1)[/b]
木瓜150克，牛奶200cc（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
木瓜去皮、切塊。
2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鍾即可。
[b]木瓜奶昔(2)[/b]
原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙
1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。
2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。
[b]木瓜奶昔(3)[/b]
木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成
[b]水果奶昔[/b]
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鍾，即成
[b]朱古力(巧克力)奶昔[/b]
朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒
1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。
[b]芒果奶昔--止暈車船解渴清熱[/b]
成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成
[b]咖啡奶昔--提神[/b]
原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g
以上材料用果汁機打1分鍾即可
[b]南瓜紅蘿卜奶昔[/b]
材料： 南瓜 60克 ，紅蘿卜 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊
紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內可轉化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外，南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。
做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿卜削皮後切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成
[b]香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘[/b]
原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙
同放入果汁機攪拌即成
[b]麥片奶昔[/b]
材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士
椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
含優質蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味，香滑可口，風味誘人。
[b]酪梨奶昔-美容養顏.滋養強壯[/b]
成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成
[b]香香奶昔[/b]
用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰塊100g 牛奶100ml
做法：
1. 香蕉去皮切成大塊。
2. 把冰塊放入打碎機中打製成小冰晶。
將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中，攪打至勻，然後再把打好的小冰晶放入，混合均勻即可。既簡單又方便的做法，讓你足不出戶就能享受到高水準的奶昔滋味。
[b]橙茄果蔬汁[/b]
用料： 橙子5個 蕃茄2個 檸檬汁5ml 冰塊100g
做法：
1. 橙子去皮，切成小塊，再放入榨汁機中榨出鮮橙汁。
2. 蕃茄洗凈，切成滾刀塊，再放入榨汁機中榨出鮮蕃茄汁。
3. 將冰塊放入杯中，再分別倒入鮮橙汁、鮮蕃茄汁和檸檬汁即可。
[b]菠蘿冰山[/b]
用料： 菠蘿100g 冰塊300g 煉乳50ml 蜂蜜30ml
做法：
1. 菠蘿去皮，切成小丁。
2. 把冰塊放入刨冰機中，刨成冰砂，然後再倒入碗中。
3. 最後在冰砂上依次撒入菠蘿丁，澆上煉乳，淋入蜂蜜即可。
從第一口起，冰爽的感覺便直透心底。稍加變化還可做出各式口味的水果冰山。
[b]水晶梨銀耳湯[/b]
用料：水晶梨 2個 銀耳50g 冰糖30g 橙皮少許
做法：
1. 橙皮洗凈切成細絲。
2. 將水晶梨去皮去核，切成若干瓣。
3. 銀耳放入熱水中浸泡15分鍾，使其泡發。
4. 鍋放入適量清水，燒沸後將泡好的銀耳、橙皮絲、冰糖和水晶梨小瓣放入，小火慢煲30分鍾，然後倒出放涼，再入冰箱冷藏食用即可。
點評：清涼潤肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。
[b]調制麥當勞的奶昔秘方[/b]
麥當勞的多種口味的奶昔一直廣受歡迎, 夏天就快到了,現在給大家一個秘方大公開, 可以試著在家做喲,很簡單.
香草奶昔
2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 3湯勺糖
巧克力奶昔
2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 2湯勺巧克力口味的Nesquik (雀巢公司出品的一種飲料調味沖劑, 有多種口味)
草莓奶昔
同巧克力奶昔, 只是換成2湯勺草莓口味的Nesquik
製作方法:
將所有材料倒入攪拌機, 高速攪拌直到融為一體即可
如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏櫃里待一會兒就行了
仁冰激凌的製作方法
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具：盆、電冰箱等。
製作方法：稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
香芋冰激凌的製作方法
材料：
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法：
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼
透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發. (可以塗抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)
注意：
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空
氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些.
2. 我覺得這個冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代
替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請自行斟酌.
4. 若無芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會影響細致的口感. 請大家自行試
試.
5. 若剛取出冷凍時冰淇淋太硬. 可先放冷藏櫃一陣子之後再舀食.
巧克力冰激凌的製作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鍾。2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鍾。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系啦）。5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝
牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
製作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝進另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
製作方法1.2往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱取250克牛奶冰激凌，加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰激凌，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液，依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰激凌。
香蕉冰激凌
原料配方香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克
製作方法1.2把檸檬沖洗干凈，並用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。3.2備好的香蕉洗凈並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。