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蛋糕焦味怎麼治療 2025-07-12 10:00:13

卡通汽車蛋糕做法視頻

發布時間: 2022-01-28 19:04:32

㈠ 卡通汽車蛋糕怎麼

卡通汽車蛋糕的做法
先將圓形蛋糕從中間取長方形做車身,然後將兩邊的部分做車頂,用刀切成汽車的造型。

淡奶油加入細砂糖打發至裱花狀態。

將汽車身分成兩片,中間抹上奶油,車身與車頂連接部分也抹上奶油。

將車頂擺好,汽車蛋糕胚基本做好。

將整個蛋糕抹上奶油。

用奧利奧餅干做車輪。然後取少許奶油加入藍色素,調勻,首先將藍色部分用三能小號星花嘴擠滿後在擠上白色的奶油。

取一小塊蛋糕切成長條狀,抹上藍色和紅色的奶油,用牙簽固定在汽車頂部做警燈。

用藍色奶油描出車窗和雨刮器等裝飾。

㈡ 卡通蛋糕怎麼做

圓環模具是三能的UN20001,用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號,否則圓環塞不下喔

用料

雞蛋

4個

小雞蛋(只要蛋殼) 4個

色拉油

50克

牛奶

50克

上白糖(或細砂糖) 60克

低筋麵粉

80克

食用色素(紅、黃、粉、白、褐色) 適量

竹炭粉 適量

黑巧克力

適量

白巧克力

適量

小熊維尼|卡通戚風蛋糕的做法

  • 先處理雞蛋殼,用硬物小心的敲開雞蛋,倒出裡面的蛋液,然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來,晾乾備用。

    這里要注意的是,雞蛋殼建議敲開底部,而不是圖中的中部,要根據每次製作的卡通形象靈活調整。


㈢ 汽車蛋糕怎麼做步驟


1. 先做好一個8寸的圓形戚風

2. 將做好的戚風,放涼後按照需要的比例切開

3. 蛋糕中間夾水果,抹上打發好的淡奶油,抹平。在上面用裱花嘴擠出帶有斑斕的淡奶油即可

4. 輪廓用巧克力醬做裝飾

蛋黃糊配方:蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊,將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中,開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時,第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時,第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時,第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊,取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器讓麵糊自然垂落下去),然後輕震出氣泡,開始烘烤。
步驟12上下火150℃,烘烤45-50分鍾左右,可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼,晾涼後脫模即可。

如何做小汽車蛋糕

戚風蛋糕胚材料
雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。

裝飾
材料奶油250ml、綿白糖30g,可可粉適量,巧克力適量,m豆2顆,奧利奧4塊
1、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油
2、將蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。
3、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
4、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。
5、將原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
6、將小汽車移到盤子里,安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。
8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上

㈤ 汽車蛋糕,小車蛋糕怎麼做

用料
主料

戚風蛋糕1個

淡奶油300克

輔料
藍莓
200克
餅干
4塊
調料
巧克力(黑)
20克
粉紅色素
2克
小車生日蛋糕的做法
1.准備一個8寸戚風蛋糕
2.把蛋糕兩邊各劃一刀

3.小心切下來,這兩塊可做小車上部分
4.車身下部分蛋糕片成兩片

5.在兩塊車身間抹上淡奶油或奶油霜,撒上藍莓
6.切下的兩小塊修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到車身上

7.整個小車抹上淡奶油或奶油霜
8.左右兩邊分別粘上兩塊奧利奧餅干做車輪

9.用溶化的巧克力擠出車身輪廓
10.最後用淡奶油或奶油霜調上食用色素,裱好車身(隨意發揮,我家裡只有粉紅色素,所以調了粉色,再用了幾顆橡皮糖做車燈)

㈥ 汽車蛋糕怎麼製作啊

用料
材料
用量
戚風蛋糕胚 8寸
奧利奧餅干
巧克力醬
淡奶油
斑斕
做法
1. 先做好一個8寸的圓形戚風
2. 將做好的戚風,放涼後按照需要的比例切開
3. 蛋糕中間夾水果,抹上打發好的淡奶油,抹平。在上面用裱花嘴擠出帶有斑斕的淡奶油即可
4. 輪廓用巧克力醬做裝飾