『壹』 有水雞蛋糕的做法..
這是有水蜂蜜雞蛋糕蛋糕的做法:還不錯哦~吃起來綿綿的
配方:
全蛋320克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克,細砂糖250克,鹽4克。
方法:
1.將木框准備好(包紙)。
2.麵粉過篩備用。
3.將全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)。
4.將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)。
5.拌入(麵粉+奶粉)。
6.倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)。
7.入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊。
8.入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鍾拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)。
9.於4.5分鍾後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟。
『貳』 安徽有哪些美食值得品嘗
安徽省是中國八大菜系之一的徽菜發源地,擁有豐富的美食文化。以下是一些值得品嘗的安徽美食:
毛豆腐:毛豆腐是安徽黃山一帶的特色美食,因其表面長有類似毛發的白色黴菌而得名。它的製作工藝獨特,口感鮮美,營養豐富,具有很高的葯用價值。
臭鱖魚:臭鱖魚是安徽沿江地區的傳統名菜,以鱖魚為主要食材,加入豆腐、木耳等配料,燉煮而成。這道菜味道鮮美,魚肉鮮嫩,湯汁濃郁,具有很高的營養價值。
筍干老鴨煲:這是一道以竹筍乾和老鴨為主要食材的安徽傳統名菜。將老鴨與筍干一同燉煮,使湯汁濃郁,鴨肉鮮嫩,筍乾爽口,味道鮮美。
合肥燒餅:合肥燒餅是安徽省合肥市的特色小吃,以其酥脆可口、香甜可口而著稱。燒餅的製作工藝獨特,選用優質麵粉,經過多道工序,使其層次分明,口感極佳。
蕪湖雞蛋糕:蕪湖雞蛋糕是安徽省蕪湖市的傳統特色糕點,以其松軟可口、香甜可口而著稱。雞蛋糕的製作工藝講究,選用優質雞蛋、白糖、麵粉等原料,經過精心烘焙,使其色澤金黃,口感細膩。
蚌埠白切雞:蚌埠白切雞是安徽省蚌埠市的特色美食,以其肉質鮮嫩、味道鮮美而著稱。白切雞選用優質雞肉,經過獨特的烹飪工藝,使其肉質鮮嫩,湯汁濃郁,味道鮮美。
淮南牛肉湯:淮南牛肉湯是安徽省淮南市的特色美食,以其湯色紅亮、味道鮮美而著稱。牛肉湯選用優質牛肉,加入多種香料,經過長時間燉煮,使其湯汁濃郁,牛肉鮮嫩,味道鮮美。
黃山燉鴿:黃山燉鴿是安徽省黃山市的特色美食,以其肉質鮮嫩、味道鮮美而著稱。燉鴿選用優質鴿子,加入多種香料,經過長時間燉煮,使其肉質鮮嫩,湯汁濃郁,味道鮮美。
總之,安徽省的美食種類繁多,各具特色,既有傳統的徽菜佳餚,也有地道的小吃糕點,值得您細細品嘗。
『叄』 只有普通的電飯煲,可以做什麼簡單又美味的東西
蒸菜飯吃
最好是冬天的青菜
一層米
一層菜
一層香腸片
如此類推
加水 鹽
照一般煮飯方法煮熟
就可以了