① 蜂蜜麻花怎麼做
1.准備好所有食材
2.酵母用溫水融化靜置3分鍾
3.把麵粉~糖~雞蛋~蜂蜜~鹽依次放進容器里
4.最後把酵母水倒進容器里混合和面
5.和好的面放到溫暖的地方~大約3小時左右就能發好
6.發好的面
7.發好的面放面板把氣排出
8.開始製作~把面擀厚一點切成均勻的條狀
9.搓成兩根為一組
10.兩邊捏在一起上勁
11.把兩端捏緊
12.左下右上
14.全部做好的麻花醒10分鍾
15.油6成熱時下麻花
16.小火慢炸
17.頻繁翻動
18.外酥里軟的麻花炸好了
炸麻花時一定要小火~頻繁翻動~切記不能大火炸~火大炸外面熟了裡面會不熟~
真不知道是現在人們的跟風意識強烈,還是眼界不夠開闊。但凡街面上新出現一個什麼新鮮玩意,大夥肯定是一窩風的湧上去搶,不管那東西好不好有用沒用,對吃食尤其如此。
前幾年的韓國烤饅頭、土掉渣燒餅、章魚小丸子,這幾年的綠豆餅、脆皮蛋糕、蜂蜜小麻花,哪一種不塌並宏是剛上蔽咐市的時候排起幾里長人龍,過幾個月就門庭冷落了,這東西,吃也就吃個新鮮,吃多了也就和米飯饅頭一樣覺得不過如此。尤其對於我們這樣的吃貨來說,吃一回團冊就知道他怎麼做的,更是沒啥神秘感,與其花兩小時去排那個隊,我還不如自己在家做,吃得還放心一些。
所以最近想抽個空把這些市面熱銷的小食都做一遍,讓那些跟我一樣不願意排長隊等待的人,也有一個新的選擇,那就是自己在家DIY,其實真的沒那麼難,基本上都是一學就會的。
② 小吃配方的圖書目錄
1 內容合計3.30G視頻教學
諸葛烤魚視頻教學(2部) 火宮殿臭豆腐視頻教學(1部)
太和板面王視頻教學(1部) 油炸臭豆腐視頻教學(1部)
八碗香果面視頻教學(2部) 韓國泡菜視頻教學(5部) 2 內容合計 3.32G 視頻教學松花蛋製作(1部)、台灣報喜鳥(1部)、 鹹蛋快速腌制方法(1部)
北京烤鴨製作技術(1部)、道口燒雞加工製作技術(1部)
京螺山莊烤肉串(2部)、烤麵筋(1部)、 千里香餛飩(5部)、 十里香鹵王視頻(2部)
台灣小吃珍珠奶茶(2部)、 天津小吃(4部)、章魚小丸子(1部) 3 內容合計 3.26G 視頻教學重慶酸辣粉(1部)、上癮香酥辣椒製作技術(1部)
聞來香窯烤小吃燒烤(1部)、西安八寶玫瑰糕(1部)
西安宮廷牛肉餅(2部)、紅油煎餅和黃河夾肉餅製作技術視頻(2部)
精武鴨脖(2部)、快樂鹵雞蛋(1部)、水果燒烤(4部)
山東雜糧煎餅(1部)、鐵板魷魚的製作視頻(1部) 4 內容合計 3.34G視頻教學湖北脆香燒烤配方製作視頻(6部)、台灣爽脆肉丸配方製作視頻(8部)
趙大媽齊味涮燙(1部)、金絲糕的製作技術(1部)
口口香韓國烤饅頭(1部)、四川小吃製作技術(1部)
開口水餃(1部)、台灣手抓餅製作視頻(2部)、山東雜糧煎餅(2部)
麥多餡餅(1部)、沙縣小吃的製作(1部)、水晶缽仔糕(5部)
土家燒餅(1部)、歐式脆皮蛋糕(1部)、山西獨味湯包(1部)
怪難吃香?址鎪??(雞柳)製作視頻(1部)、無國界燒烤城(1部)
冰糖葫蘆和糖炒粟子的製作技術(3部) 5 內容合計 3.63G石鍋魚湯料配方 、秘方醬配方 、 田氏炭烤雞蛋製作技術 、 正宗陝西涼皮技術 、 避風塘珍珠奶茶加盟技術配方全套 、 正宗台灣手抓餅文字資料+圖片 、 風味土豆製作技術資料 、 正宗桂林米粉鹵水湯料製作技術配方 、 快樂鹵雞蛋文字資料 、 貴州雞湯面配方 、 厚德福醬肉配方 、 湖南牛肉麵配方及製作 、 新奧爾良烤翅配方 、 麥多餡餅文字資料 、 北京烤鴨技術+視頻
台灣珍珠奶茶製作技術 、 重慶正宗(傳統)酸辣粉視頻文字資料 、 巴國布衣烹飪經典-蒸菜 、 韓式料理製作詳解 、 粵菜美味30種 、 「口口香豆腐串」做法烤制工藝 、 70道用豬肉做的家常菜譜 、 40種豆腐烹飪製作方法 、 40種湯類讓你學個夠 、 5廣東靚湯-煲湯配方 、 太和板面王文字資料 、 正宗紹興臭豆腐製作技術 、 八碗香鍋面文字資料 、 金絲棗糕的製作技術 、 開口水餃 、 西安八寶玫瑰鏡糕文字圖片 、 水果燒烤技術文字資料 、 武漢久久精武鴨頸子作法配方及工藝 、 沙縣小吃配方與做法 、 水晶缽仔糕製作工藝 、 獨一味湯包製作工藝 、 歐式脆皮蛋糕生產配方工藝 、 台灣無骨香雞柳製作方法 、 無國界燒烤城+資料 、韓國鐵板魷魚技術工藝 、 重慶諸葛烤魚加盟技術教材 、 重慶德庄青一色火鍋破解版 、 趙大媽油炸系列配方及製作過程 、 章魚小丸子操作手冊 、 雲南名吃過橋米線製作技術 蒙自過橋 、 永和豆漿油條製作技術 、 一品砂鍋米線 、 羊蠍子火鍋配方及製作技術 、 小豆現磨豆漿 大豆現磨豆漿 摩卡現磨豆 、 香豆腐製作技術
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