A. 用高壓電飯鍋做蛋糕要多久
原料:
1、二兩麵粉，最好用低筋粉，我用的普通麵粉。
（最好用篩子篩一遍，我偷懶沒用，可能造成的後果是面攪和不均勻，
成品中出現小的塊狀物）
2、泡打粉，作用類似於酵母，才三毛錢一袋。我買了，但沒用，因為它還有一
個名稱是食品添加劑，其配方是明礬，碳酸氫鈉，澱粉，甜味劑，食用香精，
我個人不太贊成用這個的．但據說如果用了泡打粉做出來的蛋糕就會非常的蓬
松，柔軟，如果想用方法也很簡單，放二小勺和麵粉和勻就好。
3、黃油 超市有很多選擇，植物黃油、還有純黃油，如果用建議使用純黃油，
因為據說植物黃油有一種成分對人體不是很好．光明的125克大約七八塊錢，我
只用了幾滴花生油，一是降低成本、二是避免發胖。
但大家都知道加了黃油的蛋糕會更香的。
4、白糖 正常應該和麵粉一樣量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、雞蛋3個 蛋白蛋黃分二個碗放。
6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建議不用。
做法：
1、先放少許白糖，半小勺鹽在蛋白里，然後拿打蛋器打，如沒有就用蛋抽子，
我家連蛋抽也沒有，是用三根筷子打的。打一會再加點糖繼續打，最好的結果
是蛋白打的象奶油一樣白，很稠，既使盆倒過來，蛋白也不會往下淌的。有人
說需要打一個小時，但我和老公只打了十分鍾就達到效果啦。
鹽和糖都有助於打發蛋白，這一環節相當重要，直接關繫到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖，攪勻，把篩好的麵粉倒入，這個比較難，因為蛋黃少，
加入麵粉後很乾，一定要攪拌均勻，我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的。
如果用泡打粉，可在麵粉中加入牛奶攪拌。
如果用黃油，可在蛋黃中加入三分之二化開後的黃油。
3、用剩餘的一點黃油抹電飯煲的鍋底，我是用花生油抹的，作用是防止粘鍋
建議少用一點點即可，鍋里千萬不要有油殘留，除非你願意吃油大的東東。
然後提前約十分鍾把電飯煲預熱．
B. 自製蛋糕的做法大全，高壓電飯鍋怎麼做蛋糕
已有的回答太過繁瑣，說簡單點：三個一：一兩面、一兩白糖、一個雞蛋、就按這個比例來，先把雞蛋打在白糖里，攪到白糖完全溶化為止，再加入麵粉，攪溶無疙瘩為止，在電飯鍋里放上水，放上用來蒸蛋糕的器皿，器皿要干凈且抹上一層食用油，以防粘底。水開後繼續蒸20分鍾即可。其實按這個比例來說，偏甜了點，但說三個一，人人都能理解並且記的住，實際操作過程中糖可以稍稍少放些。這樣做出來的是最簡單的蛋糕，加牛奶可以使蛋糕口感好。自己看著辦吧。
C. 怎樣用高壓電飯煲做蛋糕
按說明書上說的比例調好水和面，然後按下那個功能鍵不就行了。
D. 電壓力煲如何做蛋糕
電壓力煲有帶蛋糕功能和不帶蛋糕功能兩種，我家用的奔騰電壓力煲是專門帶做蛋糕功能的，一鍵烹飪，按一下鍵就能自動做蛋糕，很方便。所以我每次做蛋糕都只要把材料准備好，然後放進去，蓋上蓋子，按一下鍵就好了，而且因為奔騰電壓力煲裡面有專門設置的烹飪蛋糕的程序，所以蛋糕做出來也比一般電壓力煲味道好，小白也能一下子就做出美味的蛋糕。像那種不帶蛋糕功能的做起來就太麻煩了，弄不好就可能做失敗了，我沒用過，也不太好說。不過我可以把平時做蛋糕的經驗分享給你，你可以學一下。
材料：
鮮雞蛋5個，食用油少許，綿砂糖180克，麵粉180克。
做法：
1.將5個鮮雞蛋打入碗中，放入棉砂糖，將蛋液攪拌10分鍾左右，直至蛋液均勻。
2.在奔騰電飯煲內膽中均勻塗抹一層食用油，蓋上蓋子，選擇保溫鍵，預熱2-3分鍾。
3.將麵粉均勻倒入攪拌好的蛋液中，用筷子沿同一方向均勻攪拌，約2-3分鍾。
4.電飯煲按「取消」鍵結束預熱，打開蓋子，將蛋液倒入預熱好的電飯煲中，按功能選擇鍵，選擇「蛋糕」功能，點擊開始，烹飪結束後即可開鍋食用。
E. 壓力電飯煲怎麼做蛋糕
高壓鍋做蛋糕的方法
准備的材料：麵粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用自發粉代替)雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
果汁
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後
,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣
沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了
不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。接著出鍋就OK了
注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險就這樣美味的蛋糕就OK了!JM們試試吧!
F. 請問知道怎樣用高壓電飯煲做蛋糕
汗 雖然說沒在電飯煲里做過，但我想和烤箱是同樣的原理吧！
我就寫個方子給你吧
麵粉200克｛低粉，不會不知吧｝
蛋350+ 蛋其實可多可少，因為蛋多則更好吃｛市場的蛋糕就是以蛋的比例來定價錢的｝
糖120克 蛋糕油10克，泡打粉3克 油70克 做法：蛋+糖 攪化，+粉打勻 ，+蛋油 攪打，打至起泡，+油｛慢慢加入，輕攪勻｝ 入鍋，烤！！