① 元寶蛋糕做法大全
【主料】
低筋麵粉50克雞蛋3個
【輔料】
玉米油35克牛奶35克淡奶油150克細砂糖35克肉鬆適量
步驟1
准備材料
步驟2
將雞蛋分離成蛋黃，放入碗中備用
步驟3
將雞蛋分離成蛋清，放入碗中備用
步驟4
牛奶和玉米油放入碗中攪拌至乳化
步驟5
將低筋麵粉過篩加入，攪拌均勻
步驟6
放入三個蛋黃
步驟7
攪拌好的蛋黃糊中沒有顆粒狀小面塊
步驟8
蛋清分兩次加入細砂糖，用電動打蛋器打發成蛋白霜
步驟9
取一半打發好的蛋白霜放入蛋黃糊中攪拌均勻
步驟10
攪拌好的蛋黃糊倒入剩餘蛋白霜內繼續攪拌
步驟11
裝入裱花袋
步驟12
蛋糕糊擠在鋪好油紙的烤盤上
步驟13
烤箱預熱，160度烤15分鍾左右，取出放涼
步驟14
淡奶油打發至紋路清晰
步驟15
蛋糕餅背面輕輕劃一刀，另一面塗抹淡奶油後撒上肉鬆
步驟16
對摺合起，放入小竹筐中
步驟17
蛋糕詩人還沒來得急吃就被同事搶光
步驟18
沒有啦
② 我那是個蛋糕店，坐西朝東，請了個右手元寶左手如意的玉財神，請問怎麼擺放
一般一個店面里有三個方位可以安放神佛菩薩。首先，是房屋的「大位」，即一進房門第一眼看到的地方，按凈空老法師開示，那是安放神位最好的地方。但你請的財神從你的描述看是「文財神」。文財神不能沖大門，因此不適合供在大位上。
其次，是「明財位」，即一進房門，以房門為基點，向左右45°各做一條對角線，最長的那個位置。您可以把財神安放在明財位上。
第三，是把財神安放在「宅財位」上。您的店面坐西朝東，是兌宅，宅財位在店鋪的西南方。風水學里有「財歸財位」的說法，所以您把財神供奉在店鋪的西南方是最相宜的。
玉蟾跟財神擺放在一起是沒有問題的。中國的財神是一個群體，除了文武財神外，還有準財神、偏財神和活財神等等。劉海就是准財神，金蟾就是劉海的招財瑞獸。所以金蟾完全可以和財神一起供奉，一樓不懂別瞎說。
需要注意的是，如果你的玉蟾嘴裡含錢，那麼頭必須沖屋內，如果嘴裡無錢那麼頭得沖屋外。
③ 元寶蛋糕的做法 視頻
材料 3-4個雞蛋，少量麵粉，1包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油 ，鹽 做法 1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。 2、用三根筷子打蛋清。家裡有打蛋器的話，就更方便多了。 3、蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜，加入半勺鹽、半勺糖。 4、然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺糖。 5、然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。 6、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，輕輕攪拌幾下。 7、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌（是攪拌不是打圈），攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。 8、電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油（為了預防蛋糕粘鍋），把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑） 9、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，燜20分鍾左右。接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再燜一會即可。
④ 元寶蛋糕怎麼做
您好！用料
雞蛋
一個
低筋麵粉
25克
白糖
蛋黃用五克蛋白用十五克
玉米油
16
水
14
少量打發好的奶油或者果醬
做法
1，蛋白蛋黃分離。蛋白放在無油無水的容器里
2，蛋黃里放入5克糖，稍微攪拌到糖融化
3，蛋黃內倒入玉米油攪拌均勻後加入水，攪拌到蛋黃泛白即可
4，把低筋麵粉篩入蛋黃糊里，切拌到沒有乾麵粉即可，
5，蛋白內加一點點白醋可以有利於蛋白氣泡的穩定。先把蛋白直接打發，先低速再高速，打到能拉出小鉤的時候，加入三分之一的白糖。糖不要加早了，不然不利於蛋白氣泡的打發和穩定性。待蛋白霜有明顯紋路時，加剩餘二分之一糖，打發到有明顯阻力時候加剩下白糖到能拉出大直角即可
6，取二分之一蛋白放入蛋黃糊內，切拌均勻
7，把蛋糊再倒入剩下蛋白內，同樣切拌均勻
8，把製作好的麵糊放入裱花袋，擠在不沾烤盤內，擠成橢圓形。如果你沒有不沾烤盤，就在烤盤上放油紙，免得不容易脫模。
9，烤箱170度預熱，中層，10分鍾左右，烤至上色即可取出。
10，取出後，放入容器中，蓋蓋，
11，放涼後，夾入打發好的奶油即可或者果醬。
小貼士
1，蛋糊攪拌好後，要立刻放入烤箱去烤，時間長了，蛋糊容易消泡。
2，因為烤箱內層比外層溫差有些區別，加上這個小蛋糕比較小，所以烤的時候，注意觀察。上色即可。
3，蛋糕如果不及時放入有蓋的容器中回軟，就不容易夾起了，所以，烤好後，要記得立刻放入容器中回軟。
參考《下廚房》
希望我的解答對您有所幫助，祝您生活愉快！